Risultati: 1414 per brasato
Il secondo fine settimana propone un fitto calendario di eventi: A tavola con il Radicchio, Radicchio Live Music Festival, Mostra del Kiwi e del Radicchio Rosso di Treviso.Rio San Martino di [...]
Io e Marco non abbiamo un pranzo della domenica tradizionale. Solo quando ero piccola ricordo che si andava da mia nonna, si incontravano zii e cugini e si mangiava tutti insieme pasta al [...]
Andrea Di Curzio MENU Tartare di manzo Risotto al Castelmagno Brasato di manzo Bonet piemontese VINI IN DEGUSTAZIONE Marenco Aldo - Dolcetto di Dogliani Parlapà 2007 Rosso Cascina San [...]
L’ultimo post, con un menù proposto dalla rivista La Cucina Italiana nell’ottobre del 1934 ha suscitato una vivace discussione su cosa veramente mangiassero gli italiani di una [...]
Il bouef bourguignon è un tipico piatto della cucina francese a base di carne brasata, arrichita da funghi, pancetta e vino. È un piatto perfetto per questi giorni decisamente freddi, e in [...]
Ricetta obbligata per le domeniche in famiglia, il ragù (quello serio) richiede tempo e pazienza. Si comincia dal sabato, con l’acquisto in macelleria dei pezzi di carne adatti alla [...]
AL WINEBAR CI SARA' UNA SERATA DI DEGUSTAZIONE CON I VINI DELL'AZIENDA GMG VINICOLA TAURASI MENU': 1. STRANGOZZI AL LIMONE CON SALMONE AFFUMICATO (FIANO DOCG 2008) 2. SOPPRESSATA E [...]
La verità è che avere dei figli in età scolare ti obbliga ad avere dei rapporti sociali. Vedere gente, fare cose. Ti obbliga a interagire con il mondo, a creare relazioni. Ciò può essere [...]
Ingredienti:1 KG CARNE PER BRASATOTRITO DI SEDANO CAROTA CIPOLLE2 SPICCHI D'AGLIOOLIO EVOERBE AROMATICHE1 BOTTIGLIA DI VINO ROSSO ProcedimentoFate scaldare l'olio con le erbe e l'aglio in [...]
Ingredienti:1 KG CARNE PER BRASATOTRITO DI SEDANO CAROTA CIPOLLE2 SPICCHI D'AGLIOOLIO EVOERBE AROMATICHE1 BOTTIGLIA DI VINO ROSSO ProcedimentoFate scaldare l'olio con le erbe e l'aglio in [...]
Ingredienti:1 KG CARNE PER BRASATOTRITO DI SEDANO CAROTA CIPOLLE2 SPICCHI D'AGLIOOLIO EVOERBE AROMATICHE1 BOTTIGLIA DI VINO ROSSO ProcedimentoFate scaldare l'olio con le erbe e l'aglio in [...]
Da periodico repulisti in frigo prima di affrontare una nuova spesa,ecco saltare fuori un’idea: I porcini freschi li ho trovati al mercato solito; [...]
TEMPO: 20 minuti + la cottura | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: medio-alta | VEGETARIANA: si | PICCANTE: no | GLUTINE: si | BAMBINI: si La torta di pasta Frolla alla crema é una [...]
C’è una gran letteratura sulla decorticazione dei peperoni: resta un esercizio particolarmente insulso, antipatico e perditempo. La mamma insegnava a scottarli sulla piastra, per poi [...]
Un'altra raccolta molto simpatica ed intrigante, essendo io una grande appassionata di latte e formaggi in tutte le loro molteplici e gustosissime forme (non avete idea quanto sto soffrendo per [...]
I pici sono un piatto povero, con questo condimento molto saporito, formano un esaltante abbinamento.Ingredienti (per 4 persone)Pici per 4 persone Polpa di un quarto di fagiano brasato 4 [...]
E’ iniziata la stagione della caccia e i fagiani si trovano anche di allevamento come i polli, però per questo piatto è meglio un animale che ha volato un po’ perché la cottura deve [...]
Ingredienti per 6 persone: un porro di media grandezza, 900 g di patate a pasta bianca, 1/2 l di panna. un cotechino di circa 1 kg di peso, 12 scalogni, 1/2 l di aceto, 100 g di burro, [...]
Ingrediente Principale: Tartellette - Indivia Belga - Prosciutto Ricetta per persone n. 4 [...]
Lo so, tutti si aspettano un piattino di pesce per Ferragosto, qualcosa di leggero, poco pesante ed io invece, vi metto lì una bella ricetta per stomaci forti.. Ingredienti per 6 persone: 6 [...]
Il Titano - Cantina di Vicobarone - rompe il ghiaccio al fortunato degustatore con il suo magnifico rosso rubino che altro non è che un gradevole biglietto da visita ben in evidenza. Molto [...]
![Maso Franch, Giovo TN [8.5]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/maso-franch-giovo0041-140x104.jpg)
La sinistra orografica dell’Adige appena a Nord di Trento sembra davvero un campo da golf di giganti. Ondulazioni dolci, a tratti più decise, imbottite da questo vello di viti fitte [...]
Prendo lo spunto dal libro di S. Buso - capitolo relativo alla pizza abbinata al vino - per parlare di pizza a modo mio. Per me la pizza è un piatto fantastico, saporito, adatto [...]
Obiettivo della vacanzina? Scalare le vette delle Alpi in bici di giorno, scalare le vette del gusto, la sera. La parte che interessa qui—la seconda—va in onda nei grandi ristoranti [...]
Prima provare e poi parlare. Fedele alla prima regola del ficcanaso gurmè ho preso su gli stracci e sono andato a Palvotrisia (frazioncella del comune di Castelnuovo Magra, SP). Mi avevano [...]
