Il nuovo ristorante che Carlo Cracco apre a Milano si chiama Carlo al Naviglio. Una costruzione bianca e rossa in fondo al Naviglio Grande, al capolinea del tram 2. Ai milanesi probabilmente [...]
Com'è il nuovo ristorante che Cracco ha aperto a Milano? Scopri menu, prezzi e location di Carlo al Naviglio, il nuovo bistrot di Cracco a Milano, sui Navigli, Indirizzi da non Perdere, Canale: [...]
Il tuorlo d’uovo fritto alla Carlo Cracco è una ricetta ideata dal famoso chef e presente nel suo libro “Se vuoi fare il figo usa lo scalogno”. Secondo Cracco, l’uovo è un alimento [...]
Galleria Altido: nata nel settembre del 2019, pronta ad accogliere di nuovo i suoi ospiti viaggiatori. Nel cuore di Milano lo smart boutique aparthotel che unisce il comfort di un albergo di [...]
Omofobia, appello di Massimo Bottura per la legge Zan Ieri Carlo Cracco, oggi Massimo Bottura: il mondo della gastronomia si mobilita per sostenere subito l’approvazione della legge [...]
Carlo Cracco si è dichiarato favorevole alla legge Zan contro l’omofobia. Lo chef, come già fatto da altri vip come Elodie, Fedez e Mahmmod, ha voluto difendere la legge che combatte [...]
Cracco e l’omofobia: approvare la legge Zan Carlo Cracco scende in campo con un post sulle stories di Instagram: basta omofobia, apporvate al Senato la legge già passata alla Camera. [...]
Acqua S.Pellegrino e Bibite Sanpellegrino lanciano l’iniziativa “Vinci le eccellenze italiane” ideata per premiare i consumatori che scelgono e apprezzano la qualità di prodotti Made in [...]
Carlo Cracco ce l’ha con le uova, ma questa volta si tratta di un uovo in versione dolce monoporzione. Dopo il famoso e iconico tuorlo fritto, ha creato con il suo pasticcere Marco Pedron [...]
Fino alla maggiore età, non ho mai mangiato una pizza surgelata. Anzi, ne sono certo. Quello che ho scoperto con un po’ di meraviglia, è che sono solo, o quasi: alla maggior parte degli [...]
Lo chef Carlo Cracco firmerà per Pasqua e Pasquetta un menu solidale in modalità delivery, il cui ricavato sosterrà l’hospice pediatrico VIDAS. D’altronde, quel che ci aspetta – [...]
Dove acquistare online i panettoni artigianali? Dagli Artisti del Panettone alla Coppa del Mondo del Mondo nella scuola di Cracco, ecco eventi e iniziative da non perdere, Eventi [...]
Tiramisù aiutaci tu! Adesso più che mai ci serve puntare su qualcosa di saldo e buono, su qualcosa che mai delude, e che è alla portata proprio di tutti quanti. Strati morbidi, con due [...]
“Non abbattetevi, dovete resistere“: lo chef Carlo Cracco non si fa abbattere di certo e cerca di insegnare, anche online, questo suo valore agli studenti alberghieri di Pescara. Lo [...]
La Pasqua 2021 sarà blindata, lo sappiamo. A maggior ragione in quest’anno di lockdown, c’è bisogno della nostra tradizionale rassegna di colombe artigianali. Che copre [...]
Ottimo questo girello di manzo di Boncà Carni, rivenditore delle migliori carni italiane ed internazionali. L’importante azienda di selezione e distribuzione di carne, Boncà, parte del [...]
Quando è che abbiamo iniziato a essere così cacacazzi? È un po’ di tempo che me lo chiedevo. Parlo di italiani e cibo, ovviamente, anzi di italiani e pasta. La notizia è questa: gli [...]
8 Marzo, Festa della Donna: manca pochissimo in questo anno di zona gialla che richiama la tradizionale mimosa. Se siete ritardatari e non volete cavarvela con il solito mazzolino di mimosa [...]
Chi sono le donne influencer nel mondo del food? Qualcuna la vedete nel titolo: Klugmann,Iorio, e ancora Rossi, Ferrero, Massari. TheFork, la piattaforma di prenotazione di ristoranti nata in [...]
Con Da Vittorio Mare dei fratelli Cerea a Portofino il Levante ligure si arricchisce di un nuovo ristorante fine dining. Il DaV Mare fa parte dello Splendido Mare, Belmond Hotel, e si [...]
Lunedì 8 Marzo è la Festa della Donna, ma se dobbiamo dimenticarci serate tra amiche e cene in compagnia, un dolce pensiero non può mancare. Ed io ho selezionato 5 proposte di dolci e [...]
In occasione del Festival di Sanremo 2021, Villa Terzaghi, la scuola di cucina dell’Associazione Maestro Martino presieduta da Carlo Cracco, ha deciso di lanciare un menu d’asporto a [...]
Che cosa si può dire ancora, di non detto, di Carlo Cracco? Ha sempre operato con rigore, portando la sua esperienza e conoscenza sulle tavole dei suoi ristoranti. Ha accompagnato numerosi [...]
Chef Ruffi. E gli arrosticini aruzzesi, piatto iconico e identitario quant’altri mai. Che, eseguito dallo sbrigativo e pressoché anonimo chef, star del web, viene innovato, rivoltato, [...]
Leggiamo della morte di Mario Stoppani, storico proprietario di Peck a Milano, in un post di Guido Porrati, titolare della bottega di enogastronomia Parla Come Mangi a Rapallo. Confermate da [...]