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Ovvero, un percorso di polpette “in tondo”e in “ovale”, bordeggiando il Mediterraneo dei nostri sapori fratelli. Un gradito ritorno, questo di Polpettica, particolarmente [...]
Quale idea più rapida, versatile e gradevole dei Pinchos per risolvere un inaspettato aperitivo a casa propria? I pinchos, o pinxos, sono il re degli aperitivi dei paesi baschi. Da qui si sono [...]
Land Rover ha organizzato un viaggio on the road alla scoperta di inusuali percorsi sulle bellezza e i paesaggi della Tunisia tra oasi, deserti e laghi salati per testare le auto sui [...]
Posso dire di essere approdata da poco nel mondo delle spezie e mi sto, diciamo, lasciando trascinare dalle sensazioni e dai sapori in modo istintivo. Quando ho visto il contest di [...]
Sono oltre trecentomila gli immigrati impiegati nelle campagne italiane per continuare a garantire i primati del made in Italy.E' quanto emerge da un'analisi della Coldiretti su dati [...]
Non sarà di moda come il giapponese ma l’interesse per la cucina kasher non è certo una novità assoluta. A ravvivarlo ha contribuito senza dubbio anche la manifestazione “Gusto [...]
Per la prima volta scendono del 3 per cento le giornate di lavoro degli immigrati nelle campagne italiane dove si contano ben 313.724 i lavoratori stranieri.E' quanto afferma la Coldiretti, [...]
Più di un lavoratore su quattro impiegato oggi nei campi marchigiani è straniero. Ad affermarlo è la Coldiretti, sulla base di un'analisi sul Dossier statistico immigrazione Caritas e [...]
Sono 313.724 i lavoratori stranieri impegnati in agricoltura dove per la prima volta si sono però ridotti sia il numero di immigrati che le giornate lavorative da loro trascorse nei campi per [...]
Si è conclusa oggi a Malta la riunione del CIHEAM (il Centro per gli studi agronomici avanzati nel Mediterraneo), organizzazione che riunisce 13 Paesi del bacino mediterraneo: Italia, Francia, [...]
La rassegna si svolgerà in nave dal 16 al 23 novembre. Fra le prove in programma: 'Pizza in pala', 'Pizza più veloce', 'Pizza più larga'.Civitavecchia 21 settembre 2012 - E' stata [...]
Il Taste&Match, organizzato da Fernando, ritorna a Roma dopo 1 anno dal debutto nella capitale ed io non potevo assolutamente mancare!! eh si anche questa volta farò parte della squadra [...]
Il termine Harissa deriva dal verbo harasa che in arabo significa pestare, impastare, macinare e quindi possiamo liberamente tradurre questo termine come pesto; la ricetta di questa famosa [...]
Ecco una preparazione gustosa e non difficile da preparare, che potrete accompagnare con un’insalata di patate oppure delle patate cotte al vapore. Come si fa? Presto detto:Pulire, [...]
Eccomi in “trasferta” in Tunisia! Ragionevolmente ci si aspetterebbe un post dedicato ad una ricetta tunisina, un bell’articoletto tutto sughi, harissa, spezie, cous cous [...]
E anche questa l'avevo assaggiata quando ero ancora una balda giovincella in giro per l'Europa.Me la faceva una mia amica turca,che a sua volta l'aveva imparata appunto da una signora [...]
Il tour alcolico consiste nel far visita in una serata a un discreto numero di pub che permettono di consumare birra e alcolici a un prezzo scontato. Si esibisce il tatuaggio, la maglietta o [...]
Il presidente Marini a Foggia: 'Tutta colpa delle importazioni massicce dall'estero e della mancata trasparenza'.Nel 2011 si è verificato un ulteriore aumento del 3 per cento delle [...]
Al via domani la manifestazione triennale di Veronafiere (www.eurocarne.it). Al Salone triennale delle tecnologie e prodotti per la lavorazione, conservazione, refrigerazione e distribuzione [...]
C'è una strana magia in questi luoghi. Oggi ho iniziato dal dedicarmi alla cucina, ma di questo vi parlerò in un post ad hoc, appena avrò le foto che mi hanno scattato mentre cucinavo. E [...]
Per un bel piatto di pasta non c’è crisi, anzi. Nel carrello della spesa che si è fatto più leggero da quando l’Occidente ha iniziato il secondo tratto discendente di questa [...]
La pasta è presente tutti i giorni sulle tavole di dieci milioni di italiani e ritorna a essere nel pieno della crisi un prodotto di punta nella nostra alimentazione tanto che nel 2012 si è [...]
L'azione di contrasto delle forze dell'ordine va sostenuta con chiari provvedimenti legislativi, come il disegno di legge. 'Norme sulla qualità e la trasparenza della filiera degli oli di oliva [...]
Non riesco a credere che in tutti i suoi viaggi Qwerty non abbia ancora provato alcune istituzioni golose della nostra Capitale, così questa volta mi sono riproposto di accompagnarlo io, e [...]
Conti in attivo, nel 2011, per la bilancia commerciale italiana degli oli di oliva. Un comparto, strutturalmente deficitario, che ha potuto beneficiare, l'anno scorso, di un export balzato al [...]
