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Trionfo per i pizzaioli napoletani a Gastronomika a San Sebastian. Enzo Coccia, Enzo Piccirllo della Masardona (definito nel sito ufficiale el gurú de la pizza frita) e Raimondo Cinque di Pizza [...]
Dal 16 ottobre 2014, Bergamo ospiterà la 10° edizione del concorso enologico internazionale Emozioni del Mondo. Emozioni del Mondo è il solo Concorso Enologico Internazionale dedicato [...]
Sei serate papille, in compagnia di grandi birre, alla scoperta di alta e bassa fermentazione, stili birrai, luppoli e malti. Insomma, signori e signore, siamo lieti e fieri di annunciarvi la [...]
A Le Macchiole sono talmente innamorati del proprio vino, Paleo Rosso (Cabernet Franc in purezza), che per festeggiare i suoi primi 20 anni di produzione, hanno deciso l’anno scorso di [...]
Questa mattina mi sono alzato (bella ciao) e presa visione dell’oggetto del mail, che è anche il titolo di questo post, ero incerto se destinarlo ai “comunicati stampa che non [...]
Per certe cose serve tempo. Serve tempo per imparare a raccontarsi, senza avere paura di sentire la propria voce che attraversa l’ombra di un dolore che ha lasciato il segno. E il segno [...]
Maria de’ Medici in vestito da consacrazione, particolare del dipinto di Frans Pourbus il Giovane (1610)nchetti” Firenze, Palazzo Vecchio 5 ottobre 1600, Nozze di Maria de’ [...]
E’ la vigna che circonda la cantina, ha circa mezzo secolo ed è tutta a piede franco. Della serie: fossimo in Francia sarebbero solo magnum da cento euro. In una bella domenica ottobrina, [...]
Nonostante l’importanza storica, economica, enogastronomica e culturale della coltivazione della vite (Vitis vinifera), è solo negli ultimi 15 anni che lo sviluppo e l’applicazione di nuove [...]
Un dolce che Sal De Riso ha ideato nel 1997, come omaggio alla sua terra, racchiudendo in esso colori e profumi. La forma rotonda e il colore intenso che ricorda quella del sole, il deciso [...]
Con questo libro comprenderai meglio il legame tra il cibo, la salute e lo spirito. Ma soprattutto imparerai a creare abitudini alimentari sane e gustose! L'autrice, Mahiya Zoe' [...]
Ingredienti per 4 persone:400 g di filetti di San Pietro100 g di pane all'olio e.v.o.50 g di farina di mandorlapolvere di pomodoropolvere di capperi60 g di olio e.v.o.3 rametti di mentuccia1 [...]
Si può mangiare una buona Paella anche a Milano, addirittura di domenica sera.La frase quì sopra contiene due incredibili affermazioni: Paella buona, domenica sera. E' sì, per quanto Milano [...]
Percorrendo l’antica strada romana che conduceva da Brescia a Milano, tra immensi vigneti e antiche dimore, ti imbatti nella piccola cittadina di Erbusco - piccolo centro con un passato [...]
Alcune delle foto scattate ieri durante "Il primo giorno di scuola" assaggiando "la cucina vegetariana di Bonetta Dell'Oglio" Appetizer: dadini di pane di Tumminia, Perciasacchi e Bidì con [...]
28ma edizione della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, ecco i vini premiati con il massimo riconoscimento i 3 bicchieri 2015. La lista dei vini non è completa, sarà completata appena [...]
Senza dubbio la torta che vado a presentare oggi fa parte di quelle golose ricette facili e veloci dal risultato assicurato. E quando si parla di ricette “furbe” la fonte non può [...]
Anche quest’anno pubblichiamo la lista di tutti i vini che hanno conquistato la Corona 2015, il massimo riconoscimento che la Guida Vini Buoni d’Italia assegna ai vini dell’eccellenza, [...]
I VINI DELL’ECCELLENZA– 5 GRAPPOLI BIBENDA 2014 – FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER Le regioni sono segnalate in ordine alfabetico. Il numero a fianco dell’azienda, rappresenta in che [...]
Le petit-déjeuner est le moment de la journée que l'on préfère. Pas question pour nous de sortir de la maison sans avoir savourer un petit morceau de tarte aux fruits de saison bourré [...]
...metti che ti trovi in casa un cestino di mele, colte direttamente dalla pianta per te......metti che dopo averne assaggiata qualcuna, ti trovi a pensare che sono fra le più buone che hai mai [...]
Empanadas 3 - Preparazione http://t.co/sO0Tksvv2c #empanadas #piattiunici #piattistorici #pastasfoglia #Argentina #antipasti menu turistico (@Menuturistico)October 06, 2014 Dentro [...]
Post in tre puntate e mezzo. [precedenti: 2 - El Relleno de humita (il ripieno di mais) ; 1 - La Masa (l'impasto)] Ed eccoci alla terza e [...]
L’annatto è un colorante rosso-arancio estratto dal rivestimento dei semi di un albero originario dell’America tropicale. Anticamente i nativi dell’Amazzonia ne ricavavano una tintura [...]
in romana pentru o tava 37*30 cm aluat de pizza cumparat, facut ion casa fiecare cu reteta lui ( 2 cani ca cele de ceai cu faina, cca 60 % ( din cantitatea de faina ) apa la temperatura [...]
