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Questa ricetta del giorno è dedicata a coloro che hanno una certa passione per gli ingredienti di stagione. Infatti abbiamo scelto un piatto decisamente primaverile che vede come [...]
Il Circolino di Claudio Sadler è un tempio del buon mangiare, del buon bere e della bella convivialità. Una mecca per i viaggiatori gourmand curiosi e sempre alla ricerca di realtà in grado [...]
di Simona Paparatto Tra le dolci colline del Monferrato, Patrimonio UNESCO, nei comuni di Montemagno, Grana e Castagnole Monferrato, al confine con le più conosciute Langhe, la famiglia Morando [...]
I cestini di grana sono perfetti per un antipasto scenografico e saporito: scopri come prepararli e come farcirli con la ricetta di Fine Dining Lovers. , Cucina Italiana, Canale: Food & Drinks [...]
Una frittata di pasta, in questo caso di fettuccine fresche, che ha il sapore ed il profumo di primavera con asparagi, carciofi e piselli. Si può magiare sia calda, tiepida o fredda; perfetta [...]
A 167,25 metri d’altezza, sospeso tra terra e cielo sulla città di Torino, trova spazio e vita il Ristorante Piano35, ospitato nel grattacielo Intesa Sanpaolo, progettato [...]
Faccio spesso gli gnocchi alla romana , a mia figlia piacciono molto. Io di solito li accompagno con il sugo dell' arrosto, ma sono buoni anche cosi' INGREDIENTI1 litro latte gr. 250 semolino 2 [...]
Dormire bene è fondamentale per affrontare in maniera energica la giornata in arrivo. Allora possiamo scegliere delle ricette leggere da preparare per la cena per assicurarsi un ottimo sonno [...]
A pochi minuti dal centro di Brescia si trova il ristorante Forme, situato all’interno del quartier generale di Atena. Una società specializzata nella formazione per aziende, privati e [...]
Diciamo subito che cosa vuol dire “easy”: facile, agile, comodo, informale. E magari anche a un prezzo ragionevole. Ma che cosa si intenda per ragionevole, è ragionevolmente diverso [...]
300 g rape cotte300 g ricotta100 g farina + quella per la lavorazione1 uovo piccolo2 cucchiai grana padano grattugiatopangrattatosalePer la salsa:prezzemolo150 + 40 g gherigli di noce30 g [...]
Come sostituire gli ingredienti che mancano per le tue ricette? In certe occasioni hai bisogno dei consigli di cucina che sicuramente mamme e nonne avranno ripetuto tantissime volte e che [...]
L’osteria romana “Nonna Maria” situata a Cava de’ Tirreni, offre un’esperienza gastronomica autentica e ancorata saldamente alla tradizione. La cucina è basata sui [...]
Una delle ricette con barbabietole più realizzate perché facilissima da fare è quella dell’insalata. Ma come condire le barbabietole rosse precotte oltre alla solita emulsione fatta di [...]
L’Italia si riconferma al vertice di un classifica di TasteAtlas che aveva premiato con la medaglia d’oro la cucina italiana come la migliore del mondo. Ora il portale che è [...]
Sono dei panini con hamburger di suino nero, crema di funghi ottenuta con funghi champignon scottati, ridotti in purea ed amalgamati alla ricotta; pesto di cavolo cappuccio viola, infine carote [...]
di Simona Paparatto Castagnole Monferrato, Montemagno, Grana, Portacomaro, Refrancore, Scurzolengo, Viarigi, sono sette comuni incastonati tra le rigogliose colline piemontesi del Monferrato (al [...]
Questi gnocchi nascono per recuperare del pane avanzato e delle barbabietole già cotte che avevo in frigo. Ho fatto degli gnocchi e li ho ripassati nel burro salvia, infine ho aggiunto i semi [...]
Le lasagne con crema di zucca, speck e besciamella sono un primo al forno saporito e non eccessivamente pesante da portare a tavola. Per rendere questo piatto ancora più leggere potrete [...]
Hai i minuti contati e non hai tempo per preparare il pranzo, ma hai degli ospiti inattesi e stai per cedere alla tentazione di farti consegnare un menu a domicilio? Non farlo e resisti! Puoi [...]
Pasta, nel mia caso succhietto o celentani, condita con foglie di verza tagliate a striscioline, cotte velocemente in padella, il tempo di farle appassire; briciole di salsiccia scottate in [...]
Tra le migliori marche di pasta italiane c’è anche De Cecco, ma quale grano contiene la pasta De Cecco? L’azienda è attiva fin dal 1886 e lo stabilimento produttivo si trova a [...]
Sono dei rigatoni conditi con un pesto di cavolo cappuccio viola e crema di ricotta. Per finire della granella di nocciole, noci ed erba cipollina.Ingredienti:380 g di rigatoni 40 g di [...]
Queste polpette sono nate dal reimpiego delle lenticchie e salsicce che avevo cucinato in più durante le feste. Dopo aver fatto le polpette le ho ripassate su una salsina realizzata con burro, [...]
Semplice, ma versatile e gustoso. Scopri come preparare il carpaccio di manzo con rucola e grana e come condirlo per esaltarne il sapore., Cucina Italiana, Canale: Food & Drinks © 2021 Sanpellegrino
