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Per quanto mi riguarda, dopo varie sperimentazioni, la ricetta del pan brioche che più mi soddisfa resta quella delle sorelle Simili... E' un pan brioche profumatissimo, particolarmente [...]
Finalmente una giornata di sole dopo un inverno lungo e piovoso. Avevo una voglia matta di rivedere il cielo completamente azzurro e la mia città in questo sa essere grande. Napoli è davvero [...]
Benvenuti al nostro appuntamento letterario, questa volta posto di giovedi perchè domani non riuscirò ad accendere il pc fino al pomeriggio e non volevo perdere l'appuntamento con voi e [...]
Una leggenda narra che la quiete del baco da seta non è altro che il preludio dell'inquietudine della sua farfalla. Il gelso introdotto da Ludovico il Moro duca di Milano dal 1494 al 1500 può [...]
Diciamoci la verità, anche la Pasqua, per quanto riguarda il mangiare e i problemi di “linea”, rappresenta un po’ un piccolo Natale, soprattutto per chi, come me ad esempio, [...]
Di nuovo è di scena una ricetta delle Sorelle Simili. Famose in tutta la blogsfera. La prima volta che vidi il loro nome ricorrere in tutti i blog, mi incuriosii parecchio e dentro di me mi [...]
Eccoci di ritorno dal primo dei 3 giorni di festeggiamenti del compleanno di Junio. Ebbene sì Domenica 21 Marzo il nostro piccolo grande ometto di casa ha festeggiato i suo “primi” 7 anni. [...]
Angelo PerettiCi sono vini che per loro intrinseca vocazione fanno discutere, e non se ne può fare a meno di chiacchierarci sopra quando se ne stappa una bottiglia. E spesse volte sono proprio [...]
E' stata una settimana abbastanza piena, sono tornata mercoledì dopo esser stata fuori per il mio compleanno, ho recuperato gli impegni di lavoro, ordinato la colomba - una delle 99 - e sono [...]
Eccomi, con grande soddisfazione posto questo uovo che ho iniziato un pò per gioco, io adoro creare qualsiasi cosa, figuriamoci se si mangia!! Ho visto tanti blogger che si cimentavano [...]
Qualcuno avrà letto o saprà che ho passato il mio compleanno, il 14 Marzo, con amici a Napoli a casa della mia amica Antonia!Ma non contenta sono ancora in giro e precisamente in Lucania a [...]
Nell'ultimi due mesi mi sono arrivate molte domande sui Acidi Grassi Trans, quasi un boom oserei dire, le ho riassunte in questo post in modo di rispondere a tutti, spero di essere all'altezza, [...]
INGREDIENTI per 8 cornetti - 250 g di farina - 125 g di burro - 125 di yogurt - 1/2 bustina di lievito per dolci - un pizzico di sale Per farcire: - marmellata o nutella o crema PREPARAZIONE [...]
E' stata una serata all'insegna del gusto quella svoltasi ieri per il quinto appuntamento CocoRadicchio 2010. Il patron Gigetto, assieme ai figli Monica in sala e Marco in cucina, ha accolto i [...]
Ho creato la pagina “pdf scaricabili” dove potrete trovare le raccolte effettuate (a breve anche quella delle brioche) e presto anche una piccola guida al matrimonio e al viaggio di [...]
Alcuni mesi fa vidi i cornetti di Francesco Cornetti salati e mi piacquero molto. In questi giorni mi sto dando alle creazioni di pasta sfoglia e ho colto l’occasione per cimentarmi nel [...]
Facili e buonissime queste brioche adatte per la prima colazione: Non richiedono molto tempo nella preparazione, infatti le potete preparare con largo anticipo io le ho impastate al [...]
Che fa Babs al martedì? Gioca con la farina : -D questa settimana "integrale"! Tempo fa trovai questo pane ricco e fascinoso sul blog di Antonella, scoprendo poi [...]
come fare uno stop in pasticceria e prendere due brioshe al cioccolato e una sfoglia di mela,come preparare una tazza di tea speziato,come programmare una giornata pasta sfoglia, ma anche una [...]
"Da mi basìa mille, deinde centum,/ dein mille altera, dein secunda centum/ deinde usque altera mille, deinde centum./ Dein, cum milia multa fecerimus,/ conturbabimus illa, ne sciamus,/ aut [...]
Le grandi catene distributive europee presenti a Cibus con propri spazi espositivi - I produttori incontreranno, oltre alla Gdo italiana e straniera, le aziende della ristorazione organizzata e [...]
Sono arrivata anche io in Germania a Monaco di Baviera dunque e ho raggiunto le mie colleghe che erano già qui. Prima cosa da fare: appuntamento da Dallmayr per discutere [...]
Rieccomi dopo tanta latitanza a pubblicare una ricetta, mi è davvero mancato scrivere e gironzolare sui vostri blog. Spero di poter ricominciare. Questa ricetta, è diventata uno dei [...]
Di fronte a questa ricetta non ho avuto il minimo dubbio: dovevo assolutamente provarla e l’ho fatto. Si tratta di una ricetta di Anna Moroni proposta alla trasmissione La Prova del cuoco [...]
Cake salato al gongorzola e noci Cannoli con ricotta e Nutella Cavolfiore alla besciamella Cenone di Capodanno Charlotte al cioccolato Cheeesecake alle pesche [...]
