Risultati: 1374 per zabaione
Ingredienti per persona, per la bavarese allo zabaione:• un tuorlo d’uovo• 2 cucchiani da caffè di zucchero• rum• mezzo foglio di gelatinaIngredienti per persona, per la meringa:• [...]
![A tavola con i PEU [Piccoli Esseri Umani]](http://128px.thumber.it/http://www.dissapore.com/wp-content/uploads/PEU.jpg)
Sono sempre stato a disagio con i PEU [Piccoli Esseri Umani]. Forse a causa della mia scarsa attitudine alla lallazione, forse per la formidabile capacità dei bimbi di ricopiare le [...]
Presso il Ristorante San Martino a Rio San Martino Scorzè (VE), il 4 febbraio 2010 ore 20.30 serata a tema. Le isole Lofoten, in Norvegia, richiamano alla mente un territorio incontaminato, in [...]
Degustazione > Fattoria Le SorgentiVitigni: Chardonnay e Sauvignon Blanc - Alcol: 14,65 - Bottiglia: 0,75 l - Lotto: 209 - Prezzo sorgente: 9,00 euro Si presenta di color giallo paglierino [...]
Angelo PerettiEcco, questa è una di quelle occasioni che non ti capitano mica tutti i giorni: una verticale di Moscato d'Asti. Che nessuno si scandalizzi: sì, il Moscato astigiano può [...]
Il Ristorante San Martino di Rio San Martino Scorzè (VE), festeggia il grande riscontro ottenuto per la serata a tema di giovedì 14 gennaio, che segna il tutto esaurito da giorni, e dedica [...]
Continuo con la carrellata dei dolci preparati per le feste di Natale..altrimenti qua facciamo Pasqua..al ritmo di una ricetta al giorno..produco troppo..e mi dimentico anche le ricette..Questa [...]
Continuo con la carrellata dei dolci preparati per le feste di Natale..altrimenti qua facciamo Pasqua..al ritmo di una ricetta al giorno..produco troppo..e mi dimentico anche le ricette..Questa [...]
Il pesce rievoca freschezza e gusto e Raffaele Ros, chef del Ristorante San Martino di Rio San Martino Scorzè (VE), ha voluto dedicare la serata del 14 gennaio 2010 alle variazioni di crudo di [...]
E’ passato poco più di un mese ma New York è rimasta nel cuore. Non avevo esaurito la descrizione di tutti i ristoranti che ho fatto e quindi, in questi giorni, ho deciso di [...]
Sopravvissuti al menù di Natale? Beh, ho cucinato così tanto e soprattutto piatti così diversi che mi sento un po’ confusa…ma incredibilmente felice! E’ proprio vero, “per arrivare il [...]
Lo zampone è un piatto classico per il menu del cenone di Capodanno, di solito viene servito con le lenticchie, cibo ben augurante, ma noi vogliamo proporvelo in una ricetta raffinata ed [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con una spesa di circa 120 euro a famiglia per gustare soprattutto i piatti della tradizione [...]
E di chi sennò?! In questo periodo la mia cucina sembra una pasticceria: biscotti, pandori, panettoni, torroni…però quasi tutto è da portare via o da regalare e quindi ieri pomeriggio [...]
L’articolo è apparso sull’edizione odierna de “Il Firenze” Ci sono dei piatti che alcune persone non riescono ad ordinare al ristorante: un motivo può essere il nome, [...]
Questa malvasia frizzante è ottenuta con la rifermentazione in bottiglia. Ha una gradazione alcolica bassa, ed è adatta a queste festività poichè si accompagna ai dolci della tradizione. Il [...]
Allora un attimo di pausa..prego..un caffè mettetevi comodi...Questo è un dolce che a casa mia ha conquistato proprio tutti...la crema una favola.La base..beh--è una delle mie preferite..se [...]
Ingredienti per 4 persone: 300 g di fragoline di bosco, 200 g di panna montata, 4 cucchiai colmi di zucchero, 4 savoiardi, 2 cucchiai di kirsch, 1 cucchiaio di succo di limone non trattato, 1 [...]
A Natale siamo tutti più buoni e… più golosi In questi giorni e fino all’Epifania faremo una scorpacciata di golosità. Come mai? Stanno per aprirsi la danze mangerecce di Natale, [...]
Questa è una sezione speciale dedicata ai piatti tipici consigliati per le festività natalizie e di Capodanno.ANTIPASTIAntipasti con panna e uova di salmoneAntipasti di polentaAspic di [...]
Quinto Quartovia della Farnesina, 13 (Ponte Milvio). Tel. 06.3338768. Chiuso: domenica. www.ilquintoquarto.itAll’amica che mi accompagna, dico che andiamo in Ponte Milvio ed è subito tutto [...]
Quanto sia relativo il concetto di “esotico” l’ho scoperto qualche settimana fa, quando una mia cara amica, mi ha donato un sacchetto contenente delle feijoa sellowiana, dei frutti per [...]
Ma quanto bello è l'orto d'autunno e d'inverno! Non ha la timida delicatezza della primavera o l'allegra sfrontatezza dell'estate; ha l'aura morbida di una donna che è stata incredibilmente [...]
Piu che guardo i camerieri di New York e piu’ mi chiedo perche’, fatte salve doverose eccezioni, nessuno voglia fare questo mestiere in Italia. Li vedi sorridenti, professionali, [...]
Lo ammetto: nel decidere di acquistare le barbabietole è sempre il mio lato futile che prevale, attratto da quel vermiglio intenso e prepotente; ma per dare dignità alla scelta, il mio lato [...]
