Ho scoperto che nel mondo ci sono più di 40.000 varietà di riso. (notizie recenti sul riso italiano qui)
Che fosse l'alimento più diffuso lo sapevo già, come sapevo che oltre ad essere la base dell'alimentazione per molti popoli è anche l'unica fonte e che l'uso di riso brillato ha causato in passato gravi carenze nelle popolazioni che lo usavano appunto come unico alimento.
Girellando nei negozi etnici della zona del mercato di piazza Vittorio a Roma ho scoperto questa particolarità.
Cosa voglia dire Keeri non lo so però ho scoperto su internet [...leggi]
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