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Η ΒΥΝΗ  //  IL MALTO D' ORZO

Η ΒΥΝΗ // IL MALTO D' ORZO

Η  ΒΥΝΗΣίγουρα όταν ακούτε γιά βύνη, το μυαλό σας πάει αμέσως στην μπύρα. Αν απορείτε γιατί μπορεί να μας [...]

tags : riserva farina birra latte lievito bevande cottura zucchero whiskey metabolismo
dal 17 November 2016 su:
alcolici pane pasta riso vino
Zuppa di carote e orzo con prugne allo Speck

Zuppa di carote e orzo con prugne allo Speck

Di fine settimana piovosi a novembre, di malanni stagionali che costringono a fondersi con il divano, di zuppa di carote e orzo con prugne allo Speck. Dall’Austria con furore. Sì, la [...]

tags : carote salume bianco prugne fuoco speck dolci succo ricette sfoglio
dal 5 November 2016 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Dolcetto o scherzetto? Cheesecake di Halloween!

Mancano pochi giorni al ponte dei Santi. Non è Halloween, certo, ma oltreoceano dedicano tante di quelle energie per preparare dolci, biscottini, maschere e addobbi così belli e originali, che [...]

tags : dolcetto dolci
dal 27 October 2016 su:
locali vino alcolici

Riso Venere con Scampi [Racconto]

Dalla metamorfosi di Kafka a Moby Dick, la letteratura ha sempre raccontato e trasmesso i valori sociali e culturali del cibo attraverso le sue opere. Per valorizzare e testimoniare questo [...]

tags : collo punta burro fuoco bianco spalla polpo brodo sala riso
dal 26 October 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Cocktail Vodka Redbull

Il cocktail Vodka Redbull è un long drink amato e conosciuto dai tutti i giovani per vari motivi: è semplice e veloce da preparare, non necessita di shaker, è molto dolce ed è un energy [...]

tags : vodka ricette cocktail ingredienti energy drink
dal 24 October 2016 su:
ricetta alcolici

Choco & Pear square

La gente litiga perché non sa discutere! ((cit. Gilbert Keith Chesterton) Amo discutere, considero una bella discussione di quelle che finiscono con un buon compromesso che aiuta a raggiungere [...]

tags : forno farina dolci burro pere ricetta lievito mescolate cioccolato cottura
dal 24 October 2016 su:
ricetta pane pasta riso locali

Cosa vedere e (soprattutto) cosa mangiare a San Gimignano

È nel cuore della Val d’Elsa e la domina da un’altura: San Gimignano è una perla di cultura, di storia e… di cose buone da gustare. Vi lascio il racconto della mia giornata e [...]

tags : forno frutta panino gelato dolci olive bio fico riso elisir
dal 19 October 2016 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta

Pasta and cycling

  There’s a reason pasta has always been a go-to fuel for athletes: It’s low in fat and delivers quick energy in the form of easy-to-digest carbohydrates. The production of [...]

tags : fibre
dal 17 October 2016 su:

La torta di ricotta e mirtilli, la ricetta da fare con il Bimby

La torta di ricotta e mirtilli con il Bimby si prepara in poco tempo e con il minimo dispendio di energie. Si tratta di una classica cheesecake americana da decorare con la frutta fresca [...]

tags : torta frutta ricetta ricotta americana
dal 14 October 2016 su:
dolci frutta verdura ricetta

L’agricoltura biodinamica è un bluff?

Topi spellati. Corteccia di quercia fermentata messa dentro al teschio di un animale domestico. Vesciche di cervo ripiene di fiori di achillea e poi sotterrate. Corna di mucca ripiene di [...]

tags : vescica biodinamica agricoltura biologica
dal 3 October 2016 su:
salumi
Di libri e di foto & Pane al grano saraceno

Di libri e di foto & Pane al grano saraceno

Mi sono accorta di due cose in questi giorni: la prima è che - nonostante i miei buoni propositi - in casa ci siano ancora troppo poche foto stampate. La seconda riguarda i libri, ma andiamo [...]

tags : birra forno latte grano pane farina mescola manitoba mortadella saraceno
dal 2 October 2016 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Bruschetta con pomodori secchi, olive ammaccate e capperi

Come congedare l’estate e dare il benvenuto all’autunno? Con una bruschetta! Chi afferma che le bruschette sono ideali solo durante la bella stagione, dice una bugia. Come ho già [...]

tags : vergine forno olive sugo cilento capperi ingredienti bruschetta pomodori ricotta
dal 30 September 2016 su:
ricetta frutta verdura vino

I legumi di Zollino si fanno conoscere anche per creatività e simpatia

«Se Renato è fiero di averlo piccolo io sono fiero di avere il …pisello nano» – Bizzarro rilancio dell’imprenditore Antonio Calò Dopo la creativa e volutamente ambigua campagna [...]

tags : bar terra madre
dal 27 September 2016 su:
locali
Essenza: Spaghetti integrali con crema di peperoni verdi, sesamo nero e mandorle tostate

Essenza: Spaghetti integrali con crema di peperoni verdi, sesamo nero e mandorle tostate

Buon lunedì a tutti! Avete passato un buon week-end? Il mio è stato impegnativo, lavori e incombenze domestiche e devo dire che non mi sono per nulla riposata. Però mi sento piena di voglia [...]

tags : ricette forno fuoco ricetta saltare spaghetti peperoni padella ingredienti
dal 26 September 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ma come si misura l’ecosostenibilità?

Ma come si misura l’ecosostenibilità?

Quando trovo ostico qualcosa, tento sempre di ridurre ai minimi termini, per semplificare e provare a capire. Esattamente come quando avevo sei anni, applico il metodo della mia temibile e [...]

tags : cantina spalla ricetta carote frutta zona arabo funghi porcini inglese
dal 19 September 2016 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Il vigilius mountain resort ospita dal 2 al 16 ottobre le settimane della patata

Il vigilius mountain resort ospita dal 2 al 16 ottobre le settimane della patata

Storia di una tradizione locale e valorizzazione di un prodotto a km 0 a 1500 metri di altitudine Il vigilius mountain resort, design hotel ecosostenibile in Alto Adige, situato sul monte San [...]

tags : burro monte speck zucca salsa ricette ristorante formaggio vitello internazionale
dal 19 September 2016 su:
formaggi ricetta carne e pesce
Parte Gusto senza Glutine in Tour con Sonia Peronaci

Parte Gusto senza Glutine in Tour con Sonia Peronaci

Sapevate che Sonia Peronaci è intollerante al glutine? Per questo è stata scelta da Dr Schär insieme a Laura Torrisi come testimonial di Gusto senza Glutine in Tour, un percorso itinerante [...]

tags : frutta salumi dolci torta dieta grano glutine ricette crostata pomodorini
dal 17 September 2016 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Il vigilius mountain resort ospita le settimane della patata

Dal 2 al 16 ottobre il vigilius mountain resort, design hotel ecosostenibile in Alto Adige, situato sul monte San Vigilio a 8 minuti di funivia da Lana (BZ), ospiterà le settimane della [...]

tags : burro monte speck zucca salsa ricette ristorante formaggio vitello internazionale
dal 15 September 2016 su:
formaggi ricetta carne e pesce

Con i kiwi Zespri una scorta di vitalità e benessere per un ritorno a scuola e in ufficio pieno di energie

Le vacanze sono finite, è tempo di tornare a scuola e in ufficio con una merenda sana, gustosa e rinfrescante L’estate sta terminando e le vacanze per molti italiani sono ormai un ricordo. [...]

tags : grammi ricette dolci parma kiwi fibre ricetta classico prosciutto gorgonzola
dal 15 September 2016 su:
ricetta carne e pesce
Frutta di Stagione: la lista mese per mese

Frutta di Stagione: la lista mese per mese

Buona, colorata e soprattutto genuina. La frutta è un alimento che non può mai mancare sulle nostre tavole, né durante le merende fuori casa, ma per avere garanzie di freschezza con le sue [...]

tags : albicocche sagrantino limoni pesche prugne frutta salsa gelato ricetta strudel
dal 13 September 2016 su:
frutta verdura dolci carne e pesce

Il porridge al caffè con la ricetta golosa

Sono numerosi gli italiani abituati ormai a consumare, nell'ambito della propria alimentazione, il porridge. Simili zuppetta dolce a base di fiocchi di avena che abbiamo "importato" [...]

tags : latte ricetta
dal 12 September 2016 su:
alcolici ricetta

Il premio speciale THE SHELL a Iberotel Apulia Antistress resort

Unique Antistress Resorts in the world assegna   Ancora un altro prestigioso riconoscimento a Iberotel Apulia antistress resort, che si trova nel Salento, Sud Italia. Il network [...]

tags : alimentare internazionale
dal 10 September 2016 su:
cucina internazionale
Triballat Italia a SANA 2016 con i brand Sojasade e IntegrAlimenti

Triballat Italia a SANA 2016 con i brand Sojasade e IntegrAlimenti

Molteplici le novità presentate nel corso della manifestazione dalla multinazionale francese per i due brand distribuiti nel canale specializzato: per Sojade, il nuovo dessert fresco al [...]

tags : soia tofu parma succo funghi panna vegan riso frutta dieta
dal 9 September 2016 su:
ricetta
Crostata frangipane con i fichi

Crostata frangipane con i fichi

Non so da quanti giorni non pubblico una ricetta...sto trascurando questo mio spazio tanto amato, ma al momento il lavoro assorbe tutte le mie energie. Sono stanca, ma soddisfatta e molto grata [...]

tags : amaro burro forno farina crostata ricetta zucchero
dal 9 September 2016 su:
dolci ricetta formaggi