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L’anno scorso, con l’Expo, tutti a domandarsi: mangeresti una cavalletta o un grillo? Fra le risposte più sentite: “perché no, in fondo somigliano ai gamberi”. Sarà. [...]
All'impasto del pan brioche dovrei dedicare molto più di un post, occorrerebbe un libro intero.E' la tipica ricetta che tendi sempre a migliorare e ogni volta ti dici "questa volta ti sei [...]
Ci sono storie che ti coinvolgono e una storia come questa si può cominciare a scriverla partendo solo dalle mani.Queste mani appartengono ad un uomo che lavora la terra e che coltiva frutta e [...]
La ricetta per un secondo piatto di pesce perfetto da preparare per Natale: l’Aragosta in bellavista. Scopri tutte le fasi di preparazione su Blogo. L’Aragosta in bellavista è un [...]
Farina macinata a pietra, lievitazioni lunghissime, prodotti del territorio e ricette decisamente originali. Sarebbe una pizza, ma “questa non è una pizza”, come si diverte a [...]
(Pane senza glutine con lievito madre e farine integrali)Il pargolo n. 1, ormai, deve pensare da solo ai suoi pranzi e alle sue cene.E, da mamma italiana, i suoi pranzi e le sue cene, diventano [...]
Sono un’ipocrita, ci voleva l’MTC e il quinto quarto a ricordarmelo. Non mangio carne da anni eppure non posso ritenermi vegetariana perché mangio gli affettati. Mi piacerebbe diventare [...]
Siamo d’accordo con Gaia Giordani: prima di Masterchef, prima di Kitchen Confidential, prima di Cucine da incubo (che ritorna dal 7 maggio su FoxLife) “a nessuno [...]
Ogni post è diverso, ogni post nasce e cresce da qualcosa di vero, una ricetta, un piatto realizzato, poi prende forma sul blog e condito di parole e di idee diventa un qualcosa di più, [...]
Difficoltà Facile Preparazione 20 minuti Cottura 10 minuti circa Ho iniziato, qualche giorno fa, a notare che su facebook tanti chef pubblicavano le foto [...]
Da quando sono a casa in maternità guardo il mondo con nuovi occhi, forse in modo più ironico e scanzonato. Ecco perché spesso mi ritrovo ad osservare il comportamento del genere umano che mi [...]
Venerdì 30 novembre al Ristorante Delle Antiche Contrade di Cuneo si terrà una cena con degustazione di vini Barbaresco. 15 diverse proposte, da degustare “alla cieca”, [...]
Non mi è andata giù del Salone del Gusto 2012 la decimazione degli amati microespositori. Alcuni si sono aggregati per far fronte alle spese, altri non ce l’hanno fatta. Alla fine, il [...]
Ogni ottobre la LILT organizza il mese della campagna di prevenzione del tumore al seno. Anche quest'anno la rete si mobilita per divulgare questo messaggio condividendolo tramite i maggiori [...]
For the English version click here!!! Buona serata a tutti? come va? Eccomi qui nuovamente con una ricetta di pane.....il mio grande amore, il mio antistress preferito! Sono sempre [...]
Roma, 5 Settembre 2012. Il 90% degli italiani compra pane ogni giorno, circa 55 kg a testa all'anno, per una spesa media di 336 euro. Pero' che pane mangiamo?Il pane comune e' prodotto con [...]
363 'Bandiere del Gusto' in tutta la Regione Piemonte; ai primi posti Toscana, Lazio e Campania. In totale in Italia ci sono 4.671 prodotti agricoli tradizionali (PAT), rappresentano il vero [...]
Il mattino presto è fatto per riflettere con assoluta lentezza. Davanti alla mia tazza di té lascio che i pensieri fluiscano ritmicamente, quasi all’unisono con i getti d’acqua [...]
Mi sono lasciata prendere dagli acquisti compulsivi e sull’onda dell’emotività ho acquistato una cassetta di fragole, per piluccare i fruttini amabilmente senza sensi di colpa, ma il [...]
E’ lei. Sì, morbida. Lo è sempre stata. Soffice e delicata. Mia madre è così. Appena ti vede vorrebbe tu mangiassi qualcosa… a volte è difficile dirle…mamma, non ho fame… [...]
Avete letto bene nel titolo? Oh yes... Il mio oroscopo, per il segno dei Gemelli dice che le cose cominceranno a girare dal martedì 17 aprile.... Speriamo dico io... Vi racconto brevemente cosa [...]
Perchè stare vicino ad una persona che ama il cibo, vive il cibo, va in giro con il cibo, sogna il cibo, sta trasformando una passione totalizzante in una professione contundente (uno di queste [...]
Prova d’assaggio: Crema alle nocciole. Il 31 ottobre 2011 alle 15:17 Antonio Scuteri commenta: Per me questa è una cosa inconcepibile, disumana, agghiacciante. Mi rifiuto di crederci. Un [...]
"Parcheggiamo prima perché è sempre pieno e magari poi non troviamo neppure posto a sedere" dice Maurizio Cortese mentre ci dirigiamo alla Pizzeria Picnic alle porte di Sant'Agata.Ma poi [...]
Buongiorno e buon lunedi a tutti!!!!! Eccomi qui con un'altra ricetta di pane....Direte ma perche' se non mangi molto pane pubblichi in continuazione ricette di pane? beh avete ragione, non [...]
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