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Cibi delicati: trenette al pesto, insalate a foglia tenera, filetti di sogliola, maioneseOli: morbidi, fruttato leggero, sensazioni amare e piccanti lievi.Cibi di media struttura: caponata di [...]
L’Epifania, si sa, tutte le feste porta via e allora è bene festeggiarla nel migliore dei modi! Per gusto personale presto sempre tanta attenzione agli antipasti, portata che più delle [...]
Alla fine non ho saputo resistere. Va bene l’anno nuovo, i buoni propositi e il voltare pagina, ma Sweetie va dove la porta il cuore. In questi giorni ho sperimentato nuove ricette, ho [...]
Siamo quasi arrivati alla fine di questa tornata di festività natalizie: tra poco sarà l’Epifania, che come recita il proverbio tutte le Feste si porterà via, e siamo perciò alle prese [...]
La quarta puntata di MasterChef Italia 2 è pronta per andare on air: noi saremo lì con voi per seguire il nuovo appuntamento che verrà trasmesso, come sempre, nella prima serata del giovedì [...]
Il cous cous è un tipico piatto etnico che piace moltissimo e che amiamo portare sulle nostre tavole. Esistono diverse varianti, alcune delle quali propongono l’aggiunta di carne e anche [...]
Alla faccia della dieta post vacanze natalizie vi vorrei proporre la ricetta della crostata di nutella. Si deve pur fare colazione, è il pasto che ci fornirà la giusta carica per affrontare [...]
Ingredienti per 4 persone:300 g di fesa di tacchino cotta al forno90 g di noci tritate100 g di sedano tagliato a striscioline60 g di cipolla rossa tagliata finemente120 g di uva nera [...]
INGREDIENTI : 500 g di pasta di pane già lievitata - 120 g di Pecorino dolce - 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva - un pò di rosmarino -.http://vecchisapori.blogspot.comPreparate la pasta [...]
INGREDIENTI : 500 g di pasta di pane già lievitata - 120 g di Pecorino dolce - 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva - un pò di rosmarino -.http://vecchisapori.blogspot.comPreparate la pasta [...]
Appena iniziato l’anno nuovo si pensa subito ai buoni propositi. Tra quelli più citati c’è sicuramente la volontà di perdere quei chiletti di troppo accumulati durante le feste. [...]
Il primo post del 2013 lo voglio dedicare a questa ricetta di muffins, sono semplici da fare, strabuoni e riservano all'interno un goloso ed inaspettato ripieno...e così che mi auguro sia il [...]
Ciao a tutti, sono tornata! Vi ho abbandonato per un pò ma avevo bisogno di staccare la spina...eccomi di ritorno più carica che mai! Abbiamo salutato un 2012 un pò bislacco. Non è [...]
Oggi, con la recensione di questo ristorante, voglio cogliere l'occasione per parlare delle differenze di gestione tra ristoranti italiani e quelli inglesi. Come ben sapete, quando rientro in [...]
Per l’Epifania non ci sono tantissime tradizioni culinarie: qualche dolce, il classico “cenere e carbone” (parliamo della versione commestibile, naturalmente) e poco altro. Per questa [...]
Dolce, sciroppo, salsina, conserva: sono molte le facce del vincotto, ricetta tradizionale pugliese che risale addirittura agli antichi romani che lo usavano per insaporire le carni o lo [...]
Buon Anno!!!Che questo 2013 cari amici vi porti tanta tanta felicità e serenità!Festeggiamo insieme con una fetta di questa corona Estone.La prima volta che l'ho vista è stato diversi anni fa [...]
Archiviato anche il Capodanno rimane da festeggiare ancora l’Epifania. Probabilmente molto più sentita dai bambini, specie per l’attesa di scoprire con che cosa la Befana avrà [...]
Il pan di zenzero è un dolce tipico delle festività natalizie, soprattutto se fatto a forma di “omino”. Ma è un dolce che può essere sempre preparato, anche con forme diverse. Per la [...]
In molte città italiane, in previsione della notte dell'ultimo dell'anno, le amministrazioni comunali si erano affrettate ad approvare un'ordinanza anti-botti. In alcuni casi si è trattato [...]
Cominciamo l’anno nuovo con un biscottino scacciaguai: le scopette. Tipiche del giorno dell’Epifania (avete presente la Befana che vola sulla sua scopa?!), noi giochiamo d’anticipo e ci [...]
Oggi prepariamo la purea di cavolfiore per quattro persone. Gli ingredienti che ci occorrono per la realizzazione sono: 650 gr di cavolfiore, 250 gr di patate, sale, pepe, 3 cucchiai di [...]
La torta sbrisolona è un dolce povero di origine lombarda, per la precisione di Mantova. Questa torta ha una consistenza dura e croccante ed è in origine un piatto povero. Nel corso degli [...]
Sfogliata con radicchio rosso, ricotta, champignonAuguri per un meraviglioso 2013.Sfogliata con radicchio rosso, ricotta, champignonIngredienti:1 rotolo di pasta sfoglia1 cespo di radicchio [...]
Ci siamo, stasera è la gran serata del cenone del Capodanno, e si presume dell’ultima o penultima abbuffata delle festività natalizie. Le cuoche e i cuochi più esperti avranno [...]
