Insalatona mediterranea

dal 6 July 2015 su gattoghiotto.blogspot.com

Caldo, caldo caaaaldooo! Inutile dirlo ma sono costantemente sudata! Ho voglia di mangiare solo cose fresche e bere litri di acqua. Il week end al mare è andato bene, si stava molto meglio che a casa ma adesso sono tornata nella fornace e devo reagire preparandomi qualcosa di buono e sano, come questa insalatona che dentro ha proprio tutto quello che serve, un piatto unico fresco e ricco ma leggero. E voi? Come vi difendete da questo caldo??

Ingredienti per 4 persone:
250g di pomodorini di pachino125g di insalata mista (lattughino, rucola, valerianella)1 piccola melanzana tond [...leggi]

tags : pachino saltare burrata padella pulire condire ingredienti bocconcini pomodorini valerianella
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