Risultati: 22514 per col
La cipolla è molto utilizzata in cucina in Italia, ma sapete che non tutte sono uguali? Oggi vi spieghiamo come mia nonna la usava per fare la differenza. Non può mancare quando si fanno delle [...]
I buoni propositi di Giorgia per il 2025 la vedono unirsi alla pletora di artisti e vip che decidono di diversificare i loro investimenti nel settore della ristorazione, anche se, a ben vedere, [...]
Spesso commettiamo degli errori in cucina che ci portano a spendere molti soldi. Smetti subito di pulire le padelle antiaderenti così, rischi di rovinarle. La pulizia è senza dubbio uno dei [...]
Il modo in cui si congela il pane determina il suo sapore nel momento dello scongelamento: i metodi per mantenere intatta la fragranza. Questo è sicuramente un classico: si compra più pane del [...]
L’idea geniale di un proprietario per far bere i clienti al ristorante senza rischiare: li porta lui a casa gratuitamente a patto che ‘bevano’! Non appena sono state rese note [...]
La storia del Miglio d’Oro e delle sontuose ville vesuviane che vi vennero costruite inizia con l’ascesa sul trono di Napoli di Carlo di Borbone, nel 1735. Durante una visita alla villa che [...]
Meglio non appesantirsi prima di Capodanno: il branzino al melograno è la ricetta perfetta per stare leggeri, ma con gusto. Come a Natale anche a Capodanno a farla da padrona sono ricchi [...]
Quest’anno a Capodanno non farò nessuna figuraccia con lo spumante. Vi spiego tutto quello che c’è da fare dal bicchiere alla temperatura. Lo spumante è un particolare tipo di [...]
Stasera nuova puntata di Report e, come ormai d’abitudine, il mondo dell’enogastronomia è già in fermento. I servizi su cibo e dintorni non mancano mai di suscitare [...]
di Enrico Malgi A proposito di grandi vini passiti nazionali, ecco qui un altro grande esempio di questa pregiata tipologia che ho assaggiato a Natale: Bukkuram Padre della Vigna Passito di [...]
La ricetta della nonna col pandoro avanzato è ineguagliabile: lei ci mette un po’ di cioccolato sopra e viene fuori una specialità senza precedenti! In questi giorni di grandi abbuffate [...]
Sono soffici e profumatissime, queste focaccine di mele in padella sono di fatto la colazione più amata per tutto il periodo delle feste. Andiamo a vedere come si fanno. Cosa c’è di [...]
Ti piace il pane fritto? Sei nel posto giusto, ma non realizzeremo una ricetta classica. Questo fila che è davvero un piacere ed è letteralmente da far venire l’acquolina in bocca. Il [...]
Le polpettine che vi presentiamo oggi si preparano in appena cinque minuti e sono davvero molto sfiziose, il loro ripieno è cremoso davvero speciale. Si tratta di un piatto che mette [...]
Pulire i tappeti senza lavatrice? Questo trucchetto mi fa risparmiare tempo e denaro: il profumo si sente in tutta la casa. Aggiungono un tocco di stile unico alle nostre case, rendendo [...]
Un bicchiere in frantumi e vetro ovunque: altro che scopa e aspirapolvere, così non resta nemmeno una scheggia. Un momento di distrazione e il danno è fatto: quando si frantumano bicchieri e [...]
Le feste di Natale ci obbligano di fare anche attenzione alla frutta che si consuma molto in questi giorni. Fresca o secca? Ecco come fare per non sfigurare. Oggi entriamo all’interno di [...]
Ci sono dei piccoli escamotage, in cucina, che ci permettono di risolvere problemi comuni in modo economico: io uso una manciata di riso quando si tratta di questi dolcetti. Se non vogliamo o [...]
La decima edizione del tormentone televisivo 4 Ristoranti di Alessandro Borghese è ripartita col botto la scorsa domenica, aprendo le danze con la prima delle tre puntate evento [...]
All’inizio il “no” del ministro Lollobrigida nei confronti dei vini dealcolati sembrava categorico, caricato di quell’ostinazione che può derivare solo da una [...]
Preparati a dire bye bye al tradizionale caffè durante queste feste, la ragione? Ti aiutiamo a preparare un espresso dal profumo unico e dal sapore sensazionale. Sua maestà il caffè, anche [...]
E anche la terza inchiesta di Report sul vino é andata. Dopo la prima inchiesta di dicembre 2023 e quella dello scorso febbraio, anche la terza onda del programma di [...]
Chi? Alain Ducasse, anche e soprattutto noto come lo chef più stellato al mondo. Cosa? Un ristorante, con incubo burocratico annesso. Dove? Al civico numero 245 di via Ripetta, Roma, e [...]
Natale è alle porte e di sicuro molti avranno già comprato tutti i regali, ma perchè non regalare o regalarsi un'esperienza diversa come una cena in un ristorante cinese di alto livello [...]
Il pesce marinato è buonissimo, ma sapete quanto tempo ci vuole per prepararlo? Tutti sbagliano ed è un vero peccato, oggi vi spieghiamo come fare. In questi giorni di festa potrebbe essere [...]
