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Cancro, patologie cardiache, ictus, diabete, infezioni, malattie renali, malattie epatiche e malattie polmonari. Ne abbiamo dimenticata qualcuna? In realtà, potremmo continuare praticamente [...]
Quando sentiamo l’espressione una mela al giorno leva il medico di torno, la maggior parte di noi pensa ai benefici che il frutto può dare al nostro corpo, spesso si associa la mela a un [...]
Buongiorno! Vi va di fare un’altra ricetta con gli asparagi? Oggi vi lascio un primo piatto dal sapore delicato, molto molto facile da realizzare: fusilloni cotti in acqua [...]
A Light and Tasty oggi si parla di farina di riso' una farina molto interessante e tutta da scoprire, versatile e, naturalmente, senza glutine, utile a tutte le persone che soffrono di [...]
Ormai si sa, la frutta secca, oltre che essere buona da mangiare, fa anche bene alla salute, soprattutto grazie al suo contenuto di grassi monosaturi. Ma oltre alle blasonate noci, mandorle e [...]
Entusiasta di esaudire le richieste dei clienti più incontentabili, ci restavo male quando, all’inizio della mia avventura professionale da chef, arrivava in cucina la comanda di [...]
Pesto di rucola selvatica con pinoli Il pesto di rucola selvatica è d un ottimo condimento per qualunque tipo di pasta. La rucola selvatica ha foglie appuntite e [...]
L'articolo 10 modi per utilizzare lo zenzero in cucina proviene da Ricette della Nonna. Il rizoma dello zenzero ha numerosi principi attivi che possono esser estratti in diverse preparazioni [...]
L'articolo Zenzero: proprietà, usi, benefici e controindicazioni proviene da Ricette della Nonna. Proprietà nutrizionali dello zenzero Le proprietà nutrizionali dello zenzero sono molteplici, [...]
La primavera è arrivata, la temperatura si è alzata, le giornate si allungano, le ore di luce in più ci regalano energia, gioia di vivere, voglia di amare. Come il più delicato dei [...]
Pane, pasta, pizze focacce. Whisky, birra e pop corn. I cereali sono parte dell’alimentazione umana da oltre 10.000 anni. Ma se i cereali comuni, raffinati, si sono guadagnati la stima [...]
Scixerboa, S-cioppettina, Rattalaegua, Radiccia sarvaega: all’uscita papilla del 6 maggio scorso a tema Preboggión, abbiamo anche ripassato un po’ di dialetto zenéize insieme a Viviana [...]
La malva è una pianta erbacea perenne, che cresce a cespuglio, appartenente alla famiglia delle Malvaceae. Cresce nelle zone a clima temperato, dove si può trovare spontanea ai bordi delle [...]
La frittata di piselli e prosciutto cotto, la cui ricetta può essere preparata veramente in pochi minuti, è un secondo piatto super nutriente per fare un pieno di vitamine: uova e [...]
Smoothie mela fragola e banana Oggi ricetta ideale per la pausa della mattina, meranda, oppure da abbinare alla colazione. Smoothie fragole, banana e mele. Vitamine pure per voi. Una ricetta [...]
Okay, sei il più consapevole dei consumatori. Ti informi sui cibi, mangi le fragole a maggio e le arance a dicembre, mai ti azzarderesti a comprare le melanzane a febbraio o i cavolfiori a [...]
Vivere una vita sana significa praticare attività sportiva in modo assiduo e mangiare sano, assicurando alla propria dieta i cibi che soddisfano le esigenze nutrizionali. Un corpo forte è [...]
Essere vegani è utile per la salute, per gli animali e per l’ambiente, ma questo non significa che sia una scelta semplice, né che abbia solo implicazioni positive. Come tutte le [...]
La torta integrale con carote e mandorle è un dolce sano e tutto sommato leggero, adatto per una colazione in grado di fornire un pieno di energie e vitamine, quelle utili per [...]
Quando si parla di “frutti dimenticati” ci si riferisce a piante di antica tradizione, abbandonate o accantonate a favore di colture più produttive, o comunque meglio adattabili alle [...]
Gustando il Gorgonzola si e’ sicuri di assaggiare un prodotto di qualita’, in quanto, essendo inserito nella lista dei prodotti D.O.P. dal 1996, e’ garantito da una severa [...]
Ormai è risaputo che la colazione è il pasto più importante della giornata e, se fatto nella maniera corretta, aiuta ad affrontare meglio la giornata, contribuendo alla realizzazione di una [...]
Conosciamo meglio il Frutto del Drago, cibo esotico pieno di vitamine e che nei prossimi anni siamo sicuri sarà un grande trend anche in Italia.
L’aglio, il cui nome botanico è Allium Sativum, della famiglia delle Liliacee, è da sempre considerato un rimedio naturale nella cultura popolare, soprattutto contro i malanni stagionali. Si [...]
La Moringa Oleifera, conosciuta anche come albero del rafano o albero miracoloso, ha origini dell’India, ogni parte dell’albero è largamente utilizzata da millenni da diverse popolazioni [...]
