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Shuba è un piatto tipico dell’Europa dell’Est composto di pesce affumicato in genere aringa, che viene coperto da strati di ortaggi: patate, carote e barbabietola come se fosse una [...]
La Good To Go Multicooker di casa Russell Hobbs è una fantastica pentola che consente di cuocere in elettrico (con un elevato risparmio energetico rispetto alla cottura in forno) svariati cibi [...]
Nel dicembre 2005 quando il blog aveva solo un mese ho pubblicato le olivelle di pistacchi da una ricetta tratta dal Quaderno della Felicità di Giuliana Spadaro di Passanitello. Il post [...]
DiVinNosiola. Nella Valle dei Laghi. Dal 30 marzo all’8 aprile 2023 è in programma l’appuntamento che ogni anno anima il Garda Trentino e Trento nel nome del Nosiola, vitigno [...]
Gnocchi di ricotta e barbabietole con scalogni e nocciole Gli gnocchi sono sempre una buona soluzione. Infatti sono sempre molto apprezzati e perfetti in tutte le situazioni conviviali. Inoltre [...]
FRONTIERA EST, DAI BUNKER ALLA DIVULGAZIONE. L’impatto della Guerra fredda sulle zone di confine è durato ben oltre il crollo del muro di Berlino: in Friuli Venezia Giulia le ‘cicatrici’ [...]
Dopo vari esperimenti il risultato del pane senza cottura. Questa è la versione con farina integrale e farina di fatto. Questo pane è stato reso ancora più succulento con l’aggiunta di [...]
LISTA INGREDIENTI: Pasta brioche alla panna acida 100 g di latte intero, tiepido 50 g di zucchero semolato 7 g di lievito secco attivo 1 cucchiaino di cannella 565 g di farina per tutti gli [...]
Se sei un appassionato di caffè, sai benissimo quanto sia piacevole gustarne uno di ottima qualità. Oltre alla classica moka, oggi è possibile godere di un espresso eccellente anche a casa [...]
Ritorna in Campania il tour di Choco Italia, il quale prosegue a Nola (NA) da giovedì 9 a domenica 12 marzo. Dalle 10 a mezzanotte, nella centralissima Piazza Duomo, sarà possibile passeggiare [...]
L’agriturismo Lavinum si trova a Monte di Procida, nell’incantevole cornice dei Campi Flegrei. Tutto ha avuto inizio nel 2018 quando la famiglia Scotto Lavina ha dato via all’azienda [...]
L’edizione 2023 del Premio “5 Stelle d’Oro della Cucina”, ideato e promosso dall’Associazione Italiana Cuochi, si terrà in Campania e precisamente tra Caserta e Capua. Martedì 7 [...]
Romeo Viganotti non ha bisogno di presentazioni. È una delle cioccolaterie storiche di Genova, fondata nel 1866. La sua peculiarità è il laboratorio, che vede ancora in funzione macchinari di [...]
Mercoledì 12 e giovedì 13 aprile, presso la Stazione Marittima di Salerno, si terrà la IX edizione di HoReCoast, la prima fiera evento dell’Ho.Re.Ca. nel Sud Italia rivolta ai [...]
Sonora sconfitta del Consorzio della Mozzarella di Bufala al Tar del Lazio: respinto il ricorso contro la mozzarella di Gioia del Colle. Scrive oggi la Gazzetta del Mezzogiorno dando in [...]
Paccheri, penne, spaghetti, ravioli… I primi piatti con il baccalà fanno venire l’acquolina in bocca! Puoi condire ogni tipo di pasta con il baccalà, il merluzzo sotto sale, da [...]
Hai comprato una delle migliori friggitrici ad aria per cucinare piatti light e ora vuoi delle idee per realizzare manicaretti per i tuoi menu leggeri e sfiziosi? Allora sei nel posto giusto [...]
Quale dolcetto facile e veloce preparare oggi? Nel nostro laboratorio di pasticceria sono tutti all’opera per portare in tavola un dolce tipico della tradizione dell’Emilia Romagna che [...]
I numeri di Olio Capitale 2023. Centinaia di etichette di oli extra vergine di qualità superiore provenienti da quasi tutte le regioni italiane, Abruzzo, Basilicata, Calabria [...]
Oggi è domenica e noi abbiamo scelto per te un piatto speciale per arricchire il tuo menu. Cosa abbiamo selezionato dal nostro ricettario per la ricetta del giorno di oggi? Dal titolo avrai [...]
C di Caffè - Caffè viennese - AustriaOggi posto una vera coccola per la rubrica ABC - Un mondo di ingredienti, un caffè delizioso, che contiene cioccolato fondente, oltre al classico caffè, [...]
Non è necessario il sugo di pomodoro per fare una pasta in bianco sfiziosa, infatti per il menu di tutti i giorni puoi cucinare la pasta bianca in tanti modi diversi. Vuoi delle idee per i [...]
Un menu per la festa della donna colorato e gustoso. Per dedicarci un pranzo o una cena speciale in questo giorno così importante. Forse non occorre ricordarlo, ma la festa della donna è [...]
Sofia, indicazioni stradali in cirillico, navigatore satellitare impazzito e il gelo di -9°C. Nulla di tutto ciò mi impedisce di pensare che il viaggio nella capitale della Bulgaria è stato [...]
Il ramen è una delle zuppe più amate della cucina orientale. Sostanzialmente è composto da spaghetti di frumento serviti in brodo di carne e/o pesce, spesso insaporito con salsa di [...]
