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Vini Bianchi dell’Appennino Campano: dieci etichette da comprare nel 2017 e bere per sempre

Bianca bianca bianca. La Campania è bianca e ha sete di bianchi some ben sanno i produttori di altre regioni che subentrano a fine stagione quando i campani sono ormai andati esauriti. In [...]

tags : falanghina vini sannio docg
da 5 ore su:
vino alcolici

Trattoria Trippa – Milano – Patron Pietro Caroli, Chef/Patron Diego Rossi

Diego Rossi è un personaggio: ogni suo intervento pubblico, anche su palchi di tutto rispetto, si trasforma in uno spettacolo, in cui Rossi domina la scena come un attore consumato, ironico, [...]

tags : pecorino cantina verduzzo taralli pollo anice fragole fagioli verdure carote
da 9 ore su:
frutta verdura locali vino

Effervescenze, un libro per raccontare storie e interpreti di vini

Massimo Zanichelli ha presentato da Vinodromo, enoteca con mescita e piccola cucina di Milano, la sua nuova espressione letteraria Effervescenze. Storie e interpreti di vini vivi, edito da [...]

tags : malvasia croatina prosecco ortrugo cantina bonarda vespolina lambrusco vini uva
da 15 ore su:
vino alcolici frutta verdura

I miei Dakos, ovvero friselle greche!

Ho scoperto i Dakos, tramite Il Club del 27 (un nostro club che rinnova le ricette migliori  e da allora mi hanno fatto spesso compagnia nelle serate estive afose.Sono un cibo cretese, dai [...]

tags : friselle pugliese bianco greco greca feta olive ricette condire formaggio
da 16 ore su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Signorvino è l’enoteca più vicina ai vostri desideri

Che cos’è Signorvino? Signorvino è un negozio specializzato in vini italiani, dove è possibile comprare, degustare, bere un bicchiere o una bottiglia allo stesso prezzo [...]

tags : verdicchio cantina vini mica menu wine italiana valpolicella servizio
da 20 ore su:
vino locali alcolici

Mantova Golosa: cosa vi perdete se non venite alla Fiera Millenaria

In collaborazione con Fiera Millenaria di Gonzaga. Un punto di riferimento per il mondo agricolo e allo stesso tempo una grande festa popolare. Questa è la “Fiera Millenaria”, nata per [...]

tags : lambrusco pizza punti riso grana vini dop bio dolci zona
da 21 ore su:
vino formaggi

Tutti i numeri del prosecco

Siete amanti del prosecco? Non perdetevi allora queste curiosità su uno dei vini frizzanti più amati dagli Italiani.

tags : prosecco vini
da 23 ore su:
vino alcolici

Come in una macchina del tempo: il primitivo di Manduria 1979 della Vinicola Savese

L’uomo dall’altro lato del tavolo impugna un martello in acciaio. Tic, tic, tic… pochi colpi precisi e la ceralacca rossa si sgretola in mille pezzi. Depone il martello e con [...]

tags : ciabatta primitivo forno pulire fiore pietra castagne zucchero manduria primitivo di manduria
dal 22 August 2017 su:
ricetta vino dolci

Fiera Nazionale del Fungo Porcino. 8, 9 e 10 settembre 2017 ad Albareto (Parma)

Dall’8 al 10 settembre 2017 Albareto ti aspetta con la 22^ edizione della Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto, la Grande kermesse dedicata al “RE” del bosco.Sull’Appennino [...]

tags : funghi bianco bosco parma vini porcini reggiano internazionale degustazione ristorante
dal 22 August 2017 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura

ΦΤΙΑΧΝΩ ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΕΛΤΕ ΝΤΟΜΑΤΑΣ // TRIPLO-CONCENTRATO DI POMODORO

ΦΤΙΑΧΝΩ ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΕΛΤΕ ΝΤΟΜΑΤΑΣΤα τελευταία 4-5 χρόνια, τέλη Αυγούστου έχω καθιερώσει πλέον, να ετοιμάζω [...]

tags : ricetta pentola padella marino fuoco kg sugo pizza condire pomodori
dal 22 August 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cartoline da The Starring Nights – Cena a 4 mani al Gazebo Restaurant @GH Alassio – Alassio (SV) – Executive Chef Roberto Balgisi, Guest Chef Andrea Provenzani

Nuovo appuntamento di The Starring Night al Gazebo Restaurant del Grand Hotel Alassio. Per questa seconda puntata, il ristorante gourmet guidato da Roberto Balgisi ha aperto le proprie porte al [...]

tags : ligure frutta farina maiale vapore salsa latte brut vini ceci
dal 22 August 2017 su:
locali frutta verdura pane pasta riso

WOOD&WINE: Al Castello di Meleto: Degustazioni a ritmo di musica

Mariella Belloni Musica da ballare e grandi vini da degustare: il  24 agosto, dalle 19.00 alle 23.00, il terzo appuntamento organizzato da Castello di Meleto di Gaiole in Chianti [...]

tags : chianti vini
dal 22 August 2017 su:
vino alcolici

Accordo Bottega e EasyJet: A bordo si beve Prosecco targato Bottega

Mariella Belloni L’azienda trevigiana ha inoltre rinnovato il listing del Prosecco su British Airways   Bottega ha stipulato per la durata di un anno un accordo di fornitura con [...]

tags : prosecco doc britannica
dal 22 August 2017 su:
alcolici vino cucina internazionale

Il Grappolo d'Oro di Chiuro: 10 giorni dedicati al Nebbiolo delle Alpi

Mariella Belloni La Valtellina è un terroir unico al mondo, la cui ricchezza e articolazione si esprimono nei vini prodotti sul versante retico terrazzato, dove nei secoli il paesaggio [...]

tags : nebbiolo vini valtellina
dal 22 August 2017 su:
vino alcolici

Park Wine Party: A Nova Gorica degustazione di vini eccezionali per brindare alla vendemmia

Mariella Belloni L’inizio della vendemmia a Nova Gorica coincide con un appuntamento da non perdere, una kermesse dedicata all’eccellenza della produzione vitivinicola slovena. [...]

tags : vini wine vendemmia degustazione
dal 22 August 2017 su:
alcolici vino

Un paio di letture veloci ma inquietanti sui cambiamenti climatici

Il mio flusso di feed stamattina aveva almeno due letture sullo stesso argomento: i cambiamenti climatici, che si dovrebbero leggere, ogni volta, con un altro termine, surriscaldamento globale. [...]

tags : vini pesci
dal 21 August 2017 su:
vino carne e pesce

24 ore a Milano: i 4 posti del momento per colazione, pranzo, aperitivo e cena

In collaborazione con carta di credito Hybrid di UBI Banca. La video guida dei ristoranti di Milano che presentiamo oggi comprende soltanto 4 tappe. Come per Roma, sono consigli non scontati [...]

tags : cantina piglio cuoco dolci vini wine romana servizi champagne antipasti
dal 21 August 2017 su:
locali vino alcolici

Antipasti: Capesante in Salsa di Limone & Insalata di Cous Cous con Pomodori ed Erbe Aromatiche

Le capesante solitamente si servono come antipasto ma per noi assieme ad una insalata di couscous con pomodori ed erbe aromatiche sono state un pranzo leggero, estivo in questi giorni [...]

tags : conchiglie limoni bianco mescola forno salsa olive succo vergine fuoco
dal 21 August 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Alla scoperta del figo moro di Caneva

A fine agosto matura il Figo Moro, da consumare fresco nella stagione di raccolta o da trasformare in deliziose confetture, salse e prodotti per pasticceria e gelateria. La sua bontà deriva [...]

tags : ricette refosco trota fico vini yoghurt caprino schiacciata mascarpone occhio di
dal 21 August 2017 su:
formaggi vino carne e pesce

Uccellini scappati al sugo con mix di cereali

Uccellini scappati al sugo con mix di cereali   La cucina lombarda comprende una serie di ricette davvero molto rustiche e semplici, a base di prodotti poveri ma genuini; sulla mia tavola [...]

tags : bianco farina pulire ricette verdure fuoco bosco sugo noce secco
dal 21 August 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Intravino intervista Arvid Rosengren, il sommelier campione del mondo

Da quando i sommelier sono divenuti delle star del panorama internazionale? Si potrebbe rispondere in molti modi; io, ad esempio, risponderei dicendo che il nuovo mondo, e per nuovo mondo in [...]

tags : barolo chianti verdicchio fiano bianco langhe faro mica vini etna
dal 21 August 2017 su:
vino alcolici locali

Bianchi campani dalla Costa d’Amalfi a Capri e Ischia: dieci etichette da non perdere

Grandi, grandissimi bianchi in Costa d’Amalfi dove è avvenuto un processo analogo ai Campi Flegrei: straordinari artigiani che hanno riqualificato il vino puntando sulla qualità. Ma [...]

tags : cantina doc capri ischia bianco reale
dal 21 August 2017 su:
alcolici vino carne e pesce

Risotto al kiwi Zespri Green, scorzetta di limone e tonno crudo

Ecco un’idea presa dal ricettario Zespri il gusto che non ti aspetti, per scoprire tutto il gusto dei kiwi Zespri® Green. Si tratta di un risotto fresco e ricco di sapore, l’ideale [...]

tags : brodo tonno burro fibre noce kiwi riso fuoco bianco ingredienti
dal 21 August 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Muffin al Parmigiano Reggiano con prosciutto

Un pasto ottimo per adulti e bambini: Muffin al Parmigiano Reggiano con prosciutto I muffin al Parmigiano Reggiano con prosciutto sono una colazione salata che conquista tutti, soprattutto i [...]

tags : ricetta latte succo fibre piselli reggiano ingredienti prosciutto proteine vitamine
dal 21 August 2017 su:
ricetta alcolici

Terlaner 1991, la nuova rarità di Cantina Terlano

Cantina Terlano ha presentato,  la sua nuova rarità Terlaner 1991. Ottenuta dalla cuvée di pinot bianco, chardonnay e sauvignon blanc rappresenta la straordinaria longevità dei vini della [...]

tags : sauvignon pinot chardonnay cantina pinot bianco zona vini doc bianco grammi
dal 21 August 2017 su:
alcolici vino