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"Vorrei un figlio per potergli comprare l'album Panini e giocare insieme con le figurine": l'ho pensato e scritto ieri su Facebook. Uno status a cuore aperto, frutto di un momento di nostalgia [...]
Quanto mi piacciono le crepes! Sia dolci che salate (io le preparo con lo stesso impasto), ma oggi vi voglio presentare la capostipite di tutte le crepes: le crepes suzette, nella sua originale [...]
L'addio era stato annunciato da tempo e di sicuro non coglierà nessuno (o quasi) di sorpresa, ma questo non impedirà a molti di provare la sensazione di un'epoca che finisce. Molti - compreso [...]
Ricetta tipica della tradizione della mia regione, gli gnocchi alla romana sono un primo piatto povero nato nelle cucine contadine ma conosciuto ed apprezzato anche dai palati più esigenti [...]
Depurarsi dopo le feste o dopo un periodo di stress o nel quale abbiamo mangiato male, è importante. E in questo vengono in nostro soccorso le verdure depurative: dopo un po’ di bagordi, [...]
Ogni tanto, sarà la moda, sarà la voglia di naturalità, sarà il desiderio vintage, ma anche la cucina ci riserva qualche prodotto che alle più giovani appare nuovo, ma in realtà è [...]
Ingredienti per 6 persone:300 g di carne di vitello magra3 barbabietole rosse2 pomodori1 carota300 g di verza1 patata2 peperoni2 cipolle1 cucchiaio d'olio e.v.o40 ml di succo di limone50 g di [...]
Siamo giunti nel vivo del reality “in cucina” Masterchef. Le prove sono sempre più difficili, i giudici non hanno pietà di nessuno ed i concorrenti rimasti in gara sono combattivi [...]
Se siete alla ricerca di un secondo piatto a base di carne semplice che risulti delicato e che piaccia proprio a tutti, bambini compresi, vi suggerisco la ricetta del capretto arrosto con [...]
Ancora una ricetta della tradizione, il risotto alla zucca. Niente di più semplice da preparare per pranzo o cena. Il risotto alla zucca rimane pur sempre uno dei piatti da gustare nel periodo [...]
I finocchi sono ottimi alleati in cucina, dal momento che possono essere preparati in molti modi e, in caso non si sappia come cuocerli, vanno benissimo anche crudi. Il sapore cambia molto dal [...]
Oggi, prendendo in prestito una ricetta della tradizione romana, vediamo come fare la cicoria ripassata in padella o, come direbbero alcuni abitanti della nostra bellissima capitale, [...]
piatti Saturnia- posate Broggi E' cominciata la dieta! L'Epifania tutte le feste porta via....ma dico io perchè non si porta anche i chili che le feste ci regalano??? Inoltre anche [...]
Ogni volta che preparo la pizza con la scarola ,affiorano in me i ricordi dell'infanzia.Il tempo passa e tutto cambia, gli affetti cari si perdono , però quello che rimane vivo è l'Amore e le [...]
L'MTmag di oggi su mostre, teatro, cinemaPremesso che è un artista che adoro, spero di riuscire ad andare a visitare la mostra, intitolata semplicemente De Nittis , che sarà aperta [...]
Sarà forse una metafora dei tempi, oppure bisogna pensare che la fantasia degli artisti cominci a scarseggiare. Probabilmente entrambe le componenti. In ogni caso il classico appuntamento di [...]
ΚΙΜΑΔΟΠΙΤΑ ΓΙΟΡΤΙΝΗΠολλοι συνηθιζουν να φτιαχνουν κιμαδοπιτα την πρωτοχρονια, σε καποια μερη μαλιστα, [...]
Insalatiera Saturnia; tovagliolo Green Gate Finite. Finite le feste, e scusate se dico finalmente, ma...avevo tanta tanta voglia di tranquillità e tran tran quotidiano!!L'anno nuovo non è [...]
Ingredienti per 4 persone:800 g di carote3 cucchiai di aceto balsamico2 spicchi d'aglio4 cucchiai d'olio e.v.o.1 peperoncino fresco1 rametto di rosmarinosaleTagliate a bastoncini, nel senso [...]
Oggi vi propongo una bevanda tipica dell'inverno: il Vin Brulè o Mulled Wine. Si beve caldissimo ed emana mille profumi grazie alla quantità delle spezie, di diversi sapori che si [...]
ΤΣΙΜΕΝΙ ή ΜΟΣΧΟΣΙΤΑΡΟΤο παρεξηγημενο τσιμενι, ειναι ενα μπαχαρικο που προερχεται απο ενα φυτο, ενδημικο [...]
Ciotolina gelatina PoloplastIngredienti per 8 persone :• 1 cappone dal peso di Kg. 1,5• 100 gr. di Panna Chef• 1 fetta di panettone classico Tre Marie • 70 ml. di birra chiara• 1 [...]
Il periodo successivo alle feste natalizie è caratterizzato da un susseguirsi di colazioni e merende a base dei dolci avanzati: panettoni e pandori vanno consumati fino ad esaurimento scorte. [...]
Dopo aver provato i tubetti con le cozze, tipica ricetta tarantina, eccoli di nuovo protagonisti in un primo piatto a base di pesce. Per chi non li avesse presenti, si tratta di un formato di [...]
Il tofu è un alimento a base di soia, tipico della cucina asiatica: è chiamato impropriamente “formaggio di soia” e si ottiene facendo rapprendere il liquido lattiginoso estratto dai semi [...]
