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Il 2024 della ristorazione italiana tra record di fatturato e crollo di aperture

Il 2024 si conferma un anno di crisi e contraddizioni per la ristorazione italiana: è quanto emerge dall’Osservatorio Ristorazione dell’agenzia RistoratoreTop, uno studio realizzato [...]

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Liffo, il robot da cucina con intelligenza artificiale e cuore italiano

Liffo è molto più di un elettrodomestico: è una vera e propria rivoluzione nella cucina domestica, tutta italiana. È il primo robot da cucina dotato di intelligenza artificiale e [...]

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da 12 ore su:
carne e pesce cucina regionale cucina internazionale

Donald Trump è il primo presidente al mondo ad aprire una pizzeria

Nemmeno venti giorni fa si è diffusa la notizia dell’imminente apertura di Tesla Diner, la stazione di ricarica e ristorante retrofuturistico di Elon Musk. Una news arrivata un sordina, senza [...]

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dal 15 April 2025 su:
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Ecco cosa si mangia al nuovo ristorante di Piero Chiambretti

“Senza dazi”, promette Piero Chiambretti dalla vetrina dei social. L’oggetto della promessa è Casa Italia, nuovo locale ideato dal nostro protagonista che sorgerà (o meglio: già sorge, [...]

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dal 15 April 2025 su:
pane pasta riso locali carne e pesce

Cosa mangiare per contrastare la stanchezza, i consigli del nutrizionista

Mangiare gli alimenti giusti è quello che ti serve contro la stanchezza. E chi meglio di un esperto può suggerirti i prodotti più buoni ed anche economici? Stanchezza ed anche cattivo umore [...]

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dal 14 April 2025 su:
carne e pesce frutta verdura

Non ho tempo per il casatiello classico, quindi lo preparo senza lievitazione: dimezzo i tempi ed è alto e soffice

A Pasqua non può mancare il casatiello, un capolavoro di bontà tipico della tradizione: non ho il tempo di fare quello classico, quindi lo preparo senza lievitazione ed è comunque [...]

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dal 14 April 2025 su:
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Torta pasqualina moderna

Oggi ti propongo una ricetta super classica della tradizione italiana, soprattutto di questo particolare periodo dove ci avviciniamo alla Pasqua: torta pasqualina moderna. Moderna perché ci ho [...]

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dal 14 April 2025 su:
ricetta formaggi dolci

Da Massimo Bottura al David di Michelangelo: l’evoluzione delle sculture di cioccolata

167 ore di lavoro, 800 chili di cioccolato e 2,5 metri di altezza sono gli imponenti numeri della nuova scultura di cioccolato che raffigura il David di Michelangelo. La firma è dello stesso [...]

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dal 14 April 2025 su:
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Volano prezzi unici da LIDL per la spesa del lunedì: la settimana Menù di Pasqua è iniziata e le offerte non bisogna lasciarsele sfuggire

Offerte uniche nel volantino LIDL della settimana, inizia il Menù di Pasqua: grandi occasioni da non lasciarsi sfuggire per nulla al mondo! Ci siamo, la Domenica delle Palme è appena trascorsa [...]

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dal 14 April 2025 su:
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Alimenti ricchi di vitamina A: i cibi che migliorano pelle, vista e sistema immunitario

La vitamina A è un nutriente essenziale per il benessere del nostro organismo, fondamentale per la salute della pelle, della vista e per il buon funzionamento del sistema immunitario. Si [...]

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dal 14 April 2025 su:
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Pizza scrocchiarella come quella romana, occhio a questi dettagli: fanno davvero la differenza

Ti svelo il segreto per portare in tavola una pizza fatta in casa super croccante: non dipende solo dall’impasto, ma anche da questi dettagli. Nel week end a casa mia non si può proprio [...]

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dal 12 April 2025 su:
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I migliori detersivi per la lavatrice non sono delle marche più famose e costano la metà: la classifica di Altroconsumo

Quali sono i migliori detersivi per la lavatrice? Lo rivela la classifica stilata da Altroconsumo: quali comprare e quali evitare. Al giorno d’oggi è possibile scegliere fra tantissimi [...]

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dal 11 April 2025 su:
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Alla scoperta del gas N2O. Guida completa per la panna montata perfetta

Quando si parla di preparazioni culinarie che solleticano il palato e affascinano per la loro delicatezza, pochi ingredienti sono versatili quanto la panna montata. Dal topping per dolci alle [...]

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dal 11 April 2025 su:
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Tutti ne parlavano io l’ho fatta la nuova pastiera, il successo è stato lo stesso, ma il tempo che ho impiegato esattamente la metà, che figata!

Ho provato a preparare la pastiera di riso e devo dire che non solo è buonissima, ma impieghi la metà del tempo rispetto alla classica pastiera napoletana, provala e mi darai ragione. Manca [...]

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dal 11 April 2025 su:
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FORMAGGIO SPALMABILE fatto in casa. Formaggio fresco cremoso a base di yogurt.

Formaggio fatto di yogurt. Delizioso, lo abbiamo spalmato su crakers di segale alcuni con noci tritate e un filo di olio extravergine di oliva e altri con il mix di spezie za'atarr che ha [...]

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dal 11 April 2025 su:
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Pasqua 2025 di lusso con Alain Ducasse nei ROMEO hotel

ROMEO Collection apre le sue porte agli ospiti esterni per la Pasqua 2025, offrendo un’esperienza esclusiva nelle sue location di lusso di Roma e Napoli: per la prima volta infatti, è [...]

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dal 11 April 2025 su:

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dal 11 April 2025 su:
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Mangiavo troppi cibi confezionati poi ho dovuto smettere, fallo anche tu

Ci sono degli effetti apportati dai cibi confezionati che fanno molto male alla salute. Che cosa succede se poi consumi questi prodotti tutti i giorni. I cibi confezionati sono una presenza [...]

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dal 10 April 2025 su:
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Come cucinare le seppie congelate: ecco 4 ricette

Le seppie congelate sono un ingrediente prezioso in cucina: facili da reperire, versatili e adatte sia a preparazioni veloci che a piatti più elaborati. Per ottenere un risultato [...]

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dal 10 April 2025 su:
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Como Jogar Aviator? Melhores Dicas Em Virtude De Ganhar Content Estatísticas E Apostas No Formato Métodos De Pagamento Para Jogar Aviator Selecione Uma Categoria Sobre Jogo Principais [...]

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dal 10 April 2025 su:
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La prima pizzeria italiana con l’orto verticale è a Caserta, da Ciccio Vitiello

Il legame sempre più stretto con l’agricoltura è certamente uno dei temi cardine del dibattito intorno alla pizza contemporanea, e non si tratta più “solo” di ricerca e selezione della [...]

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dal 9 April 2025 su:
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Salsa per la carne wagyu come la prepara Roberto Okabe

L’occasione per provare la carne di wagyu con la salsa di Roberto Okabe è il 15 e 16 aprile, sul Cervino. In queste date infatti si svolgerà la manifestazione Il Cervino è in Buone [...]

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dal 9 April 2025 su:
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Chi compra più i cordon blue, li preparo a casa solo con ingredienti genuini, tanto ho la ricetta segreta di mio cugino macellaio

Ormai li  preparo a casa i cordon blue ripieni di prosciutto cotto e scamorza con la ricetta di mio cugino macellaio non sbaglio. Oggi ti voglio proporre la ricetta dei cordon blue preparati a [...]

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dal 9 April 2025 su:
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