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E’ un luogo effimero ed apre le sue porte proprio oggi, nel simbolico 21 dicembre 2012, guadagnandosi il titolo di “ristorante della fine del mondo”. Ecco a voi Untitled Mont [...]
Chi apprezza la pasticceria francese li conoscerà di già. Per chi invece non li ha mai sentiti nominare, i macarons sono dei dolcetti preparati con un impasto a base di albumi e farina di [...]
Come vuole la tradizione il menù della Vigilia di Natale è a base di pesce. Ogni anno, pur mantenendomi ancorata alla tradizione, cerco di variare il mio menù. Volendo però stilarne uno in [...]
L’abbinamento patate e carciofi è molto particolare e rende bene sia da solo, come contorno, che insieme alla pasta. Unire le patate alla pasta con i carciofi, infatti, è un modo per [...]
La salsa guacamole è una salsa di messicana a base, principalmente di avocado. La ricetta originale vuole anche la presenza di succo di lime, ma le versioni di questa salsa si sono evolute e [...]
A Natale perché non portare in tavola dei gustosi crostini con sopra spalmato il patè di fegato fatto in casa? Realizzare questa ricetta non è impossibile, basta seguire i suggerimenti di [...]
Vi avevo raccontato un questo post che avevo ricevuto veramente tanto cioccolato da parte di Caffarel per il percorso che racconta il Diario di una Ricetta. La mia ricetta è un piatto [...]
Hanno proprio ragione i nostri colleghi di Cineblog: a volte la traduzione italiana di alcuni titoli di film americani è davvero impietosa! È il caso di Wild Hogs, che qui da noi è diventato [...]
Ristorazione, benessere e viaggi sono le categorie di consumo più cliccate. E' il risultato emerso da una ricerca realizzata dall'Istituto di Ricerca Ispos Media Ct di Chicago per conto di [...]
È stata la prima web serie sul calcioscommesse con 200 mila visualizzazioni uniche. La prima a essere trasmessa su Mtv. E adesso anche la prima a essere pubblicata e venduta in dvd. Un record [...]
Questa è la ricetta più preziosa che abbia ereditato dalla mia famiglia, che come sapete è di origine pugliese, precisamente di Spinazzola. Ho cercato su Wikipedia informazioni su questo [...]
La cucina di Alfonso Caputo è tecnica ed innovazione, ma anche tradizione e quantità, cosa rara in ristoranti di questo livello. Una visita alla Taverna è un toccasana per il palato e anche [...]
E' finalmente giunta la volta di provare il mio nuovo stampo per torte a forma di cuore. L'ho acquistato tempo fa insieme ad uno stampo tondo e una sac a poche. Ho già utilizzato molte volte [...]
Ormai è Natale e io non ho pubblicato ancora la ricetta dei miei biscotti per l'albero di quest'anno!Lo faccio veramente all'ultimo ma dato che li ho fatti, in versione Candy e ora sono belli [...]
Cos’è la farinata e come si prepara? Questa ricetta antica e caratteristica nasce nella tradizione culinaria ligure, nello specifico genovese. La famosa farinata genovese è una ricetta [...]
I gamberi in salsa rosa rappresentano uno degli antipasti di pesce più gettonati in tema di festività natalizie. Non c’è Natale che ricordi in cui io non li abbia gustati. [...]
Le uova sono un ingrediente nutriente e gustoso. Ci sono tuttavia tantissimi modi per utilizzarle e cucinarle, come base di soffici dolci, di golose torte salate, in frittate, per impanare, [...]
Visto che oggi giorno tutti lavoriamo chi in ufficio, chi in negozio, poter guadagnare tempo il giorno della vigilia, dove spesso si sta fuori casa per la maggior parte delle ore proprio per [...]
Ingredienti per 4 persone:250 g di farro perlato300 g di fagioli cannellini2 spicchi d'aglio3 foglie di salvia1 rametto di rosmarino1/2 peperoncino frescopane casereccioolio e.v.o.salepepeLavate [...]
20 foodblogger hanno ripensato un piatto della tradizione street food da abbinare ai vini Quota 101. Primo premio ai Neroncini: arancini con riso Venere e capesanteQuota 101 ha eletto i suoi [...]
Il Roter Vetliner è un vitigno austriaco a bacca grigia. Gli acini sono di color rosa, giallo-verdolino con delle pigmentazioni rosse, e viene normalmente vinificato in bianco. Molti dei [...]
Siamo talmente abituati ad acquistare biscotti confezionati che spesso dimentichiamo quanto sia facile e divertente farli in casa. Vediamo allora come realizzare dei classici biscotti adatti [...]
Per quelli di voi che hanno scelto di consumare l’Ultima cena in casa (ricordate la profezia Maya secondo cui il mondo potrebbe finire stanotte?!) propongo una ricettina di stagione [...]
Tornando in tema liquori, che a mio avviso costituiscono uno dei regali natalizi più apprezzati, oggi vorrei proporvi il liquore alla liquirizia con la ricetta della tradizione. Si tratta di [...]
INGREDIENTI : 150 gr di farina manitoba - 100 gr di amaretti - 80 gr di burro - 100 gr di zucchero a velo - 1 uovo - marmellata di fragole - [...]
