Risultati: 1577 per barrique

Capalbio e l’invenzione di un terroir in 13 assaggi

Capalbio sembra una di quelle vecchie barzellette del tipo: ci sono un armatore in cerca di vino per il matrimonio del figlio, un ex produttore cinematografico, un diplomatico argentino, Achille [...]

tags : cantina igt ansonica cabernet merlot syrah sauvignon barbera chardonnay sangiovese
dal 12 July 2014 su:
alcolici vino frutta verdura
E siamo a 40!…bignè con gelato di riso acquerello e miele barricato

E siamo a 40!…bignè con gelato di riso acquerello e miele barricato

Nelle ultime ore mi sono ripetuta all’infinito non ce la farò mai! Ed infatti non ce l’ho fatta… Avrei voluto regalarvi questo post  ieri, giorno del mio compleanno, ma come da [...]

tags : frutta gelato bianco prugne latte riso ribes ricetta lamponi cottura
dal 10 July 2014 su:
frutta verdura pane pasta riso alcolici

E siamo a 40!…bignè con gelato di riso acquerello e miele barricato

(scroll down for english version) Nelle ultime ore mi sono ripetuta all’infinito non ce la farò mai! Ed infatti non ce l’ho fatta… Avrei voluto regalarvi questo post  ieri, [...]

tags : riso gelato barricato
dal 10 July 2014 su:
pane pasta riso dolci alcolici
Baglio di Pianetto , i grandi vini siciliani

Baglio di Pianetto , i grandi vini siciliani

La Sicilia è una terra di grandi vini e con un’antica tradizione gastronomica. E’ certamente questo uno dei motivi che hanno orientato il Conte Paolo Marzotto a traferirsi dal natio Veneto [...]

tags : merlot syrah igt cantina moscato temperatura rubino zona vini uva
dal 10 July 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
Zucchine alla Scapece

Zucchine alla Scapece

Le zucchine alla scapece sono un contorno estivo tipico della tradizione culinaria campana e diffuso in tutto il Meridione. Il nome della preparazione deriva [...]

tags : campana vergine ricette salsa kg aglio ricetta verdure agrodolce friggere
dal 4 July 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci

Marketing estremo tra seni nudi e allusioni spinte: galleria documentata tra Ganevat, Simonutti e altri

Succedono fatti insoliti. Il lungo articolo di Rémy Charest apparso la settimana scorsa su Punchdrink.com, intitolato “Sex, Sexism and the Natural Wine Label” non ha provocato più [...]

tags : gamay wine uva jura banana francese naturale vitigno barrique
dal 2 July 2014 su:
alcolici formaggi frutta verdura
Bere vini rosé che diventeranno cool. Tipo il Bardolino chiaretto

Bere vini rosé che diventeranno cool. Tipo il Bardolino chiaretto

Il Chiaretto è la versione rosé della Doc Bardolino. O del Garda classico, che gli destina i primi grappoli del raccolto. Generalmente è fermo ma può essere spumantizzato -pratica sempre [...]

tags : groppello bardolino lambrusco barbera rosato sangiovese marzemino garda classico chiaretto corvina vitigno
dal 19 June 2014 su:
vino alcolici formaggi
Storia di famiglia, storia di caffè

Storia di famiglia, storia di caffè

Ormai fatico ad andare agli eventi tra lavoro, bimba ed impegni legati comunque al Blog. Quando riesco però sono molto felice e ogni volta mi arricchisco di storie, cibi ed emozioni.Chi mi [...]

tags : peperoni langhe succo vini coniglio barrique piemontese parmigiana melanzane ristorante
dal 17 June 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

L’insostituibile guida 2014 per aprire un ristorante di successo. Di più, un ristorante foodster

No, io mi rifiuto di scrivere l’ennesimo post su hipster, Joy Division e topinambur. Quella è, ormai, roba da matusa, che non va nemmeno tanto più di moda. La nuova i(p)steria [...]

tags : menu zona vini gelato lievito cioccolato barrique cocktail ristorante
dal 5 June 2014 su:
locali alcolici dolci

Il Chianti Classico di Lamole: la grande selezione fatta dal territorio. In trenta assaggi

Ci sono pochi posti come l’alta collina di Lamole in grado di spiegare a tutti il miracoloso futuro possibile del vino italiano. Un luogo, pochi ettari, meno dieci produttori a costituire [...]

tags : malvasia merlot chianti grillo cabernet schioppettino igt sangiovese punta ribes
dal 4 June 2014 su:
alcolici vino frutta verdura
Azienda agricola Dogarina Vigneti in Campodipietra

Azienda agricola Dogarina Vigneti in Campodipietra

In occasione della manifestazione “ Cantine Aperte “ abbiamo visitato l’azienda Vigna Dogarina, grazie alla presenza dell’enologo Alberto Caporal , che chi ha raccontato la storia [...]

tags : prosecco piave raboso cabernet moscato sauvignon veneta bianco fiore docg
dal 3 June 2014 su:
vino alcolici formaggi
Ormai anche Siri è un critico gastronomico

Ormai anche Siri è un critico gastronomico

Non si affannino certi colleghi, né per i deliri di moralismo in maschera, né per l'accattonaggio in rete, né per abbassarsi la patta a vicenda, né per passare alla [...]

tags : pizza barrique ristorante critico gastronomico
dal 29 May 2014 su:
locali pane e pizza alcolici

Scusate ma qualcuno ha buttato un occhio alla lista degli Oscar del Vino 2014 Bibenda di stasera?

Oggi è il B-Day (Bibenda Day) e l’ho scoperto ieri sera su Facebook quando un distributore di vini comunicava con gioia che un suo prodotto era in finale agli Oscar del Vino 2014 Bibenda. [...]

tags : malvasia trebbiano pignoletto chardonnay cantina chianti rosato barolo passito franciacorta
dal 29 May 2014 su:
vino alcolici locali

Mappa non ragionata dei luoghi comuni sul vino in Italia. Terza parte: Sud e isole

Arrivati lietamente al Sud Italia e alle isole maggiori, dopo aver passato in rassegna li peggio tormentoni del Nord e del Centro del belpaese, ecco a voi la compilazione di frasi fatte che [...]

tags : rosato fiano primitivo cannonau passito barolo taurasi aglianico pinot verdicchio
dal 28 May 2014 su:
alcolici vino locali
Alla scoperta del Verduzzo Motta

Alla scoperta del Verduzzo Motta

  Rispondendo all’invito della gentile donna del vino Annie Martin Stefanatto ho partecipato qualche sera fa all’interessante focus sul Verduzzo Motta, una varietà che da circa un [...]

tags : pugliese passito piave verduzzo brut segale farina bianco vini frutta
dal 22 May 2014 su:
alcolici vino pane pasta riso
Momenti Divini alle Cantine Dei Dogi

Momenti Divini alle Cantine Dei Dogi

Salutiamo la bella stagione con i premiati vini Travaglino! L’enoteca Le Cantine dei Dogi è lieta di invitare,  clienti abituali e nuovi visitatori alla grande degustazione gratuita [...]

tags : riesling chardonnay pinot piave salato fiore docg doc brut vini
dal 21 May 2014 su:
vino alcolici formaggi
Varianti

Varianti

Quando pensi di aver capito, almeno a grandissime linee (ogni linea = nove metri), cosa aspettarti dai vini maturati nel legno piccolo, ecco che arriva un vino capace di proporti l’ennesima [...]

tags : barbera cocco vini dolci latte espresso ristorante barrique
dal 15 May 2014 su:
alcolici locali vino
Vade retro legno nuovo

Vade retro legno nuovo

“Si fa troppa fatica, oggi, a bere un buon bicchiere. […] Se non si possiedono queste doti, toccherà bere non Barbera, ma un barberato qualunque, non un Barolo, ma una mistura affumicata, [...]

tags : dolcetto barbera barolo vini espresso barrique affumicata
dal 9 May 2014 su:
alcolici vino carne e pesce
Bollinger R.D. 2002 in poche parole: buonissimo, mi manda al manicomio

Bollinger R.D. 2002 in poche parole: buonissimo, mi manda al manicomio

Il 1952 è stato il primo millesimo di R.D. Bollinger, uscito sul mercato nel 1967. Possiamo dire che si tratta della pietra miliare delle riserve dello champagne. L’azienda è familiare e [...]

tags : chardonnay pinot uva annata funghi pietra cru perlage pinot nero champagne
dal 6 May 2014 su:
alcolici vino frutta verdura

Viaggio sentimentale #5. Miha Batic, ovvero, Caron Dimonio in vigna

Caron Dimonio è di questo mondo e ha proprio gli occhi di bragia visti dal padre della lingua italiana durante una celeberrima gita in barca. Tuttavia, in questa sua escursione terrena il [...]

tags : cabernet vitovska pinot merlot chardonnay sauvignon vini dolci anice amaro
dal 28 April 2014 su:
alcolici vino carne e pesce

7 produttori di Montescudaio in video. Mare, Etruschi e miniere per un vino che viene da lontano

C’è una zona sulla costa toscana ancora non del tutto esplorata dai nostri contemporanei. Mentre invece il più illustre tra i primi popoli ad abitare questa parte d’Italia, gli [...]

tags : sauvignon cabernet merlot sangiovese malvasia marino frutta internazionale toscana anice
dal 24 April 2014 su:
alcolici vino locali
Vinitaly 2014: i migliori assaggi della redazione di Intravino

Vinitaly 2014: i migliori assaggi della redazione di Intravino

Placare la sete atavica della nostra redazione non è stato facile ma, tutto sommato, qualche boccia di buon livello per dissetarsi al Vinitaly 2014 c’era (faccina). Eccovi, allora, tra [...]

tags : primitivo grillo aleatico pinot syrah verdicchio fiorentina cannonau dolcetto passito
dal 15 April 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

5 metodi per una notte bollente. E ora alzi la mano chi ha fatto sesso durante il Vinitaly

Insomma com’è andato questo Vinitaly? Non male, dai. Clima estivo, produttori meno depressi del solito, pubblico internazionale soprattutto russo e cinese e un bel po’ di vini [...]

tags : cerasuolo bardolino rosato cantina sagrantino favorita coppia mica vini wine
dal 14 April 2014 su:
vino alcolici cucina internazionale
Categorie esistenziali: sei un tipo wine&food o ti senti food&wine?

Categorie esistenziali: sei un tipo wine&food o ti senti food&wine?

Le categorie fanno comodo; è scomodo trovarcisi dentro ma non c’è dubbio alcuno che tornino utili ogni volta che dobbiamo o semplicemente vogliamo classificare qualcosa o qualcuno. Gli [...]

tags : cantina saltare barrique
dal 12 April 2014 su:
alcolici locali ricetta
Quella volta che il vecchio Mihai mi iniziò ai piaceri del Syrah

Quella volta che il vecchio Mihai mi iniziò ai piaceri del Syrah

[Riassunto della puntata precedente. Frequentavo l'ippodromo e bevevo vino cattivo. Poi una sera ho incontrato un vecchio con gli occhi a mandorla di nome Mihai, come il maestro giapponese di [...]

tags : syrah bosco punta vini cinese annata giapponese barrique tartufi cortona
dal 11 April 2014 su:
alcolici vino cucina internazionale