Risultati: 755 per grillo

Rigatoni con la pajata

La pagliata o meglio pajata in romanesco è un tipico piatto della cucina romanesca che fa parte delle serie del “quinto quarto” come la trippa, la coda di bue o di vitello alla [...]

tags : pecorino grillo latte amaro romana lardo secco bue sugo manzo
dal 10 April 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Roma, Nero Vaniglia la pasticceria di Giorgia Grillo che unisce scuola e passione

di Virginia Di Falco Giorgia Grillo è la pasticciera di Nero Vaniglia, da quasi un anno e mezzo nella sede della vecchia pasticceria Gori, per più di 50 anni a Circonvallazione Ostiense. Occhi [...]

tags : grillo
dal 7 April 2017 su:
vino alcolici

Massimo Bottura, n.2 nella 50 Best Restaurant, ci spiega perché non lascerà l’Italia

Massimo Bottura è soltanto secondo. L’Osteria Francescana è dietro il ristorante Eleven Madison Park di New York nella classifica dei 50 Best Restaurant; il gran modenese è riuscito a [...]

tags : grillo cuoco ricetta osteria alimentare milanese ristorante
dal 5 April 2017 su:
locali vino alcolici

Cartoline dal 641 Meeting VG @ Ristorante Sikélaia – Milano – Chef/Patron Federico La Paglia

Sikélaia è il ristorante che la famiglia La Paglia ha voluto aprire nel centro di Milano per trasmettere tutto il bello e il buono della Sicilia: dalle grandi materie prime alla calorosa [...]

tags : franciacorta passito pachino igt cortese olive tonno bianco ricette acqui
dal 27 March 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Compriamo il vino al supermercato, meglio se bio, spumante e Doc

I più incalliti frequentatori di enoteche sono pregati di non scagliare i loro mouse contro gli schermi dei computer. In fondo, che colpa ne hanno loro se gli italiani preferiscono comprare il [...]

tags : pecorino ribolla gialla passerina chianti grillo lambrusco cannonau montepulciano pignoletto vermentino
dal 16 March 2017 su:
vino alcolici

La mia squadra di calcio del cuore e 11 vini abbinati, uno per ciascun giocatore

Diciamocelo subito: la fede calcistica, uno non se la può dare. E forse: la fede calcistica, uno non se la può non dare. Tertium: la fede calcistica, uno se la può non dare. Non datur: la [...]

tags : verdicchio grignolino fiorentina dolcetto lambrusco grillo montepulciano cantina barbera chianti
dal 13 March 2017 su:
vino alcolici cucina internazionale

Compagnia del cibo sincero: Incontriamoci nella città fantasma!

Frammenti di memoria … ricordi da conservare e tramandare … Tradizione e Innovazione … Raccontiamo e Degustiamo Domenica 12 Marzo Ore 9.00: Poggioreale Antica – Visita al museo [...]

tags : syrah grillo chardonnay frutta marino vini grano wine pietra chiacchiere
dal 10 March 2017 su:
vino alcolici dolci

Il vino buono non si fa con la burocrazia

Tante volte mi sono trovato a spiegare come il sistema-vino non tenga conto delle realtà dei piccoli vignaioli. Finalmente qualcosa si muove. Dal basso. Mettendo da parte divisioni e [...]

tags : grillo taurasi malvasia cantina monte punta molise igiene monica olive
dal 6 March 2017 su:
alcolici vino ricetta

Chiacchiere al forno: la ricetta perfetta

Anche chi è solitamente muto come un pesce, a Carnevale si concede alle chiacchiere. Coriandoli e stelle filanti sono la scusa tirata in ballo per cedere al fritto. Eppure mi tocca farmi [...]

tags : grillo maiale farina bianco grammi vergine ricette fritto romana grammo
dal 25 February 2017 su:
ricetta vino alcolici

Silence is sexy. Due verticali di Catarratto e Pignatello by Nino Barraco

Silence is sexy cantano gli Einsturzende Neubauten, gruppo berlinese di spicco nella scena rock avanguardistica. In effetti la serata di sabato da Sarfati a Milano è stata una grande sinfonia [...]

tags : grillo punta china wine marino beva vini zona noce funghi
dal 24 February 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Cartoline dal 628mo Meeting VG @ Ristorante 21.9 – Tenuta Carretta – Piobesi d’Alba (CN) – Chef Flavio Costa

Troviamo un Flavio Costa in forma smagliante, saldamente alla guida dell’ultima incarnazione del suo 21.9 qui nella splendida Tenuta Carretta. Difficile pensare a una location più adatta [...]

tags : aglianico barolo moscato grillo chardonnay riesling franciacorta ligure langhe salsa
dal 9 February 2017 su:
alcolici vino locali

Alla fine butterò quel maledetto taccuino: le domande che non ho fatto a Nicolas Joly

Non gliele ho fatte per disagio, sospetto, soggezione, dissenso. Sono domande che, in bella mostra, scoloriranno dentro un taccuino, sepolto fino al giorno prima tra le scartoffie di casa mia e [...]

tags : grillo bio vini salsa borgogna sala
dal 20 January 2017 su:
alcolici vino

Cartoline dal 622mo Meeting VG @ Ristorante Miramonti l’Altro – Concesio (BS) – Chef Philippe Léveillé

Per l’ottavo anno di fila il meeting al Miramonti l’Altro ha chiuso il nostro Roadshow in compagnia dei nostri associati in giro per l’Italia. Il locale ha subito in estate un [...]

tags : passito nebbiolo ghemme franciacorta moscato salato salsa strevi funghi bufala
dal 19 January 2017 su:
vino alcolici pane pasta riso

10 colazioni senza rivali a Roma

Signori e signore, ecco la nostra carta dei caffè e delle pasticcerie di Roma. Prima di fare la vostra scelta lasciatevi dire che buona parte dei lievitati trangugiati ogni giorno dai romani [...]

tags : cornetti dolcetto grillo dolci amaro forno frutta bufala farina romana
dal 16 January 2017 su:
pane pasta riso locali vino

Chi ha vinto i #MIA16?

Buongiorno!C'eravate ai #MIA16 sabato sera? No? Allora vi racconto io cosa è successo.Sono 39 i vincitori dei “Macchianera Internet Awards 2016”, gli oscar della rete che premiano i [...]

tags : grillo punti vittoria italiana zucchero
dal 5 December 2016 su:
vino alcolici

Io voto No!

Non ho scritto granché finora sul referendum costituzionale del 4 dicembre. Volutamente. Mi pare evidente che si sia raggiunto uno dei punti più bassi nella storia del dibattito politico [...]

tags : grillo punti internazionale
dal 29 November 2016 su:
vino alcolici

Recensioni: Cannavacciuolo bistrot, a Novara l’alta cucina tra Nord e Sud

Per natura sono sospettosa nei confronti dei locali aperti a pioggia da grandi chef, soprattutto dopo che diventano personaggi pubblici grazie alla presenza in televisione: penso sempre che uno [...]

tags : cornetti chardonnay syrah riesling malvasia franciacorta grillo taralli ricetta risotto
dal 7 November 2016 su:
alcolici vino dolci

Vini di Vignaioli a Fornovo con intrusi. Lista di assaggi e “il vino della manifestazione”

Non sono tempi da far gli equidistanti, gli incerti o gli indecisi; qua bisogna prendere posizione, tirare ceffoni e dire le cose come stanno; pane al pane, vino al vino: a Fornovo c’è la [...]

tags : cabernet trebbiano primitivo aranciata cesanese malvasia merlot grillo taurasi cedrata
dal 4 November 2016 su:
vino alcolici locali

Alla Borsa Internazionale del Turismo “I Viaggiatori” di Lugano i prestigiosi Vini e l’Olio Evo della Tenuta San Giaime

 La presentazione è stata organizzata in collaborazione con “Sicilia senza Pensieri” Grande successo per il Syrah “S’14” e il Grillo “G’15” prodotti dall’azienda [...]

tags : syrah grillo cantina vini siciliana internazionale
dal 2 November 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

Assaggio con punteggi dei vini Eurospin “integralmente prodotti”: qualcuno buono, altri per nulla

Per esplorare i nuovi limiti della comunicazione commerciale, e senza entrare nel merito della sponsorizzazione di Luca Gardini di cui abbiamo già discusso ampiamente, ci interessa oggi [...]

tags : trebbiano fiano primitivo lambrusco aglianico cannonau verduzzo chianti grillo cantina
dal 25 October 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Apollo Grillo Terre Siciliane Igp Fausta Mansio Vino vincitore a Radici del Sud 2016

di Enrico Malgi In Sicilia prima ancora che la vite si coltiva la passione per un territorio così generoso e privilegiato. In ogni angolo regionale si può disporre di un’eccellente materia [...]

tags : grillo
dal 24 October 2016 su:
vino alcolici

Il Marsala perde il suo consorzio ma non il prestigio. Francesco Intorcia e il progetto Heritage alla prova cibo e cocktail

Nel momento in cui il Consorzio del Marsala termina la sua travagliata esistenza, nel disinteresse generale, si continua a discutere su come mai questa denominazione, un tempo vanto della [...]

tags : soia grillo cantina vergine brandy temperatura riserva marsala burrata zenzero
dal 21 October 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

“Dal cibo, le civiltà” è il tema chiave della nuova edizione di Golosaria

La nota rassegna, ideata dal giornalista Paolo Massobrio, torna a Milano, dal 5 al 7 novembre, negli spazi del MiCo – Fieramilanocity (zona Amendola Fiera – MM Lilla fermata Portello), per [...]

tags : sagrantino sangiovese verdicchio montepulciano riesling aglianico fiano passerina lambrusco groppello
dal 17 October 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso

Ditalini di farro e zucca

Dolce e invasiva, pare la zucca. Invece è un ingrediente versatile, che può piegarsi a molti utilizzi. Certo, la sua dolcezza di fondo va governata, ma il vincolo esalta il divertimento. Qui [...]

tags : grillo fuoco zucca fave forno umbra ditalini zenzero mescolando ravanello
dal 12 October 2016 su:
frutta verdura ricetta vino

L’altro Grillo di Nino Barraco

Vignammare respira il mare: il Grillo – grillo-e-basta – vive la sabbia e la terra rossa. Così Nino Barraco distingue i suoi due bianchi da uve Grillo, esaltandone le sfumature, [...]

tags : grillo vini frutta grano
dal 12 October 2016 su:
vino pane pasta riso frutta verdura