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Ecco i 10 Migliori Ristoranti Etnici in Italia per la guida 50 Top Italy 2023 – Altamura OP Award Ecco i 10 Migliori Ristoranti Etnici della guida 50 Top Italy 2023 [...]
di Annatina Franzese La famiglia Altamura OP, cresce sempre di più. È di qualche giorno fa, infatti, l’ingresso all’interno dell’organizzazione di produttori, [...]
Osteria Braceria La Grotta di Santa Chiara Via Santa Chiara 6 Tel. 080 310 2321 Aperto a pranzo e a cena Chiuso Lunedì di Tiziano Terracciano Siamo nel Parco Nazionale dell’Alta Murgia, a [...]
Osteria Il Postaccio ad Altamura Via Belgrado, 31 Tel 080 311 1914 / 328 2144886 sempre aperto, la domenica solo a pranzo Chiuso il lunedì di Michele Polignieri lL cibo è nutrimento; il suo [...]
I salumi vegetali 2021 del Tre Olivi di Albert Sapere In collaborazione con Altamura OP, leader di produzione di baby leaves e di prodotti di IV gamma, una nuova rubrica tutta dedicata alla [...]
di Annatina Franzese Era il 2018, quando la famiglia Altamura, forte della sua esperienza e del suo attaccamento alla terra e alla tradizione, decide di radunare intorno a sé le migliori [...]
Altamura OP prende parte, con il solito grande entusiasmo, alla fiera Fruit Logistica 2022, che si terrà a Berlino dal 5 al 7 aprile. Proprio questo palco è stato scelto dal marchio campano [...]
Ristrutturare un antico podere di campagna per farne la propria abitazione è qualcosa di meraviglioso; dare nuova vita ad una struttura altrimenti destinata, con il tempo e l’incuria, a [...]
La tradizione, nella sua attenta e rispettosa reinterpretazione, costituisce l’ingrediente principale della cucina di Eugenio Boer, chef e patron del ristorante BU:R di Milano dove la [...]
#restart. Nella versione italiana di Forbes, il business magazine più famoso al mondo, in collaborazione con So Wine So Food, tra le cento eccellenze italiane (2020) spicca per [...]
di Michele Polignieri Piacevole scoperta questo luogo del vino. La sorpresa è ancora più grande se a guidare gli assaggi sono gli stessi produttori che, ospitati per raccontare le storie [...]
Ho sempre amato i piatti rustici, che profumano di buono e di campagna, preferendoli a piatti sofisticati ed elaborati e da quando mi sono trasferita a vivere nell'Appennino tosco/emiliano, [...]
Sono 19 le pizzerie pugliesi presenti in 50 Top Pizza 2021, capitanate da Andrea Godi di 400 Gradi a Lecce seguito, nelle prime cento da Canneto Beach (83°), Lievito 72 a Trani (90°), Il [...]
Migliori pizze da asporto 2021. Gabriele Bonci e il suo Pizzarium a Roma svetta in cima all’annuale classifica delle pizze in teglia e da viaggio elaborata da 50 Top Pizza. Una [...]
Le prime bruschette della mia vita le ho assaggiate svariati decenni fa, in un piccolo paese della Puglia.Ero in vacanza con i miei genitori e ricordo che un giorno, a metà mattinata, siamo [...]
Frodi alimentari smascherate in tutta Italia, da Nord a Sud. Proseguono infatti i controlli dei Reparti del Comando Carabinieri per la Tutela Agroalimentare nel settore dei marchi di [...]
Rotolando verso sud prima o poi si deve passare in Basilicata e magari fermarsi un po’ per assaggiare un pezzo di cucina lucana, onesta e genuina proprio come lei. Una terra aspra e [...]
Da sempre il pane costituisce l’alimento base per la popolazione dell’Alta Murgia. Tra le numerose varietà in commercio, disponibili in diverse forme e varianti, il pane di Altamura spicca [...]
Avevamo tutti bisogno di una bella emozione e di sentirci nuovamente uniti e spensierati anche solo per poche ore e, grazie ai nostri Azzurri, questo è accaduto.Finita la partita, sentire per [...]
Ristoranti di pesce e trattorie sul mare sono all’ordine del giorno delle ricerche in estate. Ma voi sapete dove vanno a mangiare gli chef stellati? Ci siamo posti spesso questa [...]
Della frisella pugliese ne avevo sentito parlare ma non l'avevo mai provata . Cosa mi sono persa !!!Non potevo nemmeno immaginare quanto è buona e le svariate ricette che si [...]
di Alma Torretta da Bruxelles Loro si chiamano Antonio e Berardo Chirone, rispettivamente 24 e 20 anni, nativi di Altamura, e hanno aperto i battenti del loro caseificio nel cuore di Bruxelles, [...]
Friselle... che passione!Sapevate che le friselle hanno origini antiche e che la loro forma a ciambella non è casuale ma è nata per esigenze di trasporto e conservazione?Le friselle, dato che [...]
Sono 32 i migliori caseifici di mozzarella che entrano nel tabellone e partecipano alla fase finale di Mozzarella Championship, Bufale in tavola. La competizione, ideata da Scatti di Gusto e [...]
