Stefania l'aveva detto: "Se la farina di mais è sempre nella tua dispensa, è evidente che abiti al nord".Che cosa le potevo dire?!?Quasi mi vergogno a non aver mai fatto la polenta!E, a dirla [...]
Articolo a cura di Ivano Antonini-EnoCentrico Curatore della Guida dei Vini on-line dedicata alle sole eccellenze. Affrontiamo in questa prima parte del racconto riguardante i Vini Bianchi [...]
Argomento scontato, per oggi e per le mie quattro pagine mensili su Business People ovvero come l’Italia sia nata dal vino e come potranno essere fatti gli Italiani, proprio dal vino che [...]
Sono sparita un paio di giorni, purtroppo sabato sera, dopo Taste ho avuto un problema personale che mi ha fatto rientrare a Milano, per poi correre il giorno dopo a Bologna e lavorare [...]
Maurice e Jacky Barthelme producono questo raffinato riesling a Wettholsheim, teutonico anche nelle riminiscenze toponomastiche. Chiarissimo, paglierino grigio scarico, ritira facile sul vetro, [...]
Un Südtirol Alto Adige del 2009 che unisce profumi al naso, sapidità e freschezza in bocca, per accompagnare un pranzo o un aperitivo di una certa importanza Il Pinot Grigio 2009 [...]
Non ho ancora tolto tutti i miei pastranotti che questa Signorina Rottenmeier sibila qualcosa alla dolce collega di benvenuto riguardo al fatto che siamo in 7 e chissa’ che. Sottovoce e [...]
Quasi 700 chilometri nella pioggia -307 Impotenza (s.f). Assenza delle facoltà, della forza fisica e morale necessarie a fare qlco.: i. a difendersi || ridurre qlcu. all'i., [...]
Menù Carlton Restaurant june 1902 composé par M.A. Escoffier, chef de cuisine Caviar Frais..............................Melon Cantaloup Consommé aux Nids d' Hirondelle Velouté Royale [...]
Veramente il cielo è grigio , umidità e gocce di pioggia fanno pensare ad una tazza di tè e ad una fetta di crostata , ma solo pochi giorni fa , caldissimi raggi di sole hanno scaldato [...]
I have just returned to London from Tuscany and coming back last night I really felt a Springy air.And I have found at home, toghether with the usual mail, a package with some products from [...]
Una nuova gamma di dieci vini rappresentativa della DOC Breganze, con uno stile tutto italiano. Saranno presentati a Vinitaly dal 7 all'11 aprile - Pad 4 stand F7.Debutta a Vinitaly 2011 la [...]
Allarme sicurezza per la flora e la fauna del nostro territorio, minacciate da animali e insetti provenienti da diverse parti del mondo. A rischiare adesso è lo scoiattolo rosso, insidiato [...]
- 317 Sfida nella sfida. Non solo continua la prova a realizzare, fotografare e assaggiare 365 insalate diverse in 365 giorni, ma da oggi in poi mi sfiderò anche [...]
Sono stato nuovamente negli Stati Uniti per lavoro. L’evento chiave di questo viaggio è stato sicuramente il wine tasting virtuale su snooth.com, uno dei più affermati wine website [...]
L'idea è anche buona, peccato che le foto siano tutte da brivido.... niente luce con questo cielo grigio. La prossima volta esporto il polletto in questione a Bologna in studio dal fotografo e [...]
Quando i ristoratori se lo potevano permettere, per rifornire di buon vino bianco le proprie tavole non ci pensavano due volte a comprarsi una tenuta in Toscana e tra le migliori zone vitate e [...]
Torna la Primavera e anche God Save The Wine torna al Tepidarium del Giardino dell’Orticoltura con una anteprima dei vini che berrete nei prossimi mesi con una selezione da tutta Italia, [...]
E' stato completamente rinnovato il locale di punta del pasticcere riminese, creando un ambiente gradevole e moderno, che lascia spazio anche alle nuove tecnologie.Rimini, 2 marzo 2011 - Uno [...]
E' uno di quei dolci che io sento amici, un dolce che fa parte di me, del mio immaginario, perché da bambino lo mangiavo spesso fatto dalla mamma ed era una gioia vedere quando incominciava a [...]
Ieri ho cucinato come una pazza.Davvero! Ho preparato lo stufato di manzo per farne delle beef pie, i petti di pollo farciti, la vellutata di zucca al latte di cocco, delle polpettine per un [...]
Un piatto arancione pieno d'energia per questa primavera che è alle porte!Saranno i primi raggi di sole, sarà la voglia di usare i colori, sarà la voglia togliersi le calze e i cappotti, [...]
Ci sono posti che meritano tempo. Posti a cui non basta una volta, forse neanche due, e che alla terza ancora li senti solo sussurrare. Posti introversi con cui è difficile entrare in sintonia. [...]
Buona domenica!!!!! ieri su Roma è stato un vero anticipo di primavera.. sole tiepido... cielo azzurro.. arietta frescolina.. insomma si stava benissimo fuori!!!!.. ed oggi???? nuovamente cielo [...]
La Cantina Ponte guarda al canale della Distribuzione moderna con grande interesse e lancia sul mercato una nuova gamma di prodotti ideata per un consumatore che ricerca l'innovazione attraverso [...]