Risultati: 1611 per trota
Siamo ormai a Natale, manca pochissimo e immagino che avrete ormai anche tutto pronto in ogni dettaglio.Però, se nel caso ancora vi siete persi qualcosa, io oggi vi faccio un bel quadro della [...]
Pubblicato in: Ricette di Natale, Ricette Facili, Ricette Pesce, Secondi PiattiLe trote al rosmarino, una delle ricette di pesce per Natale di quest’anno da preparare in maniera molto [...]
Ingredienti per 4 persone 1 uovo 1 spicchio di aglio 3 pomodori 3 rametti di prezzemolo 4-6 totani 20 grammi di sale grosso 40 grammi di pecorino grattugiato 200 grammi di mollica di pane [...]
Scende in campo l’artiglieria pesante per sostenere la tesi che in fatto di Champagne grande maison è meglio che piccolo produttore. Argomentano, con buona pace di chi dissente (pochi, [...]
Dice: sereno variabile. Imberti il bagagliaio con brache corte, pèdule, camicia a quadri, un bel cestino pieno di panini imbottiti, creme solari, la cartina dei sentieri del medio Appennino e [...]
Faccio outing. A me Simone Rugiati sta simpatico. Dall’altra parte della barricata, in qualità di commensale, è persona assai gradevole. Oltre all’evidente interesse che scatena [...]
Ingredienti per 4 persone: -350g di mezze penne -100g di trota affumicata a fette -1cipolla -1/2 bicchierino di brandy -1dl di panna fresca -0,5 dl di yogurt intero -erba cipollina -burro -sale [...]
di Cristina Mosca Metti che una sera di novembre in riva all’Adriatico ci si cimenti in un gioco di toni freschi e di eleganze nel piatto, in virtù di una scaletta che alterna cucina di mare [...]
Lo so cosa penserete. Che La Trota di Rivodutri di Maurizio e Sandro Serva è stata delusa dalle guide cartacee e per questo lo ha detto a Cibando, l’app-blog del giovane Guk Kim. Niente [...]
Un modo diverso di cucinare la trota salmonata, che può essere cucinata appositamente per questo piatto o anche "reciclata" da altre preparazioni............nel caso in cui non è stata [...]
ottima la cottura al cartoccio molto dietetica e saporita, ora molto più comoda da realizzare visto i nuovi sacchetti che sigillano in modo perfetto e permettono di controllare gli alimenti... [...]
Ingredienti per 4 persone: - 350 g di mezze penne - 100 g di trota affumicata a fette - 1 scalogno - 1/2 bicchierino di brandy - 1 g di panna fresca - 0.5 dl di yogurt intero - erba cipollina - [...]
A marzo di quest’anno Stefano Frasca, noto pubblican della capitale che col suo “Birrifugio”, assieme a Giorgione del “Mastro Titta” e Manuele Colonna del “Ma [...]
Finalmente sono stata ad uno speed date gastronomico! L’occasione è stata ‘Autunno Friulano San Daniele’, evento organizzato per festeggiare i 50 anni del Consorzio San [...]
Pubblicato in: Piatti Freddi, Piatti Leggeri, Piatti Unici, Ricetta Insalata, Ricette PesceEcco la ricetta dell’insalata di trota salmonata per i vostri piatti unici a base di pesce e [...]
Il Tempio del gusto è un delizioso bistrot nel cuore di Spoleto. Lo chef, Eros Patrizi, in realtà nato a Berna, si è amalgamato benissimo col territorio umbro e la sua cucina sprizza [...]
Nello splendido scenario del Relais Villa d' Amelia si è svolta una serata sulla cucina con le nocciole che ha visto come protagonisti importantissimi Chef.Ogni Chef ha preparato un piatto [...]
Natività mistica - Sandro Botticelli Pranzo di Natale "Paté" di fegato Cappelletti in brodo Trota in bianco Zampone di maiale con spinaci saporiti Tacchino arrosto con tartufi Asparagi [...]
La trota (Salmo trutta) è un pesce che appartenente alla famiglia dei Salmonidi dell'ordine dei Salmoniformes. È una specie molto adattabile ed ecologicamente plastica che si può trovare sia [...]
Tre stelle Michelin, tre forchette per il Gambero Rosso, tre cappelli per la guida ai ristoranti d’Italia dell’Espresso, tre medaglie per la Touring. Massimo Bottura sale sul [...]
Che dire? tre stelle michelin a Masimo Bottura per me sono un piacere sulla fiducia, perchè purtroppo non ho ancora avuto la fortuna di mangiare [...]
Come verrà modificata la superclassifica dei ristoranti in Italia con l’uscita della Guida Michelin 2012? In attesa delle nuove due e tre stelle della Rossa ecco il quadro per altre due [...]
La Scuola di Ristorazione si confronta con i Top Chef della ristorazione Made in Veneto. 14 Giovani Chef i protagonisti di questa edizione del Premio Montegrande, dedicato al Miglior Cuoco [...]
-63 Castagne (s.f.). Voglia di castagne, voglia di castagne, voglia di castagne. Quest’anno le ho mangiate solo una volta, a casa di Tiziano che le ha preparate dandogli un delizioso [...]
A Faenza, venerdì 18 dicembre, parte la nuova edizione di Enologica, il Salone del Vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Un appuntamento con un cartellone molto ricco che [...]
