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I migliori panettoni artigianali del Natale 2024

Passano gli anni, le abitudini cambiano, le mode si susseguono e a volte persino certe tradizioni si modificano, scendendo a compromessi con la modernità, ma il re delle tavole natalizie è [...]

tags : soave campana limoni molise forno amaro frutta umbra pandoro bianco
dal 18 December 2024 su:
ricetta vino alcolici

Mostri | Soldera 2019 VS Biondi-Santi 2019 (VS Rinaldi 2019)

Io e tre bevitori fidati nel ruolo di panel esperto pronto a sentenziare inappellabilmente, eccoci schierati. Ve lo anticipo: al tavolo potevano starci pure Batman, Robert Parker, Rin Tin Tin, [...]

tags : nebbiolo moscato cantina sangiovese igt barolo frutta funghi forno vini
dal 13 December 2024 su:
vino alcolici frutta verdura

Panettoni e pandori solidali 2024

  Natale è il periodo ideale per trasformare l’acquisto dei tradizionali dolci delle feste in un gesto di solidarietà. Ogni anno, numerose associazioni propongono panettoni e pandori [...]

tags : pandoro latte dolci pere classico italiana cioccolato panettone tagliere ingredienti
dal 4 December 2024 su:
ricetta dolci locali

Non bisogna farlo mai quando si va al ristorante, si rischia di fare una pessima figura

Ogni volta che si va al ristorante il rischio è fare una brutta figura. C’è una cosa che non andrebbe mai fatta perché è un errore: ecco che cosa non fare mai. Dopo una lunga settimana [...]

tags : ristorante
dal 30 November 2024 su:
locali

Mi sono bastati 3 semplici passaggi e zero prodotti chimici: il forno è tornato a brillare e adesso profuma anche

Addio prodotti chimici e inquinanti: con 3 semplici passaggi il tuo forno torna come nuovo. Vediamo che cosa devi fare. Il forno di casa è la croce e la delizia di ogni persona che ama [...]

tags : succo pizza sugo forno bianco condimento pulire ingredienti
dal 29 November 2024 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

***PANETTONE CON UVETTA E GOCCE DI CIOCCOLATO***

 Il mio primo panettone di quest'anno con lievito di birra, uvetta e gocce di cioccolato...PREPARAZIONE DELLA BIGA ( ORE 16 ) :  INGREDIENTI :80 g farina manitoba13 g lievito di [...]

tags : farina vapore pulire ricetta frutta forno secco torta burro birra
dal 29 November 2024 su:
ricetta pane pasta riso dolci

[Anteprime] Brunello Riserva 2019 e un dilemma: qual è la ragion d’essere di Benvenuto Brunello?

Un’aria particolare, quella che si respirava a Montalcino per Benvenuto Brunello quest’anno. Quasi una sindrome di accerchiamento da eventi collaterali, che non hanno più paura di [...]

tags : brunello di montalcino frutta rubino monica bianco pietra amaro bosco mora vini
dal 28 November 2024 su:
alcolici frutta verdura vino

La razza sardo modicana: com’è la carne plasmata dal Montiferru

La sardo modicana, altrimenti detta bue rosso, è una razza bovina nata da un incrocio ottocentesco tra animali sardi e siciliani. Il risultato è stato un ceppo maculato, dal manto [...]

tags : pecorino sarda latte etto ogm bue bovine griglia formaggio bruschetta
dal 25 November 2024 su:
formaggi ricetta carne e pesce

Gli aumenti dei dolci di Natale: al primo posto un prodotto inaspettato

Il Natale si avvicina, e a lievitare – oltre a panettoni e pandori di rito – ci sono anche e soprattutto i prezzi dei dolci tipici. Lo ripetiamo noi, lo ha intuito il nostro [...]

tags : dolci chilo cola fave pietra torroni cioccolato panettone pandoro internazionale
dal 25 November 2024 su:
dolci ricetta frutta verdura

Brunello di Montalcino 2020 | Un succulento new classic (con 160 assaggi)

Per la prima volta il giudizio della critica sui Brunello di Montalcino 2020 in arrivo a breve sul mercato coincide quasi alla perfezione con quello restituito dai dati analitici raccolti dal [...]

tags : passito brunello di montalcino sangiovese dolci grana fiore succo bosco prugne salato
dal 25 November 2024 su:
alcolici frutta verdura vino

I napoletani ci perdoneranno: il casatiello facciamolo versione autunno, ricco e super saporito

Un casatiello tutto autunno con una ricetta golosa e che sicuramente ti piacerà: è perfetto pure per le feste natalizie! Quando arrivano i giorni che precedono la Pasqua, ogni buon napoletano [...]

tags : pecorino filone salumi salame ricetta birra farina funghi lievito forno
dal 15 November 2024 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Ecco per quale motivo i fornai fanno la croce sull’impasto

Perché si fa la croce sull’impasto? Il mistero della X su pane e pizza Hai mai osservato un fornaio al lavoro o… L'articolo Ecco per quale motivo i fornai fanno la croce [...]

tags : wine pizza
dal 15 November 2024 su:
alcolici pane e pizza

Occhio a questi 5 errori con le uova o rischi il contagio di salmonella: questi li commettiamo tutti

Per evitare possibili contaminazioni con la salmonella dobbiamo prestare molta attenzione a non commettere questi 5 comunissimi errori. In cucina le uova sono un alimento a dir poco [...]

tags : igiene naturale alimentare temperatura
dal 5 November 2024 su:
ricetta

Pane fatto in casa ricetta della nonna, crosta croccante fuori e mollica ariosa dentro: con questo non sbagli

Questo è il segreto della nonna per un perfetto pane fatto in casa, croccante fuori e morbidissimo dentro. Preparare il pane in casa da sempre tanta soddisfazione, l’aroma che sprigiona [...]

tags : farina grammi ricette salato forno riso grano birra ricetta lievito
dal 4 November 2024 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Ricetta: Castagne caramellate

Le castagne caramellate sono un dolce al forno, un’alternativa più semplice e versatile dei rinomati marron glacés. Ecco come prepararle. Preriscaldate il forno a 220 °C. Praticate [...]

tags : forno castagne
dal 23 October 2024 su:
ricetta dolci

Per il pranzo di oggi ti propongo un’idea diversa dal solito, ma buonissima: non potrai dire di no

Avete già deciso cosa preparare per il pranzo di oggi? Perché non arricchite il menu con questa pasta deliziosa e diversa dal solito? Non ve ne pentirete. Quanti modi conoscete di portare in [...]

tags : salume asiago ricette salumi forno menu speck ricetta provola prosciutto
dal 22 October 2024 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Dove mangiare a Lucca tra novità e luoghi storici

  Ovunque si vada, la Toscana è bella tutta. Tra le numerose città storiche, però, Lucca è una perla che merita di essere scoperta, non solo per le suggestive passeggiate alberate che [...]

tags : buccellato cortese mescola ricette maiale riserva ricetta toscana verdure salumi
dal 18 October 2024 su:
ricetta locali carne e pesce

Turismo letterario. Viaggiare tra le pagine di un libro ed oltre…

I libri sono mappe per orientarsi lungo le strade della vita, chi ama la lettura lo sa. Ma, talvolta, sono proprio le strade, i luoghi a cui esse conducono, ad offrirci l’occasione di entrare [...]

tags : ricette molise reale servizi toscana montalbano siciliana italiana colli euganei
dal 17 October 2024 su:
vino cucina regionale carne e pesce

Henry-Frédéric Roch e i miei ricordi

Non avevo mai indagato i motivi che mi spingono ad avere questa venerazione per Prieuré Roch, che senza dubbio ha tanti fan come me quanto oppositori che lo vedono come una sciagura da segno [...]

tags : succo pizza vini cru annata tannino selvaggina mescolando rabarbaro degustazione
dal 16 October 2024 su:
alcolici vino pane e pizza

Pane fatto in casa, fai molta attenzione alla lievitazione: i 5 consigli da non sottovalutare mai

Quali sono i ‘segreti’ della lievitazione per un pane fatto in casa saporito e croccante: non bisogna mai sottovalutarli. In un’epoca in cui le catene di supermercato si sono [...]

tags : pane secco pizza forno lievito ingredienti zucchero brioche temperatura
dal 11 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Avevo sentito parlare di questa feta al cartoccio, l’ho provata e ora chi l’abbandona più: ricetta micidiale

Feta al cartoccio, il secondo piatto gustoso che ti conquisterà non appena lo assaggi: provalo, è troppo buono! La feta è il tipico formaggio greco cui tutti siamo ormai abituati poiché [...]

tags : salumi ricette ricetta forno greco feta olive greca verdure castagne
dal 10 October 2024 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Marron glacé fatti in casa, così buoni che sembrano come quelli delle pasticcerie: finiranno in un lampo

Volete gustare un autentico marron glacé fatto in casa? Provate a prepararlo con le vostre mani seguendo questa ricetta. Raffinati, golosi, frutto di una paziente lavorazione, i marroni [...]

tags : dolcetto ricette fuoco dolci ricetta kg pentola casseruola zucchero castagne
dal 7 October 2024 su:
ricetta dolci locali

Pizzeria Vesuvio di Portici: il nuovo volto del locale storico della città

Pizzeria Vesuvio, Portici Via Benedetto Croce, 44 Telefono: 081 475728 Aperto pranzo e cena. Domenica chiuso di Antonella Amodio La Pizzeria Vesuvio, storico locale di Portici, ha recentemente [...]

tags : wine pizzeria ingredienti
dal 5 October 2024 su:
ricetta alcolici locali

Ciao, sono un proxy wine e possiamo fare amicizia

Alberto Meucci ha trent’anni, è figlio di ristoratori (babbo toscano e mamma emiliana), studia filosofia e segue la parte beverage di un resort termale in provincia di Siena, dove è [...]

tags : lambrusco vernaccia greco birra amabile danese succo dieta vini fico
dal 3 October 2024 su:
vino alcolici cucina internazionale

Gnocchi fritti, accompagnati con salumi e crescenza è una vera delizia: così croccanti che finiranno subito

Per il tuo prossimo antipasto, non puoi non preparare gli gnocchi fritti con salumi e crescenza: sono una versa delizia! Gli gnocchi fritti sono un tipico street food della cucina emiliana che [...]

tags : salame felino ricetta piadina salumi farina burro latte birra lievito
dal 25 September 2024 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso