Ingredienti per 4 persone:
-350g di mezze penne
-100g di trota affumicata a fette
-1cipolla
-1/2 bicchierino di brandy
-1dl di panna fresca
-0,5 dl di yogurt intero
-erba cipollina
-burro
-sale
Preparazione:
Cuocete la pasta e nel frattempo preparate il condimento, sbucciate la cipolla a fettine sottili e rosolatela per 4 minuti in una padella con una noce di burro. Unite la trota a pezzetti e lasciatela insaporire , bagnate con il brandy e poi aggiungete la panna e lo yogurt , salate e cuo [...leggi]
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