Risultati: 1121 per catalana
Dopo che mi e’ venuto il seitan ( ringrazio ancora Erbaviola) ho pensato di accompagnarlo con una verdura di stagione condita dalla piu’ tipica salsa catalana. Ingredienti per 1 [...]
RICETTE / DIVERTISSEMENT (se divertimo)Tempo di puntarelle! (nunve scordate l’ajo)Riceviamo da un improbabile anonimo laziale (originario, pare, della commissariata Fondi) e volentieri [...]
Vado a Barcellona. Condizione non negoziabile vedere El Bulli. Da fuori però, come sanno gli adepti niente prenotazione, niente tavolo. Non a caso parliamo del ristorante migliore del mondo [...]
Anche questo mese vi rompo con la stagionalità dei nostri amati vegetali, buon prò vi faccia Verdura: Barbabietole – Bietole – Broccoli – Carciofi – Cardi – [...]
È davvero un peccato che non tutti amino le cipolle come pietanza e non solo come condimento utilizzato per insaporire, che so, il sugo per la pasta! C’è addirittura chi la scansa quando [...]
![Dal Vero, Badoere TV [8.8]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/P1100611-400x299.jpg)
Come nascono le curiosità al tempo della Rete Globale Interconnessa? Dal caso, da un sussurro, da un commento. L’ipertesto ha questa sua qualità diagonale di uscire lateralmente dal [...]
Un dolce presente ormai in tutti i ristoranti italiani, ma facente parte della tradizione dolciaria spagnola. Spesso è confuso con la créme brulée, perciò spieghiamo un po’ la sua [...]
Una nuova amica mi ha fatto l'onore di conoscerla meglio e curiosando tra i post del suo blog ho scoperto il simbolo gluten free. E siccome in questi giorni sto "studiando" la cucina del [...]
Crema cremada in spagnolo significa crema bruciata, un dolce al cucchiaio tipico della cucina spagnola, e in particolare della Catalunya. In effetti è molto simile a un altro famoso dolce di [...]
Verdure Barbabietole – Bietole – Broccoli – Carciofi – Cardi – Carote – Cavolfiori – Cavolini di Bruxelles – Cavolo cappuccio bianco - Cavolo [...]
FIRENZE - Al ritorno dalle vacanze e prima di ripartire mi sono immerso con un amico nella pur mia Firenze declinata al vissuto di Piazza della Passera trovando il modo di cenare con Antonio, un [...]
Eh sì… Sono tornata anche con i miei LUNCHBOX: eccovi il NUMERO 7, quello di oggi ! E’ quasi tutto verde… Infatti è composto da catalogna bollita e condita con olio e [...]
TEMPO: 45 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Con un occhio alle tapas spagnole e con l’altro puntato verso la sana [...]
Mi sono arrivati 2 libri ordinati ad Amazon Uk, mi sono stati consegnati in tre giorni lavorativi.Sono due libri molto belli e io mi domando perché i libri di cibo migliori siano quasi sempre [...]
Henry Gault e Christian Millau Foto Pierre Boulat 1967La cucina non ha storiaUna persona famosa e di buona cultura che scrivesse un libro e confondesse il Medioevo con il Rinascimento e poi [...]
Posso dedicare solo ora l’attenzione che merita – settimana scorsa mi ero messo da parte il ritaglio dopo aver letto il pezzo in volo verso la Germania, ma non ci avevo più messo mano [...]
Eccomi qua, primo giorno di lavoro e, finalmente, un computer dove poter scaricare le foto e aggiornare il blog :-) Approfitto di una giornata molto tranquilla per raccontare le mie due [...]
Se volete sentire un brivido di freddo nell’ennesima bollente giornata di agosto dovete mettetevi nei panni di Sergio Moresco, datemi retta. Allora, se siete Sergio Moresco, avete 60 anni, [...]
Ognuno di noi ha il suo posticino di riferimento nel quartiere, quello in cui si rifugia quando non ha voglia di cucinare né di prendere la macchina e guidare fino all’altro capo della [...]
Aragosta alla Catalana, oggi vi mostro una ricetta semplice e veloce per preparare l' aragosta, andiamo a vedere insieme la ricetta dell' aragosta alla catalana.... Ingredienti:Aragostacipolle [...]
C’ è una rima in voga in Maremma e nella provincia di Grosseto: “se vai a Cupi troverai solo lupi”. Devo dire che in parte è vero, ma ci si trova anche una simpatica trattoria, [...]
Sia il pesce che i frutti di mare hanno una ricca tradizione nella cucina spagnola, ogni tapas di pesce infatti si rivela come una sublime e raffinata esperienza per il palato. Una breve [...]
I produttori di Tai Rosso dei Colli Berici aderenti al progetto ( e al marchio) Qualithos hanno aperto una strada davvero interessante, con il Simposio sul Grenache "Tai Rosso chiama [...]
ASTICE ALLA CATALANA Leggi ancora | Pubblicato da desiderio947 | Commenti Tag: arte, ricette, secondi di pesce [...]
ASTICE ALLA CATALANA Leggi ancora | Pubblicato da desiderio947 | Commenti (10) Tag: arte, foto, ricette, fotografia, alimentazione, secondi di pesce, foto ricette [...]
