L'ispirazione per questa ricetta me l'ha data il numero di Luglio de "La Cucina Italiana".C'era la ricetta di un gelato al mango con spezie tandoori e allora ho pensato di fare qualche cosa con [...]
Namaskar! Vorrei che la mia prima ricetta fosse una cosa semplice, ma eccezionale. Ebbene, chi di voi non l’ha mai provato lo amerà. Ve lo prometto! Io l’ho scoperto in un ristorantino veg [...]
Birra inglese in perfetto stile India Pale Ale, la IPA Meantime esprime bene il suo stile, seppur reinterpretato dalla birreria. Nel bicchiere si presenta con una bella schiuma bianca e con una [...]
I just became the mayor of Rinaldo on @foursquare! http://4sq.com/dldpMe # Oggi granita fico d India panna e brioche… (@ Rinaldo) http://4sq.com/dldpMe # Pipi, pomodori, melanzane, [...]
Da "A GRANGOLA!", cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo 2010 La gaia mensa“Presi tra due fuochi, da una parte il ricordo delle antiche arti leccarde, su cui preme [...]
Arrivare quaggiù e trovare addirittura l’arcobaleno stagliato sopra l’isolotto pare quasi troppo bello, specie se hai in animo di festeggiare il tuo compleanno con una cena [...]
Da cambiamenti alluvioni in India, Pakistan e Cina mentre record caldo in Russia. Il cambiamento del clima che ha provocato alluvioni in Pakistan, India e Cina e caldo torrido e incendi in [...]
Ecco un’altra saporita ricetta per il Ramadan per delle speciali polpette di carne che ci arrivano dal Pakistan (ma si trovano anche nell’India del Nord). Annche se si parte dalla carne [...]
Innanzitutto, scusatemi per la lunga assenza. Sono stati giorni intensi e solo da ieri sono andata finalmente in ferie. Ne approfitto anche per salutare tutti i nuovi veganchef che si sono uniti [...]
da sabato 28 agosto 2010 a domenica 12 settembre 2010 A Pordenone da venticinque anni ha la sua “casa” storica uno degli “Arlecchini” più conosciuti a livello internazionale, [...]
Ogni giorno per andare in ufficio percorro sempre la stessa strada, vedo le stesse case con i loro giardini, gli stessi bambini che aspettano lo scuolabus, le stesse donne ferme a [...]
La ricotta di soia è proprio un ingrediente versatile, che, come sapete tutti ormai, ben si adatta a ogni tipo di preparazione, dolce o salata che sia. E ora pasta! Ingredienti: fusilli ricotta [...]
Mi dispiace deludere quanto pensavano che questa fosse una mega scodella di cioccolato con amabili scagliette di cocco, dovrete per il momento placare le vostre papille gustative…trattasi [...]
Da Viaggio nell'entroterra di Stevenson : "Tra tutti i profumi del mondo, quello di un grande bosco è sicuramente il più dolce e vigoroso; il mare ha invece un odore penetrante, intenso, [...]
Vandana Shiva e Andrea Segrè in Valle d'Itria. Festival dei Sensi, al via il 20 agosto la seconda edizione. L'inaugurazione a Martina Franca con 'Lucìa' e l'Orchestra della Magna Grecia.Dopo [...]
Uno dei buoni ristoranti di Darwin è Hanuman, cucina indiana e Thai, ci siamo stati a cenare l'ultima sera in città e il locale così come tutta Darwin era pieno.Mangiato bene, un'anatra con [...]
Ieri a Firenze c’è stato il classico temporalone estivo: vento forte, pioggia battente, tuoni e fulmini… Il clima ideale per tornare sui fornelli a preparare qualcosa di caldo e [...]
IIndipendenza: è un desiderio sottile, mai urlato, almeno a Bilbao, ma che trapela da tante piccole cose: dall'uso abituale e a tratti ostinato della lingua basca, che si insegna nelle scuole, [...]
Ecco il pollo balti al pomodoro, una saporita e leggermente piccante ricetta indiana; si tratta di una preparazione facile da fare, dovete solo trovare le spezie presso un negozio di [...]
[introduzione] Ecco il pollo balti al pomodoro, una saporita e leggermente piccante ricetta indiana; si tratta di una preparazione facile da fare, dovete solo trovare le spezie presso un negozio [...]
Insalata di pollo e mozzarella con condimento di fichi L’estate è la mia stagione preferita. La lunga, giorni luminosi, splendidamente illuminata fino a tarda sera, la capacità di [...]
Da tempo avevo promesso a mamma una cena araba ( e pure una indiana..ma quella la farò più avanti! ) e finalmente mi sono decisa : ieri sera l’ho fatta contenta! Da dove comincio? [...]
Alla 2a edizione della kermesse culturale della Valle d'Itria il cortometraggio di Davide Pepe, il 'Last minute market' di Andrea Segrè e la riflessione sull'acqua di Vandana Shiva.Impegno [...]
Metti una sera d’estate a Livorno, otto persone con la Fortezza Medicea a disposizione e la voglia di sperimentare un abbinamento non insolito ma certo desueto. Con ” Le piantagioni [...]
Bucanieri del food, rapaci del gusto, taroccatori dell’esclusività alimentare. Tutto trama per la rottamazione del palato, per il pensionamento delle papille gustative, contro [...]