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Pizza a colazione. Pochi dubbi che il nuovo Dpcm anti coronavirus farà diventare l’Italia il Paese del brunch. O almeno ci prova. Come ci provano ristoratori, chef e pizzaioli che [...]
Cenare al ristorante dopo le 18. Impossibile in Italia dopo il nuovo Dpcm a meno di non soggiornare in un albergo che abbia il ristorante. Oppure andare in Trentino e in Alto Adige. Le due [...]
Vittorio Sgarbi non smette mai di far parlar di sé, e se la poltrona su cui siede è quella di opinionista tv o sindaco poco cambia. E così nella sua Sutri, Comune in provincia di Viterbo dove [...]
Durante la cerimonia di premiazione di 50 Top Italy 2021, seconda edizione della guida on-line, completamente gratuita, sono stati assegnati i premi ai Migliori Ristoranti Italiani. Un [...]
Ristoranti aperti fino alla 22 in Alto Adige. Lo sdegno social per le foto con l’assembramento degli sciatori a Cervinia nel fine settimana non hanno impedito alla provincia autonoma di [...]
Matteo Renzi chiede al presidente del Consiglio Giuseppe Conte di modificare il dpcm “nella parte su ristoratori, luoghi di cultura e attività sportiva” e di prolungare gli orari di [...]
Ieri, l’attesa del nuovo nuovo Dpcm sul coronavirus in vigore fino al 24 novembre, con annesso il rincorrersi di ipotesi diverse e, spesso, contrastanti, ha finito per confondere molti di [...]
Grazie al suo status e alla concessione della legge provinciale di maggio, la Provincia Autonoma di Bolzano posticipa per l’Alto Adige l’orario di chiusura dei ristoranti alle 22 e [...]
"Vini di annate storiche sono comparabili con persone anziane che sono rimaste giovani nello spirito. Questi vini hanno una personalità straordinaria, un'aura molto speciale”, afferma Alois [...]
Sono stati annullati i mercatini di Natale 2020 del Trentino Alto Adige. A causa delle restrizioni imposte dal nuovo Dpcm, è vietato lo svolgimento di sagre, fiere e manifestazioni in cui è [...]
Ai nastri di partenza Autochtona 2020, la grande rassegna dedicata ai vitigni autoctoni italiani. Il 19 e 20 ottobre, nei padiglioni di Fiera Bolzano. L’organizzazione garantisce la massima [...]
Virgilio Pronzati Il Consorzio Vini Alto Adige ha fatto le cose in grande. Quest’anno (pur penalizzato dalla pandemia) per valorizzare e promuovere al meglio i pregiati vini della propria [...]
Nuovo ambasciatore dell'Albana DOCG. Andrè Senoner, di Laion (BZ), 28 anni, si è aggiudicato la IV edizione del “Master Romagna Albana”. A Bertinoro, domenica 11 ottobre, ha [...]
La vigna eccellente. Sono 31 (3 in più del 2019) i candidati al premio La vigna eccellente, ideato nel 2001 dal comune di Isera, che si contendono il titolo 2020; [...]
Quando il gioco si fa duro i duri cominciano a giocare e l’Alto Adige non si tira indietro per reagire al momento tremendo della ristorazione in pieno Covid-19. Serve comunicazione, [...]
"Mangiamo frutta e verdura di stagione?" Certo che lo facciamo! Rispettare le stagioni è una piccola scelta ecologica, si evitano i trasporti e quindi l'inquinamento, si mangiano [...]
Eccoci con un nuovo appuntamento con gli amici dell'Italia nel Piatto, che questo mese dedica la sua uscita alla frutta e alla verdura di stagione, con tantissime ricette della tradizione [...]
Il Consorzio Vini Alto Adige fa tappa a Napoli, a Palazzo Caracciolo, il 6 Ottobre durante il Roadshow che percorre oltre 6.000 km, da Bolzano a Palermo, con l’obiettivo di coinvolgere e [...]
La XXXIII edizione della rassegna Müller Thurgau: Vino di Montagna si terrà dal 15 al 17 ottobre, a Palazzo Roccabruna-Enoteca Provinciale del Trentino. La manifestazione celebra il vitigno [...]
50 Top Pizza lancia la margherita in aria e poi usa Peppe il monopattino verde per scoprire la nuova classifica. Le novità di quest’anno sono il premio alle catene (piccole) [...]
Una zuppa semplicissima, di per sé vegetariana ma che può essere servita anche con qualche strisciolina di speck abbrustolito per una sferzata di sapore: la coccola di oggi ha il sapore [...]
Liquore al fieno Pircher – Foto Ochsenreiter C’è un liquore che è buono come se fosse fatto in casa. Un liquore buono sin dalla sua nascita. Un liquore che non delude le aspettative: [...]
Luana Bottacin, sommelier professionista e consulente tecnologo alimentare, ci propone un interessante e prezioso articolo sull'abbinamento vino-funghi. Abbinamento di stagione, che funge da [...]
