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Et voilà, un vino bianco affabile, per nulla pomposo. In verità il nome incute un quid di soggezione ma dopo le prime presentazioni il Soprano – uve Greco al 100% – si concede senza [...]
Les Crêtes, di seguito le degustazioni dei vini, schede tecniche e informazioni sull'azienda. Si ringrazia Les Crêtes, per la disponibilità e la fiducia accordata a questo [...]
In una pentola con molta acqua, mettere le verdure mondate e lavate, aggiungere il pepe in grani e le erbe aromatiche e i chiodi di garofano. Porre la pentola sul fuoco, portare a ebollizione e [...]
Per le quattro milioni di famiglie amanti delle grigliate all'aria aperta che caratterizzano i picnic di ferragosto, arriva il vademecum dell'esperto operatore di barbecue.Lo rende noto la [...]
Dopo le laianelle vorrei farvi conoscere un'altro piatto tipico della mia terra irpina:i cicatielli ! I cicatielli non sono nient'altro che un tipo di pasta fresca,fatta a mano con una [...]
Ingrediente Principale: Tagliolini - Alici - Pomodori - Finocchio selvatico [...]
Il Franciacorta Argens Satèn Brut delle Tenute La Montina disponibile anche in Magnum: questa una delle novità di questa primavera della maison franciacortina, che ha scelto il grande formato [...]
La lieve ripresa degli ordini e l'alleggerimento delle scorte di magazzino migliorano il sentiment dell'industria alimentare italiana nel secondo trimestre 2011.Lo rileva l'Ismea sulla base [...]
Il clima d’agosto obbliga alla bollicina ma per non essere dogmatici facciamo un salto fuori da Champagne, Franciacorta e Trento doc, per arrivare in Spagna. Qui troviamo Cava e qualche [...]
La viola più paradigmatica che si possa annusare in giro sta di casa alla Rùfina, questo è certo e il profumo di questo vino lo dimostra ancora una volta se mai ce ne fosse bisogno. Allo [...]
CASERECCE ALLA NORMA (dosi valide per due persone)Ingredienti:3 melanzane; 140 gr. di casarecce; salsa di pomodoro; olio di semi; ricotta salata q.b.Preparazione:Tagliare a tocchetti due [...]
Il Pinot Grigio come vino bianco può vantare un genitore importante, è infatti, una mutazione gemmaria del Pinot Nero. Le sue origini si possono ricondurre in Germania ed in [...]
Si fa presto a dire ragù. Due sillabe e un accento, milioni di versioni ufficiali e regionali, altrettante le sperimentazioni personali ma sfido chiunque ad eguagliare il maestro, Riccardo [...]
Forse per le melanzane non è la ricetta più attesa, ma vi assicuro che questa combinazione è deliziosa! Servita fresca con del formaggio saporito, con carni bianche, salumi, ma anche pesce [...]
Questa ricetta è un omaggio alla bella stagione ed ai piatti freddi che sono un aiuto per affrontare il gran caldo. Prepariamola in anticipo, magari la mattina per la sera così da avere il [...]
Il Diabete è una delle tante condizioni croniche che si curano essenzialmente... a tavola. Come?Scegliendo alimenti naturali, preferendo verdura e frutta a carni e formaggi, cucinando senza [...]
Buongiorno... "ma che caldo fa.. ma che caldo fa".. non era così la canzone di Nada? ah no.. quella faceva "ma che freddo fa.." e non è proprio il caso...ahahah scusate... l'afa mi sta dando [...]
In questi giorni c’è una luce calda verso sera che addolcisce i contorni delle cose e anch’io mi sento più morbida. Sarà che mi sono liberata delle scarpe e ho abbandonato la borsa e le [...]
Domanda di Isabella M.: invece di utilizzare danacol o similari, si può fare scendere il colesterolo in modo più semplice ed economico? Dipende, ovviamente dal suo valore e dal tuo indice di [...]
Annata non grandissima ma buona, uve sangiovese e in piccola parte colorino, naso con fiori passiti, amarena e frutta sotto spirito e frutta nera e rossa quasi fresca. Naso con note di [...]
Domanda di Flavia P.: Sto seguendo una dieta ipocalorica anche se non mi sono stati prescritti i salumi io ho per loro una particolare passione, volevo sapere quali sono i più magri e [...]
Premetto che non era mia intenzione- nè di parlarne ora, nello Starbooks, nè di parlarne così, sommariamente, quando manca un quarto d'ora alla sveglia del marito e all'inizio ufficiale di [...]
Da che mondo è mondo, esiste la cottura arrosto, che forse rappresenta il metodo di cottura della carne più primitivo e spontaneo, oltre che della selvaggina e del pesce. L’arrosto più [...]
È curioso come nei secoli le credenze intorno a qualcosa possano mutare: nel nostro caso, oggi, riguardo alla valeriana, è particolarmente vero. Infatti, se pensate a questa pianta cosa vi [...]
Dall'esperianza ultracentenaria della Ponti SpA, storico marchio 100% italiano, leader nel mondo dell'aceto, nascono gli Aceti di Vino Bianco Aromatizzati Ponti.L'acetificio Ponti, [...]
