Saretta mi ha chiesto di sfogliare a ritroso le pagine virtuali di questo mio ricettario e di scegliere sette post (My 7 Links) che fossero tra i più rappresentativi per i motivi di seguito [...]
Mi viene spesso la voglia di comprare il pesce, però poi sono consapevole del fatto di non essere molto pratica a cucinarlo. Questa ricetta, invece, è semplicissima [...]
Spaghetti con trota ,carciofi e pomodoro con involtino di trota saporita ai capperi e datterini,giusto per non farci mancare niente!Bello questo piatto unico eh,profumato e ricco.Ho voluto dare [...]
Senza dubbio in molti si chiederanno: ma chi mai avrà into il ConTaste di CibVs? Quel giochino organizzato in occasione di Taste of Milano a settembre… abbiamo visto Roberto alle prese [...]
La nostra cena premio per la vittoria del ConTaste di Cibvs inizia in modo molto buffo: non so se avete presente com’è fatto l’ingresso del Liberty, subito a sinistra della porta [...]
Pubblicato in: Ricette Facili, Ricette Pesce, Secondi PiattiSe oggi volete preparare una ricetta di pesce super facile, ecco il branzino all’anice, un gustosissimo secondo piatto molto [...]
Arrivati a questo punto dello svezzamento i bimbi sono sempre più curiosi nei confronti del cibo e incominciano a voler utilizzare il cucchiaino da soli; è possibile inserire nella dieta del [...]
Filetti di Branzino FarcitiIngredienti per 4 persone: 2 branzini (1 kg. circa) squamati e sfilettati, con la pelle - 1 filetto di trota salmonata (180 gr. circa) - 1 ciuffo di prezzemolo - [...]
Di Daniela Ecco arrivate anche le mie 10 ricette del cuore, le preferite e, soprattutto le più richieste dai miei "ospiti fissi o quasi" che spesso si producono sorridenti e con sguardo [...]
Sfilettare il pesce e' una delle cose piu' difficili per chi non ha manualita'.Io ci riesco benino,dopo vari anni di allenamento sono riuscita ad ottenere ottimi risultati,riducendo al minimo lo [...]
La procedura per ottenere Un ottimo Branzino al sale è semplice, tuttavia la durata di tempo per la cottura è decisiva per un buon risultato finale. Per chi fosse interessato ai valori [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa Calorie: 180 a porzione INGREDIENTI 1 spigola media da 400gr. 2 uova 1/2 cipolla 1 yogurt magro 300gr. di formaggio [...]
Questa é un' altra ricetta per cucinare velocemente il pesce, fatto al forno, senza puzzare per tutta la casa.Questa ricetta me l' ha data il mio pescivendolo di fiducia e [...]
Pulire i funghi e affettarli.Mondare la cipolla e affettarla sottilmente poi metterla in una padella con il burro e 1 cucchiaio di olio e lasciare soffriggere.Aggiungere i funghi e farli [...]
INGREDIENTI400 g di filetti di branzino200 g di funghi porcini1 cipolla50 g di burro25 g di farina 00120 ml di vino bianco seccoolio d'olivasale e pepePreparazione
questo tipo di ricetta è ottimo per tutti i tipi di pesci bianchi descritti in nota, ottimo per il pesce freschissimo perchè ne esalta il sapore in soli venti minuti possiamo gustare un [...]
[Mario Sansone è un lettore di Scatti di Gusto che, invece di partecipare al contest Paga-sì, Paga-no, è andato due volte a raffica al rinnovato Otto e mezzo per provarlo insieme alla moglie [...]
Finita l'ubriacatura di formaggi per il Caseus Veneti, del quale ve ne parlerò dettagliatamente nei prossimi giorni con dovizia di particolari e di ricette, arrivando ad un momento davvero [...]
Qwerty, il marziano gourmet che cerca i migliori ristoranti di Roma, è sempre ospite impegnativo. Stasera andiamo a Fiumicino – gli comunico mentre l’iPhone 4 scambia il colore [...]
Eccomi qui....finalmente oggi sono riuscita a cucinare qualcosa di buono. Sono a casa sola soletta e purtroppo con una brutta influenza, ma a pranzo avevo proprio voglia di mangiare un bel [...]
Unica pecca di una grande serata.....l'assenza della Socia Patti, l'altra metà della mela!Non so se capita anche a voi di avere un'amicizia, magari neanche particolarmente "antica" però [...]
Se vi dico “due palline di gelato perfettamente sistemate su ognuno dei capezzoli”, a cosa pensate? No, non la sto prendendo larga per parlare di seduzione. La seduzione [...]
Archiviata con pieno successo di pubblico e di critica la prima edizione della Rassegna di cucina ischitana della tradizione presso lo storico Hotel Villa Sirena di Casamicciola [...]
NOTA INTRODUTTIVA. Svetozar Raspopovic è una figura chiave dell’enogastronomia in Slovenia. Le risposte a questa intervista di ampio respiro sono pubblicate senza rettifiche per [...]
La spigola è uno dei pesci più apprezzati per il suo sapore delicato. La sua carne, soda e profumata, resiste molto bene alla cottura. Vi proponiamo una ricetta in grado di esaltarne il [...]