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Baccalà al latte di capra con verzottino e riduzione di pera: Martino Scarpa dell’Osteria Ai Do Campanili si aggiudica la VII edizione del Trofeo Tagliapietra

Cosa c’è di più scontato che cominciare un articolo con frasi del tipo  “nel bellissimo contesto …” o “nella fantastica cornice..”? Eppure -  sarà la bellezza che, [...]

tags : gelato asiago birra latte zucca ravioli martino trattoria ristorante vicentina
dal 7 December 2016 su:
locali alcolici vino

Risotto alla zucca: la ricetta perfetta

Definiamo la perfezione. Un risotto alla zucca è perfetto quando rispetta le regole comuni a ogni risotto? O quando esalta il sapore della zucca? Cosa ne attesta la perfezione? Il rispetto per [...]

tags : pulire bianco carote salato grammi vergine risotto cipolle verdure ricetta
dal 5 November 2016 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Proviamo ad abbinare i Vini Sengiari alla pizza? A La Capinera si può fare!

Proviamo ad abbinare i Vini Sengiari alla pizza? A La Capinera si può fare!

Dopo una bellissima ripresa delle serate “Venerdì Fuori” il 14 Ottobre le Cantine dei Dogi in collaborazione con La Capinera di Pianiga, propongono un evento “particolare” e [...]

tags : chardonnay moscato sauvignon merlot cabernet puzzone porcini verdure riserva speck
dal 6 October 2016 su:
vino alcolici locali

I Tre Bicchieri 2017 del Veneto e Friuli Venezia Giulia del Gambero Rosso

“Tra Amarone e Prosecco, i due poli enologici del Veneto, c’è un’antologia di vini da podio: Valplicella Superiore e Soave in prima linea. Ma anche Lugana, Bardolino e altre [...]

tags : cabernet bardolino malvasia prosecco soave pinot chardonnay sauvignon ribolla gialla annata
dal 26 September 2016 su:
vino alcolici carne e pesce
BIWA 2016 Grandi giudici, grandi produttori, grande atmosfera

BIWA 2016 Grandi giudici, grandi produttori, grande atmosfera

Al Centro Congressi Fondazione Cariplo di Milano, il 19 settembre si è svolta la premiazione dei Best Italian Wine Awards, i 50 migliori vini d’Italia, selezionati da una giuria [...]

tags : brunello di montalcino cantina passito barolo malvasia vitovska bianco vendemmia tardiva pietra dolci
dal 26 September 2016 su:
alcolici vino locali
Il Migliore Vino Dolce edizione 2016

Il Migliore Vino Dolce edizione 2016

Il pubblico presente alla 9° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Santa Maria di Sala presso Villa Farsetti domenica 11 e lunedì 12 settembre 2016, ha decretato il miglior vino [...]

tags : picolit pinot riesling cantina docg monte marsala superiore sala vini vin
dal 16 September 2016 su:
vino alcolici locali
Festival Triveneto del baccalà fa rima con novità

Festival Triveneto del baccalà fa rima con novità

Il piatto dello chef Michele Cella vincitore dell'edizione 2015 Quello che un tempo pendeva in bella vista fuori dalle drogherie, uno dei pochi pesci che arrivavano sulle tavole dei [...]

tags : salato pesci punta vini ricette cocktail ristorante trattoria vicentina colli euganei
dal 16 September 2016 su:
vino carne e pesce locali
Il Migliore Vino Rosso edizione 2016

Il Migliore Vino Rosso edizione 2016

Il pubblico presente alla 9° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Santa Maria di Sala presso Villa Farsetti domenica 11 e lunedì 12 settembre 2016, ha decretato il miglior vino [...]

tags : vino nobile di montepulciano sangiovese sagrantino cantina chianti igt taurasi montepulciano aglianico brunello di montalcino
dal 16 September 2016 su:
vino alcolici locali
Pazientina Veneziana Naked Cake per il Master Naked Cake dell'Mtchallenge

Pazientina Veneziana Naked Cake per il Master Naked Cake dell'Mtchallenge

I have a creamSiete fra quelli che scelgono un viaggio nella capitale francese non per le romantiche passeggiate sul Lungosenna, ma perché “Parigi val bene una mousse”?Non avete mai saputo [...]

tags : passito moscato farina veneta bianco ricette dessert ricetta forno vapore
dal 11 September 2016 su:
ricetta vino dolci

Il Monte Venda ospita la notte bianca con artisti e performance

Un anfiteatro naturale nel verde circondato dalle vigne, sul Monte Venda nel cuore dei Colli Euganei, un palcoscenico straordinario che ospiterà l’appuntamento di ferragosto 2016 con [...]

tags : monte vini osteria naturale colli euganei degustazione internazionale
dal 13 August 2016 su:
vino formaggi locali
Nuova sfida per il Festival Triveneto del Baccalà – Trofeo Tagliapietra

Nuova sfida per il Festival Triveneto del Baccalà – Trofeo Tagliapietra

Il Festival Triveneto del Baccalà – Trofeo Tagliapietra apre la nuova stagione con la sfida tra gli Chef: grande protagonista è il baccalà rivisitato in chiave creativa dai più [...]

tags : menu trentina cocktail vicentina colli euganei
dal 10 August 2016 su:
cucina regionale locali alcolici

Carne grass fed: tutti gli antibiotici che vi risparmiate

E’ possibile trovare una via di mezzo tra l’immagine bucolica delle mucche al pascolo con tanto di campanaccio al collo, cara alla pubblicità, è una realtà fatta di allevamenti intensivi, [...]

tags : collo pavese coppia ovine suine bio asti secco bovine coperto
dal 6 June 2016 su:
carne e pesce vino pane pasta riso

Golosaria Veneto 2016: quando il Food&Wine sposa l’innovazione

Ecco i produttori e le cantine che lo racconteranno a Villa Giusti di Bassano del Grappa i prossimi 4 e 5 giugno In ogni paese del Veneto esiste un negozio, un produttore o una bottega che [...]

tags : pinot soave prosecco durello raboso piave garganega salumi asiago farina
dal 1 June 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Pane e Tempesta. Pane, Pizza e Credenza.

Quando la passione per l’arte bianca diventa un eventoDopo il successo del primo evento in assoluto dedicato interamente alla degustazione guidata del pane con in abbinamento oli selezionati, [...]

tags : pachino segale romana sciapo farina tomino reale parma pizza vini
dal 27 May 2016 su:
pane pasta riso frutta verdura vino

Gelato fatto in casa con la ricetta della gelateria Giotto

Padova. Città d’arte, perla del Veneto, una delle più gradevoli cittadine del Nord Est italico. Da qualche anno, quando voi gastrofissati sentite nominare l’accoppiata “Padova-Giotto” [...]

tags : libretto latte gelati frutta gelato panna kg noce pane grammi
dal 27 May 2016 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Battaglia Terme (Pd) 21 e 22 maggio, ritorna "Vulcanei", sui Colli Euganei si riuniscono le eccellenze da suoli vulcanici di 15 regioni italiane

              Degustazioni, visite guidate, escursioni nel cuore verde del Veneto Il Castello del Catajo immerso in una natura rigogliosa e ricca d'acqua Per due giorni il [...]

tags : colli euganei
dal 20 May 2016 su:
vino

Festa dei Bisi: a Baone (PD) due gustosi weekend

Gustosi, sani, ricchi di proprietà organolettiche. Parliamo dei piselli, versatili e facilmente reperibili, freschi, in scatola, surgelati. Tra le eccellenze dei Colli Euganei ci sono i [...]

tags : zona vini riso veneta piselli colli euganei
dal 19 May 2016 su:
vino pane pasta riso

I Volcanic Wines nei Colli Euganei al Castello del Catajo di Battaglia Terme

Volcanic Wines è l'associazione che, dal 2012 raggruppa i territori vitivinicoli italiani caratterizzati da suolo vulcanico. Oggi conta 15 aree del territorio nazionale: Campi Flegrei, Colli [...]

tags : soave monte capri ischia sovana wine sala dop bio vini
dal 12 May 2016 su:
vino alcolici

Docg Wine Experience 2016

Redazione di TigullioVino.it Sarà l’antica Abbazia di Praglia, monastero benedettino fondato tra l’XI e il XII secolo lungo l’antichissima strada che conduceva ad Este, [...]

tags : wine docg colli euganei
dal 29 April 2016 su:
alcolici vino

Lo chef Daniele Zennaro del ‘Vecio Fritolin’ testimonial Valbona

ONLINE LA PRIMA WEB SERIE CON I PRODOTTI DEL VENETO E IGP  14 episodi e 2 protagonisti: il Veneto e i prodotti del territorio, comprese alcune specialità IGP italiane. Valbona, azienda di [...]

tags : ricette veneta punta riserva ricetta ingredienti ristorante verdure colli euganei
dal 6 April 2016 su:
ricetta vino carne e pesce

Chef Daniele Zennaro del Vecio Fritolin protagonista di una web serie

14 episodi e 2 protagonisti: il Veneto e i prodotti del territorio, comprese alcune specialità IGP italiane. L'azienda Valbona produttrice di conserve vegetali e flan di verdure, lancia la [...]

tags : ricette veneta punta riserva ricetta ingredienti ristorante verdure colli euganei
dal 5 April 2016 su:
ricetta vino carne e pesce

A 400 anni dalla scomparsa di William Shakespeare Bottega celebra Romeo e Giulietta con una bottiglia speciale, al Vinitaly

Information! Verona e il Vinitaly hanno spinto Bottega a presentare una bottiglia speciale di Petalo Moscato Il Vino dell’Amore, dedicata a Romeo e Giulietta, in occasione [...]

tags : moscato dessert bosco torta zona fiore bouquet colli euganei fragoline italiana
dal 3 April 2016 su:
vino alcolici cucina internazionale

ALBA VITÆ 2015: quando il vino fa bene

Celebrata a Camposampiero (PD) la quinta edizione del progetto AIS Veneto dedicato al sostegno della Mochongoi Catholic Parish in Kenya. Sono state oltre 300 magnum Alba Vitæ vendute nel [...]

tags : cantina punta alba doc montello sommelier colli euganei rosso colli euganei colli asolani ristorante
dal 2 April 2016 su:
vino locali alcolici

Ancora rosa, anzi rosè, con il Rosa d'Aria

L'azienda di Giovanni Zini presenta a Vinitaly il nuovo metodo charmat rosé ispirato a Donna Daria, figura leggendaria dei Colli Euganei (Padiglione 8 Stand H4). Giovanni Zini, patron di [...]

tags : cabernet sauvignon rosato merlot barbera cantina garganega chardonnay docg secco
dal 30 March 2016 su:
vino alcolici formaggi
Buon lunedì con qualche consiglio di lettura della Simo

Buon lunedì con qualche consiglio di lettura della Simo

Buon lunedì amici ed amiche…passato bene il fine settimana? Io sono un po’ stanca, lavori in casa e rivoluzioni varie, acciacchi un po’ qua un po’ là mi hanno [...]

tags : salsa limoni dolci dieta zona prete frutta ricette italiana cappuccino
dal 8 February 2016 su:
ricetta frutta verdura