Risultati: 1732 per Massimo-Bottura
Il meglio della settimana

Il meglio della settimana

I post più letti della settimana: (1) Liveblog | Guida Michelin 2012. (2) Lista dei motivi per cui Benedetta Parodi non è Nigella Lawson. (3) 3 stelle Michelin: chi è Massimo Bottura, lo [...]

tags : fiorentina succo frutta bistecca champagne
dal 20 November 2011 su:
alcolici carne e pesce frutta verdura

Massimo Bottura a Enologica 2011 a Faenza

Prima uscita pubblica del Tre Stelle Michelin Massimo Bottura, a Enologica sabato 19 novembre. Alle 12,00 l'Assessore Regionale all'Agricoltura, Tiberio Rabboni, inaugura la kermesse [...]

tags : sangiovese lambrusco malvasia gravina ricetta cappone gambero sorbara vini parma
dal 18 November 2011 su:
vino carne e pesce locali

Enologica. Massimo Bottura alla prima uscita pubblica. Ecco il video

Massimo Bottura spiega in un video sensazioni e progetti dell’Osteria Francescana dopo l’assegnazione delle 3 stelle Michelin. Lo chef modenese farà la sua prima uscita pubblica a [...]

tags : osteria
dal 18 November 2011 su:
locali

Enologica 2011 a Faenza: da oggi e per tre giorni, il meglio del gusto dell’Emilia Romagna

Da oggi inizia Enologica, il “Salone del Gusto dell’Emilia Romagna”, che si svolgerà questo fine settimana a Faenza.Fino al 20 Novembre (lunedì 21 è riservato ai soli operatori), una [...]

tags : sangiovese osteria cappone gravina reggiano parma sommelier degustazione ristorante prosciutto
dal 18 November 2011 su:
carne e pesce locali vino
Michelin, Gambero, Espresso. Massimo Bottura vince su tutti

Michelin, Gambero, Espresso. Massimo Bottura vince su tutti

Tre stelle Michelin, tre forchette per il Gambero Rosso, tre cappelli per la guida ai ristoranti d’Italia dell’Espresso, tre medaglie per la Touring. Massimo Bottura sale sul [...]

tags : gelato colonna pergola fagioli molise reale zona capri punti trota
dal 18 November 2011 su:
vino locali carne e pesce
Enologica 2011. Dal Piastrino il tipico di Riccardo Agostini

Enologica 2011. Dal Piastrino il tipico di Riccardo Agostini

A Faenza, venerdì 18 dicembre, parte la nuova edizione di Enologica, il Salone del Vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Un appuntamento con un cartellone molto ricco che [...]

tags : igt albana sauvignon cantina bianco salame farina forno marino funghi
dal 17 November 2011 su:
locali carne e pesce ricetta
Tre stelle Michelin a Massimo  Bottura. E gli altri?

Tre stelle Michelin a Massimo Bottura. E gli altri?

Che dire?  tre stelle michelin a  Masimo Bottura per me sono un piacere  sulla  fiducia, perchè purtroppo  non ho ancora avuto  la  fortuna di mangiare [...]

tags : panna trota malga salsa colonna
dal 16 November 2011 su:
dolci carne e pesce formaggi

Massimo Bottura Auguri per le Tre Stelle Michelin

Ma si, lo si sentiva dire da circa venti giorni che era arrivato l'anno della terza stella per Massimo Bottura e la Francescana.Lui faceva scongiuri, diceva che non voleva trovarsi come alcuni [...]

tags : ricette ristorante
dal 16 November 2011 su:
ricetta locali

Guida Michelin 2012: tutte le stelle in tutte le regioni

Michelin 2010. Tutte, ma proprio tutte, le Stelle ai ristoranti italianiGuida Ristoranti Michelin 2011, perdono le stelleGuida Michelin 2012, Tre Stelle a Massimo Bottura. Ecco tutte le novità [...]

tags : capri locanda
dal 16 November 2011 su:
vino locali
3 stelle Michelin: chi è Massimo Bottura, lo chef italiano migliore di sempre

3 stelle Michelin: chi è Massimo Bottura, lo chef italiano migliore di sempre

La notizia era nell’aria da un po’, è appena stata ufficializzata e probabilmente state leggendo questo post perché l’avete inserita come chiave di ricerca su Google: Massimo Bottura ha [...]

tags : cantina monica gambero osteria dessert panino punti vini mele sala
dal 16 November 2011 su:
locali alcolici pane pasta riso
Bottura 1 Bottura 2 Bottura 3 - Francescana 1 Francescana 2 Francescana 3

Bottura 1 Bottura 2 Bottura 3 - Francescana 1 Francescana 2 Francescana 3

Tanto tuonò che piovve la terza stella Michelin per Massimo Bottura e la sua Francescana.Molti sono i post dedicati dal paperogiallo a Bottura ma forse questo è quello che più lo [...]

tags : cuoco
dal 16 November 2011 su:
locali

Guida Michelin 2012, Tre Stelle a Massimo Bottura

Tre Stelle a Massimo Bottura, un grande riconoscimento al protagonista della cucina italiana. La decisione è maturata dopo una ulteriore ispezione alla quale hanno partecipato quattro [...]

tags : italiana
dal 16 November 2011 su:
cucina internazionale

Tributo a Massimo Bottura 3 Stelle Michelin 2012 Altissimo Ceto presso Osteria La Francescana – Modena

E sono arrivate... come previsto, come giusto. Così mi accodo ai complimenti e alle congratulazioni. Buon tutto Massimo Buon tutto! Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo [...]

tags : osteria
dal 16 November 2011 su:
locali

Presentazione Guida Michelin Italia 2012 – Circolo della stampa Milano – Palazzo Bocconi

E sono Tre... questo mio scatto risale alla presentazione della Rossa dove Da Vittorio è stato premiato con Tre Stelle. Domani 16 Novembre a Milano ed esprimo una speranza/opinione ed un [...]

tags : stampa
dal 14 November 2011 su:
vino

Enologica 2011. Il Salone del Gusto dell'Emilia Romagna

Faenza 18-19-20 novembre 2011 (lunedì 21 solo operatori). 138 espositori, 50 eventi, grandi cuochi, vignaioli, sommelier, esperti, artigiani, appassionati.Tradizione, innovazione, [...]

tags : sangiovese albana riserva servizi osteria cappone cuoco fiore vini wine
dal 14 November 2011 su:
ricetta vino alcolici
Bottura, ritratto di un cuoco e una cucina visti dalle retrovie

Bottura, ritratto di un cuoco e una cucina visti dalle retrovie

Mentre lo spread arriva ad altezze pericolose noi siamo nell' ufficio di Massimo Bottura per un'intervista sulla sua carriera di cuoco.La trattoria di Nonantola e poi Ducasse e la nascita della [...]

tags : riesling gelato forno latte sala cuoco fagioli italiana ristorante tagliatelle
dal 9 November 2011 su:
locali dolci alcolici
9 app che fanno di noi dei gastrofanatici migliori. Fotografia

9 app che fanno di noi dei gastrofanatici migliori. Fotografia

Piegare qualsivoglia applicazione ai nostri biechi scopi di pornografi del cibo. Ecco cosa faremo in questo episodio — il primo — di App che fanno di noi dei gastrofanatici [...]

tags : capri wine dieta fuoco langhe colonna
dal 9 November 2011 su:
vino alcolici ricetta

Massimo Bottura e Mauro Uliassi, Jam session tartufata con cinque piatti ad Acqualagna: cosa è la tradizione? Tradire!

Immersi nel gusto con il Verdicchio e il tartufo ad Acqualagna, il paese marchigiano è una delle capitale con il suo bianco che si raccoglie tra ottobre e dicembre, il nero pregiato da gennaio [...]

tags : verdicchio bianco
dal 7 November 2011 su:
alcolici vino

Acqualagna, 5-6 novembre. Fiera del tartufo bianco

Salotto da Gustare: continuano gli appuntamenti Grandi nomi del giornalismo enogastronomico e Chef internazionali per il secondo weekend della Fiera del Tartufo bianco pregiato di Acqualagna [...]

tags : vini bianco ricette degustazione
dal 5 November 2011 su:
alcolici vino ricetta
Una settimana di fuoco con Masterchef e la pizza anti-casta

Una settimana di fuoco con Masterchef e la pizza anti-casta

Stavolta cominciamo dalla fine. La settimana di Scatti di Gusto volge ormai al termine quando l’onorevole Sergio D’Antoni viene fotografato (ancora grazie a Mario Lotti) mentre [...]

tags : lambrusco russa fuoco salato olive pizza uva wine carote lievito
dal 30 October 2011 su:
frutta verdura alcolici ricetta
Fishburger e Ostrica Tonic

Fishburger e Ostrica Tonic

“Sono un paninaro. Amo il panino. Ma ancora non avevo trovato l’idea giusta da inserire in carta”. Pane e mortazza? Pane burro e acciuga? Naaaa… Et voilà, ecco l’illuminazione: [...]

tags : burro romana panino maiale speck tonno pere mele riso sala
dal 27 October 2011 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso
Tutti pasticceri con i regali di Guardini e Dissapore

Tutti pasticceri con i regali di Guardini e Dissapore

A parole siamo tutti bravi. “In cucina faccio dei numeri che neanche Moira Orfei in mezzo alla pista!” “Ma chi io? Cucino meglio di Massimo Bottura, Carlo Cracco e nonna [...]

tags : torta dolci cuoco forno papera
dal 27 October 2011 su:
locali dolci ricetta
Le Fooding tra spaghetti, pizza e panni stesi. A Milano!

Le Fooding tra spaghetti, pizza e panni stesi. A Milano!

Le Grand Fooding, a Milano è una vera festa dell’unità per la cucina italiana nel mondo. “Il trionfo dello spaghetto gigante”, così l’ha lanciato Alexandre Cammas, [...]

tags : gelato vitello cetriolo milanese panna pigna rum zona riso pizza
dal 25 October 2011 su:
pane pasta riso dolci cucina internazionale

Aperitivo esclusivo con G.H. Mumm a Le Grand Fooding 2011

Il raffinato perlage dello champagne incontra i sapori vivaci della pizza. Dal 20 al 22 ottobre la Maison G.H. Mumm esprime la propria eccellenza nell'aperitivo di 'Le Grand Fooding 2011 - Il [...]

tags : panna punta pizza vini brut vitello perlage pomodorini prosciutto champagne
dal 19 October 2011 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Voti e Guide 2012. Bottura e Vissani su tutti in attesa della Michelin

Avete riposto le vostre pistole fumanti nelle fondine dopo aver appreso i voti che le due guide cartacee (= annuali) di riferimento del mercato italiano hanno emesso i loro verdetti? State [...]

tags : cantina colonna pergola toscana molise reale zona punti trota gambero
dal 19 October 2011 su:
locali vino carne e pesce