A me e al nostro piccino di 22 mesi, le lenticchie piacciono moltissimo! Dal nostro ultimo saccheggio capitolino abbimao riportato a Stoccolma lenticchie di Colfiorito e un bel pezzo di [...]
foto via BbcN.B. per chi va e presso consiglio di arrivare direttamente alla fine dello scritto dove c’è l’asterisco.Forse ce l’abbiamo quasi fatta. Rimangono gli stravizi che ci [...]
Ci siamo. Con l’anno nuovo parte la messa al bando dei sacchetti di plastica della spesa. Alla cassa, se non avremo provveduto con un eco-shopper riutilizzabile (già fioriscono le [...]
Questa ricetta è un’invenzione di mia madre. A me è piaciuta molto. Ingredienti: 2 finocchi olive nere di Gaeta evo curry indiano peperoncino pepe nero in grani aneto essicato [...]
La Fiera di Verona consolida la presenza sui mercati di maggior interesse per il made in Italy potenziando gli eventi, attivando partnership con importanti società ed istituzioni estere e [...]
Tuttofood, la rassegna internazionale di Fiera Milano dedicata al comparto alimentare, si interroga sulle frontiere del food. Accessibilità delle risorse e democrazia del cibo le grandi sfide [...]
L’aroma più utilizzato al mondo in campo alimentare e industriale è la vaniglia. Questa proviene dai baccelli (più precisamente si dovrebbero chiamare capsule) di una pianta della famiglia [...]
Fatturato, occupazione, servizi, ricerca: i dati emersi nell'ultima assemblea dei soci. Dieci anni di costante crescita al servizio del biologico. Per qualità e quantità di certificazioni, [...]
Non si tratterà di una vera e propria ricetta, niente cottura nè in forno nè sui fornelli, niente attese varie ma solo cinque minuti per poter servire in tavola queste mini delizie. Si [...]
Per preparare un secondo veramente alternativo, seguiamo il consiglio della mitica Annina Moroni de La prova del cuoco e cuciniamo questo piatto speziato alla maniera indiana, con tante erbe [...]
Ciao a tutti, mamma mia mi sto addormentando seduta, quindi se trovate delle parole incomprensibili o degli erroracci sappiate che non sono completamente presente... settimana di fuoco... ieri [...]
Per questa settimana vi ho riservato un viaggetto all’estero. O meglio, apriamo le frontiere dei “Fornelli in forma”. il Pilates si presta visto che da sempre è cittadino [...]
Ho scoperto che nel mondo ci sono più di 40.000 varietà di riso. (notizie recenti sul riso italiano qui)Che fosse l'alimento più diffuso lo sapevo già, come sapevo che oltre ad essere [...]
Quanto mi piacciono queste giornate festivi infrasettimanali! Riesco a dedicarmi con calma alle mie passioni, a non correre sempre, a tirare il fiato.Ultimamente mi sembra di essere una trottola [...]
Pianura (Napoli) 2008, da ilgiornale.itVi avevo promesso che avrei narrato la mia esperienza a Terzigno, ma non è ancora il momento. A voler raccontare tutto quello che si sa sull’emergenza [...]
Semmplice ma buono! Mi ricorda un po’ la cucina indiana… Ingredienti per 2 persone: 200 gr seitan al naturale un vasetto di yogurt di soia bianco un radicchio variegato di [...]
Eh, lo sapevo che i lettori di Dissapore m’avrebbero dato gran soddisfazione. Quando settimana scorsa, sparlando di Storie di brunch, il libro del cuochetto Simone Rugiati, segnalavo la [...]
Weekend Herbal Bloggingovveroraccolta settimanale di ricette conerbe, fiori, frutta e verdure.Con questa ricetta partecipo alla bellissima iniziativa dI Bri di organizare la WHB versione [...]
Ingredienti per 4 persone: 200 g di maionese fresca, 1 cucchiaio reso di curry, 1 cipollina. Preparazione: Sbucciare la cipollina, lavarla e tritarla molto finemente. Versare la maionese in una [...]
Grazie alla Guida Michelin 2011, occhiutamente popolare nelle ultime ore, Dissapore ha provato il brivido di superare 10.000 visite in un giorno (43.108 pagine viste), è capitato il 24 [...]
Le foto sono state fatte questa mattina da Maurizio Cortese a Napoli, in viale Gramsci, a Mergellina, in via Fiorelli, a Chiaia e in via Bausan, sempre a Chiaia.Stiamo parlando della Napoli [...]
Ingredienti per 4 persone: per le crepes: farina (metà bianca e metà di riso) latte di soia sale curry in polvere per il ripieno: 2-3 broccoli mozzarella/formaggio vegan 1 spicchio [...]
Questa può essere un’idea per un antipasto ma anche un piatto unico da gustare a temperatura ambiente. Ingredienti: zucca butternut (la parte contenente i semi) cotta in forno 3 cucchiai [...]
Il Presidente di Rimini Fiera Lorenzo Cagnoni ha annunciato che al Sia Guest 2011 si terrà il meeting nazionale dell'associazione che in Europa riunisce 450 manager di hotel 5 stelle e [...]
Rimini: a Sia Guest nel convegno sull'ospitalità, al quale è intervenuto il ministro del Turismo Michela Vittoria Brambilla, è stata più volte sottolineata la necessità di formazione [...]