Adoro i fichi. Racchiudono la dolcezza dei tramonti che incendiano il mare ad agosto. La loro texture riporta a granelli di sabbia dorata. Le foglie verdi scuro dell'albero si aprono come ventagli a ombreggiare i caldi pomeriggi d'estate. I migliori sono quelli raccolti direttamente dal ramo e che emanano un profumo persistente e zuccherino.
Mi piace mangiarli accompagnati da un buon pezzo di pane ma in occasione di un aperitivo con gli amici non esitate a provarli con il gorgonzola DOP.
Prendete del pane completo, tagliate delle fettine e riscaldatele appena app [...leggi]
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