Risultati: 543 per cacciatora
Scuola di cucina a Bologna: Alessandra Spisni e la Vecchia Scuola Bolognese

Scuola di cucina a Bologna: Alessandra Spisni e la Vecchia Scuola Bolognese

Conoscete tutti il programma televisivo La Prova del cuoco, e sono sicura che tutti voi avrete notato quella rotonda signora che tira la sfoglia della pasta con una inviadibile maestria. [...]

tags : cuoco emiliana
dal 4 November 2011 su:
locali cucina regionale
La cucina laziale ha mantenuto inalterate le sue peculiarità nel tempo.

La cucina laziale ha mantenuto inalterate le sue peculiarità nel tempo.

La cucina laziale è rappresentata in gran parte da quella romana nella quale sono convogliate tutte le specialità delle tradizioni culinarie della regione.Perduti i fasti dell'Antica Roma, [...]

tags : pecorino filone romana forno salsa panino amaro bianco maiale ricetta
dal 2 November 2011 su:
vino alcolici pane pasta riso

Coniglio con zucca, la ricetta per Halloween di Lorenzo

Siamo ormai arrivati al week end di Halloween e, da amante della zucca, non potevo sottrarmi ad una ricetta a tema. Rispetto i tortelli dell’anno scorso, però, questa volta voglio [...]

tags : aglio brodo olive porro bio zucca fuoco bianco coperto coniglio
dal 29 October 2011 su:
ricetta frutta verdura

Merluzzo alla catalana

Ecco a voi una ricetta a base di pesce suggeritaci dai nostri amici di Idea Pesce: il merluzzo alla catalana. Si tratta di un piatto fresco e leggero che vi suggeriamo vivamente di provare. [...]

tags : ricette grammi orata ricetta capperi siciliana bucatini catalana ingredienti
dal 27 October 2011 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Seitan rosso con funghi

In un primo momento volevo chiamarlo Seitan alla cacciatora, ma poi una parte di me si è ribellata: questo seitan è orgogliosamente innocente come una colomba e non ha nulla a che fare con la [...]

tags : olive funghi
dal 23 October 2011 su:
frutta verdura
Rocchini (crocchettine di sedano) ricetta toscana

Rocchini (crocchettine di sedano) ricetta toscana

volete un buon contorno sano per i vodti piatti di carne ????... provate questo Foglie di un sedano2 uovaParmigiano grattuggiatoFarina 0 (semola) qbSaleOlio per friggere Lessare il sedano per [...]

tags : farina pollo ricetta toscana mescolare friggere parmigiano
dal 17 October 2011 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Il sapore di Milano e le associazioni mentali

Il sapore di Milano e le associazioni mentali

Se fino ad ora pensando a Milano vi venivano in mente soprattutto un colore (il grigio non vale, è troppo riduttivo, un paio di altri colori ci sono, li ho visti, ne ho le prove!!) o un odore [...]

tags : amaro salsa frutta gelato tonno brodo riso sala pizza penne
dal 28 September 2011 su:
pane pasta riso carne e pesce frutta verdura

Riassunto della settimana via twitter

#winetown11 parte la sfida Lucca Vs Firenze sul miglior Lampredotto http://t.co/eVcEMAGY @aldofiordelli @alice_bresolin @CarloVischi # A #winetown11 Marco Stabile chiude in bellezza i Cooking [...]

tags : cantina punti wine etna vini fritto toscana champagne coniglio brunello
dal 25 September 2011 su:
vino alcolici ricetta
La Macedonia antinebbia di Nora

La Macedonia antinebbia di Nora

...e questa, è stata proprio una sorpresa: perchè, con tutta che Nora è una delle lettrici più fedeli di Menuturistico ed una delle commentatrici più sipatiche ed assidue, di partecipare [...]

tags : albicocche fuoco prugne frutta anice noce rum mele ricette succo
dal 25 September 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Osteria La Via di Mezzo, Buonconvento, Siena

Osteria La Via di Mezzo, Buonconvento, Siena

Cucina: tradizionaleProposte: a la carte, 30/35 € vini esclusiPlus: la passione e la simpatia dei gestoriAbbiamo bevuto: Chianti Classico Le Trame 2008, Podere Le BoncieLungo la Via [...]

tags : pecorino fiorentina chianti faraona arrosto toscano bianco vini zucca romana
dal 22 September 2011 su:
vino carne e pesce cucina regionale

Filetti di rombo in salsa di pera

Ingredienti per 4 persone ½ cipolla ½ limone (succo) 1 rombo da 800 grammi 1 cucchiaio di aceto di mele 1 cucchiaio di zucchero di canna 2 pere 30 grammi di burro 40 millilitri di olio di [...]

tags : burro succo trota mele pere salsa bianco zucchero vitello ricette
dal 14 September 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Toscana: Coniglio alla cacciatora con olive nere della zia Franca

Toscana: Coniglio alla cacciatora con olive nere della zia Franca

Coniglio alla cacciatora con olive nere della zia Franca 1 coniglio 500 gr. di pomodori pelati 150 gr. di olive nere 1 bicchiere di vino bianco secco 2 spicchi d'aglio 1 rametto di [...]

tags : vernaccia fuoco bianco brodo olive secco riserva toscano mescolando tagliare
dal 7 September 2011 su:
vino ricetta pane pasta riso
Ricette Cotto e Mangiato, gli hamburger tutto dentro

Ricette Cotto e Mangiato, gli hamburger tutto dentro

La domenica è bella, ma certe volte è proprio faticosa! Così vorrei che questo lunedì fosse un po’ meno tragico del solito e per evitare di arrivare a stasera stremata e senza forze, [...]

tags : forno manzo pollo limoni ricette tacchino spinaci ricetta secondi piatti
dal 5 September 2011 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora Il pollo alla cacciatora è un secondo piatto tipico della tradizione toscana, molto conosciuto e apprezzato in tutta Italia,  soprattutto nelle regioni del nord. Questa [...]

tags : pollo carote brodo aglio kg pulire ricetta ingredienti pomodori padella
dal 1 September 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pollo alla cacciatora in versione leggera

Pollo alla cacciatora in versione leggera

Insalatiera Green Gate distribuita da DecochicQuesta ricetta è ispirata alla classica cacciatora di cui si è soliti fare il pollo a pezzi o le cosce. Nell'intento di renderla più leggera ma [...]

tags : pollo parma fuoco bianco pentola ricetta bocconcini
dal 24 August 2011 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Gennaro Esposito | Poker d’assi alla Torre del Saracino

Gennaro Esposito | Poker d’assi alla Torre del Saracino

Diciamolo subito: il poker d’assi è quello che ci ha servito lo chef Gennaro Esposito a una delle tavole più belle che l’Italia può mettere in campo. Ma quattro sono anche le [...]

tags : albicocche maiale bianco coppia frutta anice salsa fuoco ravioli martino
dal 11 August 2011 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Ferragosto, Cia: trionferanno pollo e grigliate in campagna

Secondo la Cia-Confederazione italiana agricoltori circa 3 milioni di persone sceglieranno di mangiare nelle zone rurali. Più di 350 mila polli pronti per essere cotti. Il vino bianco sarà [...]

tags : albicocche pesche frutta forno pollo uva vini pere salumi nocino
dal 9 August 2011 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce

La ricetta del coniglio alla cacciatora in versione estiva

Nonostante il caldo, faccio difficoltà a rinunciare ai piatti “cucinati”. Per fortuna c’è il coniglio! Mai come in questo periodo adoro la sua carne tenera, leggera e [...]

tags : pachino bianco ricetta verdure fuoco lardo bio olive aglio coperto
dal 23 July 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Il pollo alla cacciatora al profumo di Liguria, ricetta estiva

Il pollo alla cacciatora al profumo di Liguria, ricetta estiva

Vi proponiamo una ricetta estiva, il pollo alla cacciatora al profumo di Liguria, si tratta di una variante della ricetta tipica che arriva dall’entroterra di Savona (dove viene [...]

tags : pollo ligure ricetta
dal 17 July 2011 su:
carne e pesce cucina regionale ricetta
… Poi mi si è aperto il mondo della cottura in crosta di pizza

… Poi mi si è aperto il mondo della cottura in crosta di pizza

Stavo pensando alla pizza… e qui, scusate, libero la prima considerazione estivamente filosofica. Non capita anche a voi di accalorarvi SOLO per le cose che sapete già? Ecco, io sono [...]

tags : aglio olive pizza kg pollo forno peperoni padella coperto verdure
dal 6 July 2011 su:
frutta verdura ricetta locali
Da Bottura a Modena

Da Bottura a Modena

MODENA - Massimo Bottura è il migliore chef italiano del momento. Non è tanto per la classifica della San Pellegrino che lo pone quarto al mondo, o per il riconoscimento dei [...]

tags : toscana salsa brodo menu italiana branzino ristorante giapponese coniglio gastronomia
dal 27 June 2011 su:
cucina internazionale carne e pesce locali
Un marziano a Roma/36 Alla ricerca del pesce sul litorale: il Porto d’Anzio

Un marziano a Roma/36 Alla ricerca del pesce sul litorale: il Porto d’Anzio

È di nuovo mercoledì, altro giro, altra corsa intergalattica per l’omino verde, nuova ricerca di un locale terrestre per me che di Qwerty questa volta mi devo occupare e sfamare. Le [...]

tags : ravioli verdure piselli vapore gelato vini aglio pane gambero dessert
dal 15 June 2011 su:
locali frutta verdura dolci

Penne rigate alla puttanesca

Circolano diversi aneddoti sull’origine del curioso nome di questa ricetta tipica della cucina romana e napoletana. La maggior parte di essi vuole che questo piatto andasse per la [...]

tags : romana pollo penne sugo ricette ricetta ferrarese condire lattuga napoletana
dal 13 June 2011 su:
pane pasta riso ricetta cucina regionale
Un marziano a Roma/35 Piacevoli conferme all’Osteria di San Cesario

Un marziano a Roma/35 Piacevoli conferme all’Osteria di San Cesario

E’ interdetta Anna Dente quando al termine della cena Qwerty tira fuori il suo biglietto da visita e fotografa (in blu) il momento. Ma come? Qwerty con il biglietto da visita cartaceo? [...]

tags : ricetta laziale spalla pollo ovoli inglese gambero antipasti carciofi padella
dal 1 June 2011 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
Alta cucina | L’acquolina di Roma vs Unico di Milano

Alta cucina | L’acquolina di Roma vs Unico di Milano

Dopo averlo fatto con pizzerie e pasticcerie romane, bar e amburgherie torinesi e financo con supermercati e farmer’s market, ecco il Versus che più difficile non si può, quello tra due [...]

tags : cuoco salsa funghi sala mele bar vini romana maiale sommelier
dal 26 May 2011 su:
locali frutta verdura cucina regionale