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Gli straccetti di pollo in padella rappresentano la ricetta perfetta per chi vuole portare in tavola un secondo gustoso ed economico. Vuoi completare il tuo menu con un secondo piatto saporito e [...]
di Simona Paparatto Le colline del Gavi sono la culla dei vigneti coltivati a Cortese, versatile vitigno autoctono piemontese, a bacca bianca. Rinomato ed apprezzato a livello internazionale, [...]
Sai che la frutta si serve in questo modo? Forse hai sbagliato fino ad oggi, ma non dovrai più ripetere questo errore. Non devi più farlo, ci avevi mai pensato? Credi sia possibile costruire [...]
Prepara subito questo particolarissimo pesto di limoni, non hai mai mangiato un condimento così buono e fresco per la pasta o il pane. Certe volte in estate è difficile mettersi in cucina e [...]
Come rendere più morbido il polpo? Ecco tutti i segreti in cucina per ottenere un mollusco gustoso e tenero! Un mollusco tanto amato e utilizzato nelle cucine italiane, il polpo è un [...]
Vanno di moda le cene in bianco. Si copia l'idea per fare un evento in velocità senza ricordare che esistono anche altri colori (da segnalare per esempio la magnifica cena in giallo in Villa [...]
Conosci la ricetta delle acciughe marinate? Questa è di mia nonna e ti farà fare un figurone, ecco come farle passo per passo, sono speciali! Durante il periodo estivo è piacevole mangiare [...]
In questa piccola guida vediamo come cucinare la trippa senza errori. Tanti consigli e trucchi per fare la trippa più buona di sempre. Se vuoi sapere come si cucina la trippa per gustarla [...]
Quali sono le melanzane più adatte per la pasta alla Norma? Ci sono talmente tanti tipi di melanzane che il rischio di errore è grande. Allora per non rischiare di sbagliare abbiamo fatto una [...]
In una delle Valli più belle e caratteristiche dell’Alto Adige, la Val Passiria che si estende a nord di Merano lungo il tracciato di un’antica via commerciale che si spinge fino [...]
La ricetta delle cozze al sugo è ideale per chi vuole gustare un piatto di mare semplice ma anche economico. Ecco come farlo passo passo. Gusta le cozze al sugo se vuoi portare in tavola un [...]
Ecco le 13 ricette presentate dai giovani professionisti under 35 per Caputo Bread Project 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, che mira a mettere in risalto l’arte [...]
Per rendere più vivace l’atmosfera delle tue cene estive che ne dici di provare la ricetta della Golden Sagria? Piacerà agli intenditori! La sangria è uno dei cocktail spagnoli più [...]
Vuoi una idea vincente per organizzare il menu del pranzo o della cena di oggi? Segui la nostra ricetta del giorno, è un piatto appetitoso! La ricetta del giorno che abbiamo scelto per il menu [...]
La salsa ranchera è tipica messicana costituita da pomodori arrostiti, peperoncini serrano, cipolle, aglio e salsa Worcestershire che in Messico chiamano salsa inglese. La salsa ranchera [...]
Oggi vogliamo darti una ricetta del giorno semplicissima per portare in tavola un contorno molto sfizioso. La nostra ricetta del giorno per il tuo menu del pranzo o della cena è un ricco [...]
L’OMS ha dichiarato di considerare l’aspartame come possibile cancerogeno, la comunità scientifica è divisa, ecco i prodotti in cui si trova. La notizia ha fatto scalpore, [...]
L’estate è in corsa e con lei la voglia di fare un tuffo in mare o in piscina, ma è importante fare attenzione perché, al di là del piacere, può esserci un rischio per la salute [...]
Un piatto tipico della cucina siciliana, la zucchetta al pomodoro è un contorno sfizioso da gustare con carne, latticini, legumi o pesce. Ecco come prepararla! Si prepara in poco tempo e con [...]
di Laura Guerra «Ritira il premio e la giacca…..» Ancora risuonano gli annunci di Federico Quaranta alla proclamazione di 50 Top Pizza Italia nel Teatro Argentina di Roma. Quella giacca, [...]
Il pane nuvola, come dice il nome, è sofficissimo: il suo segreto sono gli ingredienti che lo compongono, solo tre. Scopri come fare il pane nuvola, anche conosciuto come Cloud Bread, con una [...]
Variante della classica parmigiana di melanzane ma bianca senza pomodoro, la ricetta facilissima e più veloce per gustare un piatto squisito. Chi non ha mai mangiato una porzione di melanzane [...]
Il 13 luglio è la Giornata Mondiale delle Patatine Fritte ma forse non tutti sanno perché e come si festeggia in questo giorno. La Giornata Internazionale delle patatine fritte sancisce il [...]
In cucina bisogna scegliere gli ingredienti giusti per fare in modo che il piatto esca alla perfezione, ma se sbagli rischi di rovinare tutto. Cucinare vuol dire sapere abbinare sapientemente [...]
Oggi vi lascio un dolce classico che più classico non si può: la crema catalana!La Crema catalana è un dolce spagnolo, tipico della Catalogna, un dolce al cucchiaio dalla consistenza [...]
