Un dolce goloso e veloce, da realizzare in poco più di mezz’ora. Una cheesecake non la rifiuta mai nessuno e se contiene i classici amaretti ha proprio il gusto della tradizione! Ci [...]
Mercatini di Natale, che passione! Decorazioni, gastronomia locale e aria di festa, ma anche luoghi per incontrarsi e rilassarsi o per programmare una gita fuori porta o, perché no, fuori [...]
Mercatini natalizi, animazione per i piccoli, musica, laboratori ed attività per tutta la famiglia, ma anche progetti solidali e spettacoli. Un mese a Matera, per vivere a pieno la magia delle [...]
Tra fine autunno e inizio inverno vivo il periodo che preferisco, che è quello dedicato all’uccisione del maiale. In montagna, infatti, è ancora occasione di grande festa. Il giorno dopo [...]
Dal 24 al 27 novembre, su Corso Giuseppe Garibaldi a Benevento, andrà in scena la dolcezza delle infinite tipologie di torroni e di cioccolato di 6 regioni d’Italia. Oltre al mercatino, [...]
La provincia di Salerno è molto vasta, tanto da essere in grado di regalare esperienze storiche, paesaggistiche e culinarie molto diverse. Una delle zone più sottovalutate è, senza dubbio, il [...]
Mentre il clima cambia sempre più decisamente, Positano continua, seppur in maniera meno caotica, a rimanere il grande attore e attrattore della Costiera Amalfitana, grazie ad una scenografia [...]
Comprare direttamente dai produttori comporta molteplici vantaggi, tra cui portare in tavola prodotti più freschi, più salubri e fare un gesto che sostiene concretamente il proprio territorio [...]
I colori dell’autunno ci sono tutti e con essi anche i sapori. Questi biscotti realizzati con la farina di castagne rappresentano una coccola concentrata. Non possiamo dire siano proprio [...]
Nello scorso articolo vi ho parlato delle canocchie (o cicale di mare), stavolta vorrei darvi la mia ricetta delle linguine con questo goloso crostaceo. Per me le linguine alle canocchie [...]
Fare ristorazione oggi è sempre più una missione difficile. Non basta il talento, né la passione, ma sono necessarie doti manageriali e una formazione solida. E quando sono due under 30 a dar [...]
L’appuntamento con BenTorrone si avvicina, in programma da giovedì 24 novembre a domenica 27 novembre prossimi. Quattro lunghe giornate su Corso Giuseppe Garibaldi, dalle ore 10 a mezzanotte, [...]
Favignana è un’isola delle Egadi. Si trova a pochi chilometri da Trapani e presenta un borgo di piccole dimensioni, che è molto caratteristico ed è l’unica località abitata dell’isola. [...]
L’Italia è un paese a rischio desertificazione per oltre il 20% del suo territorio, con la situazione ulteriormente complicata dalle recenti, e ormai sempre più croniche, condizioni [...]
Ogni settimana Agricola permette di incontrare direttamente produttori e agricoltori del Vallo di Diano. In questo periodo il mercato contadino itinerante si è fermato a Polla nell’area [...]
Continua il viaggio di Choco Italia in tour, con la missione di portare il miglior cioccolato artigianale italiano a spasso per lo Stivale. Dopo il grande successo di Roma sarà la volta di [...]
E’ tra i dolci più famosi della tradizione, nato anch’esso tra le mura dei conventi. Appassiona e divide, perchè difficilmente chi appartiene al partito della sfogliatella riccia [...]
La consistenza avvolgente della besciamella incontra il gusto leggermente affumicato del salmone norvegese e il sapore gradevolmente amarognolo dei broccoletti. Una ricetta pensata da Gianpaolo [...]
Per gli italiani di certo il caffè è uno degli acquisti più comuni e frequenti nelle proprie case. D’altronde, la comodità di poter bere un buon caffè proprio come al bar e comodamente a [...]
Agricola consente di fare una vera spesa locale nel Vallo di Diano ogni settimana, entrando in diretto contatto con agricoltori e produttori. In un’area agricola di quasi 30 mila ettari, con [...]
dal 4 al 6 novembre, dalle 10 a mezzanotte Viale Europa – Zona Eur ROMA Dopo due settimane, Choco Italia ritorna a Roma promettendo un altro fine settimana goloso. Stavolta a fare da cornice [...]
Questa volta voglio parlarvi di un crostaceo molto gustoso e nello stesso tempo particolare. Non è molto pregiato, ma vi assicuro che se consumato fresco (e cotto in modo corretto) è uno dei [...]
Gragnano è una popolosa città di 30.000 abitanti famosa da ben quattro secoli per la produzione della pasta, probabilmente ancora oggi la più rinomata d’Italia e quindi, implicitamente, del [...]
Il vino conferisce un valore aggiunto ai momenti di convivialità ed esalta il sapore di tante pietanze. Una volta imbottigliato, il vino evolve ulteriormente, raggiungendo la piena maturazione [...]
Torna “San Martino Castagne e Vino” con una nona edizione molto attesa. Da venerdì 11 a domenica 13 novembre, il borgo di Capitignano, si vestirà a festa e metterà in campo piatti e [...]
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