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In che modo puoi fare colpo a Natale? Ma con dei pregiatissimi panettoni artigianali, specialmente se portano la firma dei grandi chef amati da tutti. Quali sono i più consigliati. I panettoni [...]
Con la direzione artistica di Arcangelo Gargano un appuntamento per valorizzare l’Oro Nero d’Irpinia. Tra i protagonisti gli chef stellati: Cristian Torsiello, Marco Caputi, Michelina [...]
Nell’esclusiva location di DaZero in Piazza Oberdan 12, lo chef stellato Michelin Felix Lo Basso si è trasformato in pizzaiolo per un pranzo a quattro mani che ha dato vita a un menù unico, [...]
Spesso chi ha voglia di assaporare qualcosa di goloso si ritrova a preparare sempre le stesse ricette, per paura di cambiare e di sbagliare, invece il dolcetto facile e veloce che abbiamo scelto [...]
Portrait Milano presenta Cake Couture, un’iniziativa dolcissima che celebra l’incontro tra moda e alta pasticceria, due mondi diversi ma accomunati dall’arte del dettaglio e dalla ricerca [...]
Milano, la città cosmopolita per eccellenza, è la capitale della moda e un punto di riferimento per chi cerca esperienze culinarie uniche. Negli ultimi anni, l’attenzione verso le [...]
Il 2024 ha messo a dura prova lo stomaco dei vignaioli del Carso. Una gastrite sfavillante attanaglia i viticoltori di uno degli altipiani friulani più cari alla Patria. I primi acuti [...]
Scopri come preparare verdure gratinate leggere e croccanti con la friggitrice ad aria: idee per contorni facili e veloci perfetti per ogni stagione. Le verdure gratinate sono una delle [...]
Può un panettone arrivare a costare 800 euro? Sembra assurdo, ma in realtà è tutto vero e il prodotto risulta italiano: in tanti già lo vogliono! Burro, uova, farina di qualità e poi ancora [...]
La sanità italiana compie un significativo passo in avanti per garantire cure accessibili a tutti. Con un decreto recentemente approvato durante la Conferenza Stato-Regioni, dal prossimo 30 [...]
Benvenuti al primo Concorso di Cucina a Tema Natalizio rivolto agli studenti dei corsi serale per gli Istituti Alberghieri! MEMORIE A TAVOLA XMAS EDITION Siamo entusiasti di invitarvi a [...]
Come funziona la Dieta del Riso, che è tra gli schemi di controllo dell’alimentazione più efficaci ed apprezzati che ci siano. Le settimane prima di Natale rappresentano la finestra [...]
Tu scongeli il pane in maniera giusta? Perché in caso contrario potresti andare incontro a delle controindicazioni da non sottovalutare per quanto riguarda il tuo benessere. Il pane scongelato [...]
Il Natale 2024 si avvicina, portando con sé la magia di profumi, sapori e tradizioni che scaldano il cuore, e tra i grandi protagonisti delle feste spiccano i panettoni artigianali, dolci [...]
La nostra ricetta del giorno si prepara in modo facile e veloce, in soli cinque minuti potete preparare dei crostacei fritti super croccanti. Il problema con il fritto è che spesso non viene [...]
Caserecce con zucca, funghi e pomodori secchiGran parte del mio tempo libero oltre a passeggiare nella natura, la mia fonte d'ispirazione quotidiana, lo trascorro a girare per mostre e musei. E' [...]
Gli addobbi natalizi si possono fare anche col cibo, lo sapevi? Ti rivelo come realizzarne alcuni: saranno davvero eleganti e nessuno noterà la differenza! In un momento frenetico come quello [...]
Da Nord a Sud, l’Italia degli chef emergenti: Federico Salvucci. L’appuntamento con i nostri chef emergenti provenienti da tutta Italia ci porta nella Capitale, l’eterna Roma. Più [...]
Gli esclusivi Hotels Barrière Cannes, grazie al rinomato Direttore dei Bar Emanuele Balestra, rilanciano l’arte del cocktail a Cannes. Con la sua esperienza pluriennale e la passione per [...]
Bisogna accertarsi che il cioccolato che sei sul punto di acquistare risponda a determinati standard di qualità per fare si che sia davvero buono non solo di sapore ma anche per la salute. Cosa [...]
Agricacao, una linea esclusiva pensata per i professionisti dell’alta pasticceria, è il nuovo ambizioso progetto di Agrimontana, storica azienda italiana conosciuta per la sua eccellenza [...]
Con la carta stagnola è possibile cucinare diversi piatti sfiziosi. Tuttavia, è fondamentale usarla con cautela. Siamo abituati ad utilizzare la carta stagnola per conservare gli alimenti, [...]
Il vino è un mondo a sé, capace di regalare note rosse e intense che risuonano in tutto il palato o di accarezzarlo con delicate onde di bollicine. È un modo per stare insieme, una scusa per [...]
Il pollo in potacchio è uno dei piatti più rappresentativi della cucina marchigiana, particolarmente diffuso nella zona di Ancona, dove da secoli si valorizzano le carni bianche e le erbe [...]
Pappardelle agli spinaci farcite con ricotta e zucca Qualche giorno fa ho preparato le pappardelle farcite con ricotta e zucca. Avevo un po' di tempo a disposizione ed ho pensato di dedicarlo [...]
