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'Non si più fare a meno di un codice che per regolamentare l'immissione sul mercato dei prodotti ortofrutticoli che coinvolga tutta la filiera, dalle Op alle cooperative, i privati. Vogliamo [...]
Cresce la base sociale con l'integrazione di importanti aziende della filiera e debutta il nuovo asset organizzativo del CSO (Centro Servizi Ortofrutticoli).Ferrara 29 Febbraio 2012. Il CSO, [...]
Il 2012 che è appena iniziato sarà l'Anno Internazionale delle Cooperative: Patfrut di Ferrara ha organizzato per questa occasione una tavola rotonda dal titolo 'Quale futuro per l'ortofrutta [...]
Salumi emiliani. Salumi dai nomi curiosi. Come la "Zia", un salame morbido aromatizzato all'aglio tipico della zona di Ferrara. E visto che siamo a Ferrara non c'è di meglio che [...]
FERRARA. Simbolo incontrastato della gastronomia ferrarese, la salamina, come viene chiamata la salama da sugo, è stata una delle più celebri pietanze nei pranzi ducali al tempo degli Estensi [...]
Simbolo incontrastato della gastronomia ferrarese, la salamina, come viene teneramente chiamata la salama da sugo, è stata una delle più celebri pietanze nei pranzi ducali al tempo degli [...]
INGREDIENTI4 cosce di pollo 70 g di olive verdi70 g di olive nere4 foglie di salvia2 spicchi d’aglio125 ml di vino rosso1 rametto di rosmarinoolio d'olivasalepepe PreparazionePulire le [...]
Tritare finemente l'aglio, la salvia gli aghi di rosmarino, mettere il trito in una ciotola e condirlo con un cucchiaio di olio mescolando bene.Introdurre il composto preparato nelle [...]
"sotto la neve pane... sotto la brina fame" così mi dicevano da piccola a scuola a Torino...Stavolta non parlo di pane... o simili. Stanotte ha ri-nevicato a Roma. Ottima occasione [...]
Questa torta assomiglia leggermente all torta tenerina ferrarese, ma solo come aspetto, perchè l’impasto è diverso, anche se c’è poca farina anche in questo caso. Gli [...]
Identità Golose 2012. La nuova location al primo piano di via Gattamelata è bella e efficiente, ma non è quella degli anni garibaldini. Mi ci abituerò ma non è la stessa cosa. Tutto è [...]
Angelo PerettiNe scrivo solo oggi, giorno dei funerali. La notizia l'ho letta venerdì sulle pagine de L'Arena, il quotidiano di Verona. È morto Giorgio Bargioni. Il professor Bargioni.Per chi [...]
C’era una volta, in cima ad una valle dell’Appennino romagnolo, un ragazzo che per niente al mondo avrebbe lasciato il lavoro di contadino per cercare fortuna giù in città. Sempre una [...]
Presentazione ufficiale Domenica 5 Febbraio 2012, alle ore 18:00, presso il Castello di Ceglie Messapica (Br).La Provincia di Brindisi intende sfruttare al meglio una risorsa del territorio per [...]
La neve no, non è arrivata. Il freddo e il vento invece sì, quelli c’erano. Ma perché poi non aspettarseli, a gennaio in Irpinia, in quella Campania da lupi e camini accesi tutto [...]
![Atman, Pescia PT [7.7]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_4428-copia-733x550.jpg)
Mentre la signorina del navigatore mi spiegava le svolte da fare per arrivare a Pescia mi interrogavo sull’etimo. False friend all’ennesimo grado, se mi fa pensare a qualcosa di [...]
Il Gruppo Holding Pivetti, realtà imprenditoriale del territorio centese, nella provincia di Ferrara è da più di un secolo fiore all’occhiello del mondo molitorio e partner [...]
Emiliani o Romagnoli? Qualcuno sa dirmelo da che zona specifica arrivano? No perchè io che son cresciuta passando tutte le mie estati di ragazzina ai lidi ravennati non li avevo mai visti nè [...]
Feste finite e quel post del panettone messo in extremis è ora che rotoli giù sempre più in basso… così come oggi il solito volontario del marito si presterà a levare tutti gli addobbi [...]
Da tempo aspettavo questo pacco. E' arrivata finalmente la tanto attesa collaborazione con il "Molini Pivetti" Il Gruppo Holding Pivetti, realtà imprenditoriale del territorio centese, [...]
Il 4 Gennaio presso il Museo Cazzetta di Selva di Cadore, l'incontro-dibattito sul progetto UNESCO di valorizzazione delle Dolomiti.Si terrà il 4 gennaio alle ore 10 presso il Museo [...]
Sede a Ponte, Via Monte, località La Madonnella Tel.0824.874040. fax 0824.874328 Sito: http://www.oconevini.it Email: admocone@tin.it Enologo: Carmelo Ferrara Bottiglie prodotte: 240.000 [...]
Carissimi amici di DiVINando, il 2011 si chiude con un altro bel racconto partecipante a "Wine on the road", quinto concorso letterario di Villa Petriolo.I nostri migliori auguri per un nuovo [...]
Lungi da me pensare che Panorama sia un medium particolarmente trendsetting (alzino la mano i lettori maschi etero più interessati alla sua prima pagina che all’ultima), ma l’ultima [...]
Quando si è a cospetto dei geni non si può restare indifferenti. Ma andiamo con ordine: era il 16 novembre 2008; a Ferrara in piazza Trento e Trieste si svolgeva l’annuale “Festa del [...]
