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Sai come si chiudono i tortellini? È più semplice di quel che pensi: il trucchetto delle sfogline emiliane da apprendere subito. I tortellini sono un vanto della cucina bolognese e sicuramente [...]
Se guardiamo all’agricoltura mondiale il grande podio è riservato al grano, al riso ed al mais. Ma è la patata, questo tubero che ha sfamato (e ancora sfama) i popoli, a rappresentare la [...]
Vuoi sapere dove mangiare il gelato migliore d’Italia? Ecco le gelaterie con i prodotti più buoni, da Nord a Sud della Penisola. È uno degli alimenti più amati dai golosi di dolci e [...]
Sorprendenti gnocchi di ricotta cotti al vapore fatti con due ingredienti, morbidi e delicati serviti con una crema di Asparagi Verdi di Altedo IGP. Questi gnocchi di ricotta con crema di [...]
Fragole glassate ripiene al mascarpone una coccola dolce veloce e non troppo costosa, perfetta a pranzo e cena ottimo fine pasto che piacerà a tutti! Ecco la ricettina di oggi in una giornata [...]
Quale tè preferiscono gli italiani? Ci sono delle differenze tra Nord e Sud, Est e Ovest della Penisola? Ve lo siete mai chiesto? Occupandomi di comunicazione del tè sì, tante volte e mi è [...]
Scopri i menu di Pasqua e Pasquetta 2023 nei ristoranti fine dining: da Milano a Roma, da Aosta a Bologna, Turismo Enogastronomico, Canale: Dove mangiare e bere © 2021 Sanpellegrino
Il Bib Gourmand, ovvero la faccia sorridente dell’Omino Michelin che si lecca i baffi, è il pittogramma che indica un ristorante che propone una piacevole esperienza gastronomica, con un menu [...]
Una torta salata con mortadella burrata e zucchine per la cena di oggi molto facile e appetitosa con la pasta sfoglia già pronta! Questo saporito strudel salato con verdure come spinaci freschi [...]
Perfette per stupire e rendere speciale un’occasione conviviale, queste crostatine sono firmate dalla foodblogger Sonia Peronaci, che le ha realizzate per una campagna europea a tutela dei [...]
di Fabiola Quaranta Siamo quasi a Carnevale, periodo in cui un tempo era d’uopo mangiare i balanzoni, i tortelli matti emiliani, che la tradizione vuole prendano il nome proprio dal Dott. [...]
Slow Wine Fair dal 26 al 28 febbraio 2023: rigenerare il suolo per una vite sana. La seconda edizione della fiera organizzata da BolognaFiere e SANA, con la direzione a di Slow [...]
L'Italia nel piatto oggi presenta le paste al forno tipiche delle diverse regioni italiane, un trionfo di primi piatti ricchi e golosi che mettono sempre tutti d'accordo!L'Emilia Romagna è [...]
Le Creuset presenta Azure Blu, un nuovo blu brillante che evoca la sensazione di leggerezza dei cieli limpidi, su spiagge lontane. L'ultimo colore di Le Creuset prende ispirazione dai mari [...]
Il Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow, assegnato da appassionati e professionisti del settore, novità 2023 di Slow Wine Fair, nasce dalla collaborazione tra Slow Food e la Milano Wine [...]
Quelle appena trascorse sono state feste fatte di tempi lenti, regali e carte colorate, sorrisi soddisfatti, giochi intorno ad un tavolo, tisane con le amiche, brindisi, tombole e ricchi premi, [...]
IL CAPODANNO LUNARE 2023 DI DAO RESTAURANT Il ristorante cinese di Jianguo Shu organizza domenica 22 gennaio 2023 il 春节 Chūn Jié,una serata speciale dedicata al tradizionale capodanno [...]
Un piatto profumatissimo e dai sapori orientali: sono le Aloo Tikki, polpette di patate e piselli alla menta e paprika accompagnate da una fresca salsa allo yogurt. Se amate la cucina indiana [...]
Se ancora non vi siete mai cimentati nella preparazione dei tortellini fatti a mano, allora dovete rimediare al più presto! Proprio per questo motivo, per aiutarvi a recuperare il gap, vi [...]
di Laura Guerra Catena artigianale Berberè. Ritorna, nella storia degli Aloe, la frequenza della coppia: per cominciare sono due fratelli, Matteo e Salvatore; hanno appena raddoppiato a Londra; [...]
La Pera dell’Emilia-Romagna IGP viene coltivata solo in alcuni comuni della provincia di Reggio Emilia, Modena, Ferrara, Bologna e Ravenna. In territori caratterizzati da terreni [...]
Cortina. Prima Lucky Week al de la Poste, dal 12 al 19 dicmebre 2022. Esordio con brindisi al Cortina Cocktail Weekend dal 16 al 18 dicembre. L’opening party di venerdì 16 si svolgerà [...]
Se volete sapere quali sono tutti i migliori ristoranti premiati e inseriti nella Guida Gambero Rosso 2023 potete acquistare il volume, perché sono quasi 2500 i locali recensiti che hanno [...]
Pastiglie zenzero limone e miele per il mal di gola ...visto l'inverno che sta arrivando(ieri a Bologna ha diluviato per ore e ore)ho pensato di fare queste caramelle con ingredienti [...]
