Dopo più di un mese senza computer e l'impossibilità di aggiornare queste pagine, eccomi tornata con una nuova ricetta, semplice, veloce ma di grande effetto che dà avvio alla mia [...]
Adoro i fichi. Racchiudono la dolcezza dei tramonti che incendiano il mare ad agosto. La loro texture riporta a granelli di sabbia dorata. Le foglie verdi scuro dell'albero si aprono come [...]
Dal mio caseificio virtuale alle vostre tavole, ecco Monte Lali: un formaggio di “malga” leggero e fresco – ovviamente vegan – dal sapore latteo e delicato. E se [...]
Freschezza e brio nelle nuove idee di pizza estiva lanciate da sabato 11 luglio scorso dalla pizzeria Spicchi d’Autore di Napoli. Cinque le pizze-insalata e quattro gli [...]
Caldo, caldo caaaaldooo! Inutile dirlo ma sono costantemente sudata! Ho voglia di mangiare solo cose fresche e bere litri di acqua. Il week end al mare è andato bene, si stava molto meglio che [...]
Avete mai provato l’insalata di coniglio? Se vi piace questa carne bianca, magra e delicata, in realtà non molto saporita di per sé ma piuttosto versatile, questa ricetta vi [...]
A quanto paregli smoothies sono il tormentone dell’estate 2015 ; libri , riviste e blogger, tutti ne parlano. Ma cosa sono gli smoothies ? Nati negli Stati Uniti alla fine degli anni ’30, [...]
Ssssuper panino imbottito in versione… motorizzata, per chi va di fretta ma non troppo Vrummm Vrummm… adatto a bambini da 3 a 99 anni eheh! Ingredienti: 1 panino ai cereali senza [...]
Ci siamo, sì! E’ primavera! Ma di cosa ha bisogno il nostro corpo? Con la nuova stagione è tempo di depurare il nostro organismo da un’alimentazione ricca di proteine e grassi e da una [...]
Vi dirò, sono veramente orgogliosa di questo piatto, in cui ho voluto reinterpretare un piatto tipico della tradizione tedesca, pollo alla griglia avvolto nella pancetta con patate [...]
Un timballo semisferico in cui tre ingredienti si uniscono, nascondendo al suo interno una sorpresa per i vostri ospiti. Che si tratti di un antipasto, o di un secondo, questo piatto, di [...]
La focaccia ripiena è una pietanza prettamente italiana e, vi dirò, è anche uno dei piattini che preferisco cucinare per salvare una cena o anche da inserire nel mio cestino da picnic! :-)I [...]
E' vero è una strana insalata composta, il condimento stesso è cremoso e tiepido, quindi non proprio una insalata fredda... del resto questa estate di brividi ne ha già molti di suo e una [...]
Le giornate sono sempre caratterizzate da ritmi frenetici e spesso anche fermarsi per pranzare non è un problema da poco. Che sia inverno, primavera, autunno o, come adesso, estate il tempo [...]
Ago guarda, non è una piantina di origano?, dice Emy mentre passeggiamo tra i banchi del mercato. Sa che basta poco per risvegliare la mia curiosità e soprattutto le erbette aromatiche [...]
- Cosa mangiamo stasera?- Insalata!Questo si sente dire il mio compagno da un po' di giorni a questa parte. Io d'estate praticamente smetto di cucinare. Non esiste accendere il forno, se [...]
Lo scorso 16 maggio si è tenuta la conferenza di presentazione del nuovo marchio Insal’Arte, marchio ombrello per la tradizionale linea di insalate fresche e croccanti dell’azienda OrtoRomi [...]
Ingredienti: per 4 persone 120 g di valerianella 100 g di pecorino cremoso 80 g di pecorino stagionato 8 gherigli di noce 1 cucchiaio di miele di tiglio aceto di mele [...]
Ingredienti: per 4 persone 120 g di valerianella 4 fette di pancarré 30 g di mandorle sgusciate e pelate 20 g di pinoli 40 g di olive nere snocciolate 1 foglio [...]
Quanto mi piace mettere la frutta nell'insalata! La rende subito sfiziosa, subito irresistibile! Quindi ecco la seconda proposta di questo speciale insalate. E' un'insalata ricca, un piatto [...]
Millefoglie di maiale con la sua salsa, mango e insalata Come avrete capito, non amo molto la carne rossa. Mi piace invece, e parecchio, quella di maiale: tenera, magra, assolutamente versatile, [...]
Sformato di polenta con ragù di pesce e carciofi Cercavate un piatto unico, sfizioso e facile da preparare? Magari anche sano, a base di pesce e di verdure di stagione? Eccovi accontentati: [...]
Sformato di patate, bietola e scamorza con insalata di noci Un sostanzioso piatto unico e vegetariano: tortino di patate, bietola e scamorza accompagnato da una insalata di valerianella, noci, [...]
Pronti per ripartire??? La fine dell'anno arriva di gran carriera e l'inizio di quello nuovo in men che non si dica diventerà una realtà....e noi? Ci sentiamo pronti e carichi per [...]
Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è la tua [...]