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Facciamo insieme i biscocchi, biscotti al cocco velocissimi e facili, molto saporiti e che spariranno in poco tempo: vedrai che bontà esagerata! Fare i biscotti in casa è sempre bello e per [...]
Dopo l’annus horribilis 2023, bastava davvero poco per fare meglio. Le stime parziali nel report annuale di Assoenologi, Ismea e UIV (datato 24 settembre) ci raccontano che in questo 2024 [...]
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La polenta con i broccoli è un grande classico siciliano: ecco come prepararla insieme in modo facile e veloce! Quando fuori piove, fa molto freddo e di uscire non se ne ha proprio voglia(e chi [...]
Queste polpette con patate e piselli sono la ricetta perfetta per una cena indimenticabile: preparale stasera e ne impazziranno tutti. Quando si arriva a fine giornata, soprattutto dopo [...]
Dire Pizzeria Cecchi a Torino significa parlare di un marchio leggendario, di un pezzo di storia della gastronomia locale. Fu infatti negli anni ’50 del secolo scorso che alcune famiglie [...]
Una torta col minestrone surgelato avresti mai immaginato di poterla preparare? Prova la nostra ricetta e non lo fai più nel modo classico! Ammettiamolo, una bella zuppa di verdure, calda calda [...]
Le alette di pollo le facciamo noi in casa, con una ricetta velocissima e facile: persino i più pasticcioni serviranno questo secondo davvero unico! Grazie ai migliori supermercati, bisogna [...]
Non solo bevanda. Il caffè macinato, in chicchi e in tazzina può diventare un ottimo ingrediente per le marinature. Ecco come fare: Carne bianca o tofu: preparare due tazzine di caffè. [...]
Esistono alcune cose che chiamano a gran voce il Nanni Moretti che è in me. Una di queste è il calice di vino brandito per il bevante. Ora, al netto di questioni caratteriali di cui dovrei [...]
MagicLand, la capitale del divertimento del centro-sud Italia, si conferma un punto di riferimento per vivere esperienze culturali uniche e indimenticabili.Calavere e Gattobaleno a [...]
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Ravioli farciti con castagne e zuccaIn questo periodo. mi piace moltissimo utilizzare le castagne per realizzare piatti salati. Sono perfette per condire tagliolini e tagliatelle e deliziosi [...]
Gnocchi di castagne di Montella IGP con burro, noci, salvia e alici Dal sapore tendente al dolce, questi gnocchi hanno nell'impasto una percentuale di farina di castagne igp di Montella per un [...]
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Focaccia alla zucca con rosmarino, salvia e timo Nemmeno il tempo di rimpiangere il tepore, il sole, il senso di libertà che all'orizzonte si è profilata la zucca. La sua visione mi ha fatto [...]
Hai mai fatto le polpettine di fagioli? Facili facili e morbide, anche i bambini ti chiederanno sicuramente il bis! Non appena parliamo di polpette, si apre letteralmente davanti a noi un mondo [...]
Con il classico impasto della pizza facciamo un antipasto sfizioso e facile: vedrai cosa viene fuori, non potrai più farne a meno! La classica pizza piace proprio a tutti, sfidiamo a trovare [...]
Quella fra burro e olio è una battaglia non battaglia, ma se bazzicate spesso su queste pagine non serve neanche starlo a specificare. Ma noi lo ripetiamo comunque, per amore di chiarezza e per [...]
Il risotto allo zafferano è un grande classico della nostra cucina, ma con questi suggerimenti del Masterchef 12 il risultato è speciale. Gli appassionati di Masterchef si ricorderanno [...]
Fa benissimo alla salute, è economico e facile da preparare. Lo sgombro è ricco di Omega 3 e ha un sapore molto forte, perciò in molti evitano di cucinarlo. Ci sono trucchi per renderlo [...]
Patate al forno con peperoncino ed erbe aromaticheQuesto è un piatto che preparo in tutte le stagioni e riscuotono sempre un grande successo tra i miei commensali. In realtà, le patate al [...]
Una torta alle nocciole morbida e alta, con il trucco della nonna viene proprio perfetta: provala per una merenda autunnale pazzesca! L’autunno è ormai ufficialmente una certezza, [...]