Sorvolo sui problemi che continua a creare Blogger da qualche mese a questa parte..Mi dedico solo al post, a spiegarvi da dove arriva questa "specie di mimosa" fuori stagione e perchè è [...]
Solo pochi mesi fa ipotizzare che ci sarebbero state bottiglie di Aglianico del Taburno al Baratto Wine Day di Genova sarebbe sembrato una follia... e invece eccoci qua.L'idea di Filippo [...]
Cochonne Vapeur Birra d’abbazia impegnativa con tendenza alla mappazza con note di cicoria, coriandolo e scorza d’arancio dolce. Merita attenzione già dal cappello imponente di [...]
INGREDIENTI425 g di farina 00425 g di zucchero4 uova2 g di saleuna bustina di vanillina175 ml di acqua5 g di bicarbonato340 g di burro65 g di cacao amaro50 g di cioccolato [...]
Agriturismi.it annuncia il vincitore di 'Scatta&Viaggia' il 2° social contest fotografico indetto dal portale Agriturismi.it con la collaborazione dell'Associazione culturale MoCA.E' Petra [...]
I pomodori ripieni sono un classico dell’estate. Accompagnati dalle patate al forno costituiscono un eccellente piatto unico, fresco a facilmente digeribile.8 pomodori maturi | 8 cucchiai di [...]
INGREDIENTI300 g di farina d’avena o di frumento100 g di zucchero200 g di burro1 cucchiaino raso di sale1 fiala di essenza di vanigliaPreparazioneIn una terrina mescolare lo zucchero con la [...]
Tempo di lettura: 3 minuti Avevo atteso quel giorno tutta la vita. Non che fino ad allora fosse stata molta, ma a tratti mi era sembrata interminabile. Imbrigliata in un ostentato sistema [...]
Birra d’abbazia da parte di questa importante Brasserie , birra impegnativa con cicoria, coriandolo, scorza d’arancio dolce. Merita attenzione già dal cappello imponente di [...]
INGREDIENTI300 g di farina 05 uova150 g di tagliatelle all'uovo1 cipolla300 g di piselli120 g di prosciutto cotto100 g di parmigiano grattugiatobesciamella (cliccare qui per la ricetta)300 g di [...]
Lo sformato è sempre un piatto interessante, per lo meno qui da noi, perchè è una specie di soluzione geniale (tipo il "cappello pensatore" di Archimede Pitagorico) all'interrogativo : [...]
Zucchine tonde ripieneL'estate (anche se in realtà siamo ancora in primavera...ma non si direbbe visto il caldo!) è il mio momento preferito per quanto concerne ortaggi e frutta [...]
Cioè quella rotonda e [...]
A Monteforte d'Alpone è stato consegnato sabato il Gran Sigillo Vicariale a chi ha fatto la differenza nei drammatici giorni di novembre.Tre persone che si sono spese per il territorio, tre [...]
INGREDIENTI350 g di farina 00500 ml di latte100 g di burro o margarina6 uova80 g di parmigiano1 cipolla200 g di gamberetti sgusciati250 ml di brodo (va bene anche di dado)2 pomodori pelati4 [...]
INGREDIENTI250 g di farina 00150 g di zucchero3 tuorli d'uovo150 g di burro1 bustina di lievito2 cucchiai di latte5 cucchiai di sciroppo alla menta200 gr di cioccolato fondente [...]
Per lo storico evento tra enologia e leggenda, la Cantina Sociale e il Comune di Monteforte premiano chi ha fatto la differenza nei drammatici giorni dell'alluvione di novembre. Monteforte [...]
INGREDIENTI420 g di farina 00140 g di strutto140 g di burro140 g di zucchero4 tuorli d'uovo1 cucchiaio di mandorle tritatemarmellata del gusto che preferitePreparazioneMettere lo strutto e il [...]
Scene di quotidianità, interni di vita domestica, rassicuranti e famigliari. Con un ingrediente in più: l’ironia. Che nasce dal mettere il cibo (in questo caso il pollo) nei luoghi [...]
Ingredienti per 4 persone: Per il minestrone: 3 carote, 2 zucchine, 3 patate, 2 gambi di sedano, 1 lattuga, 1 cipolla, 3 pomodori, 300 g di zucca rossa, 100 g di fagioli, 2 dadi vegetali, sale. [...]
Ora che è tempo di matrimoni, cresime e quant’altro, non dobbiamo dimenticarci delle celebrazioni per le feste di laurea. Abbiamo trovato un’idea facile facile per decorare i vostri [...]
Alcol. Barrique. Barolo rosé. Suggestione. Emozione. Islam. Cina, straricca e povera. Produzione biologica ed ecocompatibile. Solforosa. Critica di settore, modo di farla, difficoltà di quella [...]
Un buon panino – salumi a parte – comincia dal pane. E allora proviamo a prenderne in considerazione alcuni, se il gioco volete che cominci da lì. Il pane tipo Altamura, ad esempio, [...]
Il grandissimo Darrell Corti, autopensionatosi da pochissimo dalla lunga carriera di wine taster & seller di punta, nonché anima della Corti Brothers, leggendaria boutique del gusto italico a [...]
Eccoci qui, miei golosi lettori! Domenica scorsa aspettando che arrivasse definitivamente il caldo, ho approfittato di un giorno di tempo instabile con sole, nuvole grigie, pioggerella e vento [...]