Risultati: 3243 per tannino

Anche se stai correndo le Olimpiadi del vino, l’importante è partecipare

Amo certe cose per il semplice motivo che mi procurano molto diletto. Per quelle cose sono quindi un dilettante. Un amatore. E anche un dopolavorista, poiché non coincidono col mio lavoro. [...]

tags : barbaresco barolo fiore grana succo greco bosco china ribes cola
dal 20 March 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Mirtillo: grandi proprietà in un piccolo frutto di bosco

Il mirtillo, il cui nome scientifico è Vaccinium Myrtillus è un arbusto appartenente alle Ericacee del quale in Europa crescono spontanee tre specie: mirtillo rosso, blu e nero, tipici degli [...]

tags : bosco succo dolci secco gelati frutta zucchero vitamine ricetta alimentare
dal 15 March 2017 su:
alcolici dolci

E se il Beaujolay fosse più di un semplice vin de soif? Damien Coquelet, Morgon, Côte du Py

Ho un Morgon. Cos’hai? Un Morgon. E’ francese. Lo apro volentieri. L’ho preso questa estate quando sono andato in Francia. Non proprio il periodo migliore per andare per vino. Tutti [...]

tags : cantina gamay zona vini mica bio vin tannino barrique degustazione
dal 10 March 2017 su:
alcolici locali vino

8 tra calciatori e allenatori che sono diventati produttori di vino. Tutti gli assaggi

Cosa spinge un tizio che guadagna 30 euro al minuto dando calci ad un pallone a voler investire i suoi guadagni in una cantina, attività che, notoriamente, non ha mai arricchito nessuno? La [...]

tags : cabernet fiorentina cantina rosato merlot sangiovese sauvignon franciacorta igt succo
dal 7 March 2017 su:
alcolici vino locali

La Valtellina di oggi (e di domani) nella verticale di Barbacan

Gli eschimesi hanno oltre 50 parole per dire neve. Con ogni probabilità non è solo un vezzo linguistico, quei termini servono tutti perché ogni tipo di neve è collegato a una specifica [...]

tags : bosco frutta beva mora cru vini tannino bouquet valtellina carne salada
dal 1 March 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

I 16 migliori vini delle Anteprime Toscane secondo Intravino

La settimana delle Anteprime Toscane è di quelle che farebbero tremare i polsi anche alla redazione più attrezzata. Sulle nostre scrivanie digitali si abbattono centinaia di schede dei vini e [...]

tags : vernaccia chianti montepulciano succo anice riserva dolci ribes vini zona
dal 28 February 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Silence is sexy. Due verticali di Catarratto e Pignatello by Nino Barraco

Silence is sexy cantano gli Einsturzende Neubauten, gruppo berlinese di spicco nella scena rock avanguardistica. In effetti la serata di sabato da Sarfati a Milano è stata una grande sinfonia [...]

tags : grillo punta china wine marino beva vini zona noce funghi
dal 24 February 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Anteprime Toscane 2017. Nobile di Montepulciano, sostenibilità e lampi di luce green ma l’annata 2014 lascia il segno

Il Nobile avvia l’anno come grande protagonista di sostenibilità e attenzione al territorio: praticamente è la prima DOCG d’Italia a impatto zero, frutto di 8 milioni di euro di [...]

tags : cantina vino nobile di montepulciano albicocche montepulciano prugne succo china bosco ribes anice
dal 23 February 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

Anteprime Toscane 2017. Il Chianti Classico 2014

Pare strano per un produttore presentare un Chianti Classico che non sia Gran Selezione o Riserva in tempi ritardati o, comunque, anche se uscito in tempi “normali”, ancora degno di essere [...]

tags : chianti bosco rubino prugne frutta china coppia sala ribes fiore
dal 22 February 2017 su:
frutta verdura vino alcolici

Anteprime Toscane 2017. Gran Selezione in assaggio a Chianti Classico Collection

La tipologia meno amata dai winelovers del sangiovese procede imperterrita la sua marcia, con il favore e benestare del Consorzio. Lo stile è quello noto, fatto di complessità, ricchezza, [...]

tags : chianti sangiovese succo bosco frutta dolci ribes vini noce beva
dal 21 February 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Tu chiedi chi erano Luigi Vallone e il suo Piromáfo

Circa settantacinque ettari di vigneto nel cuore della Piana Salentina, frazionati in otto dai confini di tre comuni per un’estensione, da un capo all’altro, di diciannove chilometri. [...]

tags : montepulciano aleatico malvasia fiano primitivo aglianico igt chardonnay mora burro
dal 20 February 2017 su:
alcolici vino dolci

Anteprime Toscane 2017. Brunello Riserva 2011 e selezioni, ma anche qualche Rosso 2014 a Montalcino

Come mai poche Riserve nel 2011? Perché la vendemmia è stata classificata a quattro stelle, che viene sì considerata ottima, ma forse lo sforzo maggiore era quello di migliorare il Brunello [...]

tags : cantina bosco amaro rubino frutta prugne china fiore vini uva
dal 19 February 2017 su:
frutta verdura alcolici vino

Anteprime Toscane 2017. Benvenuto Brunello: l’annata 2012 riuscirà a battere la 2010?

La domanda del secolo (esageriamo) ha animato la giornata di assaggi a Montalcino. Ha fatto discutere a lungo i giornalisti intervenuti. Tra annunci di annata rock ‘n’ roll e qualche [...]

tags : cantina sangiovese china succo dolci bosco birra fuoco salsa anice
dal 18 February 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Anteprime Toscane 2017. Le vendemmie 2014 e 2013 versione Riserva, a Chianti Classico Collection

Come già detto, 2014 significa annata difficile e giocata di rimessa, con rinuncia alla solita estrazione in favore di un equilibrio più spostato su freschezza e dinamismo. Per una tipologia [...]

tags : cantina chianti olive ribes succo bosco secco beva sala vini
dal 16 February 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Montefalco minore: Rosso, Fratelli Pardi

Se dici Montefalco il colto e l’inclita clameranno “Sagrantino!” che è bicchiere enorme e tonitruante, dalla voce così baritonale da mettere in ginocchio energumeni. E da [...]

tags : sagrantino cabernet merlot sangiovese rubino succo bistecca montefalco muscolo
dal 16 February 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Anteprime toscane 2017. I migliori Chianti della vendemmia 2016

Il Chianti presenta la vendemmia 2016 in anteprima, e non sono pochi a dire che la tipologia annata sia quella che meglio rappresenti un vino che gode di buona salute, sia in campo nazionale che [...]

tags : chianti monte bosco ribes rubino mora vini annata vendemmia classico
dal 15 February 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Anteprime Toscane 2017. A Chianti Classico Collection tocca all’annata 2015

Solito grandissimo afflusso di operatori e giornalisti per la prima giornata di assaggi a Chianti Classico Collection. La denominazione ha passato in scioltezza i 300 anni e guarda al futuro con [...]

tags : chianti sangiovese ribes olive succo bosco fiore secco vini mora
dal 14 February 2017 su:
frutta verdura alcolici vino

Anteprime Toscane 2017. I Chianti Riserva 2014 per i #chiantilovers alla Fortezza dal Basso

Cose che già sappiamo sulla vendemmia 2014: annata difficile, a tratti impossibile. Ha fatto dannare e preoccupare tanto i produttori, alle prese con la pioggia e i tannini dalla maturazione [...]

tags : fiano chianti stampa frutta annata riserva anice bosco vini ribes
dal 13 February 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Le Ragnaie, Brunello di Montalcino Vigna Vecchia e Fornace: doppia verticale a Sangiovese Purosangue

Riccardo Campinoti ha tratti da comic strip hero anni trenta. Un ipotetico bevitore fumettista, in cerca d’ispirazione per una nuova striscia di successo, troverebbe nell’Uomo delle Ragnaie [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese grana china amaro ribes orcia vini zona beva
dal 10 February 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

La Slovenia nel bicchiere a Genova. Considerazioni personali e assaggi segnalati

Sbrighiamo subito un paio di pratiche local-personali: a Genova la sezione Onav da un bel po’ sta avviando una serie di iniziative molto interessanti, animate e piene di contenuti [...]

tags : cabernet cantina pinot chardonnay malvasia metodo classico frutta dolci wine vini
dal 10 February 2017 su:
vino alcolici locali

Antico, ma non vecchio Ginestet Medoc 1967

On air: Bon Iver, 22 A Million. Per chissà quali strade questo Medoc – la zona meno illustre del Bordeaux – è arrivato sotto il mio cavaturacciolo. Con tutte le precauzioni, ma [...]

tags : collo zona salame pietra francese tannino bordeaux
dal 8 February 2017 su:
carne e pesce ricetta

Il TAI Rosso in gara al GRENACHES DU MONDE 2017

Dall’8 all’11 febbraio 2017 in Sardegna in programma la V edizione del Concorso Internazionale promosso dal Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon. Il vitigno dei Colli [...]

tags : cannonau cantina vitigno vini doc rubino francese degustazione colli berici rosso rubino
dal 6 February 2017 su:
vino alcolici cucina internazionale

Il Sottobosco di Cà de Noci, un vero non-lambrusco

Non si dovrebbe scrivere dei vini amati: come non si parla dell’innamorata, sempre la più bella. Non si dovrebbe scrivere di cose tanto sintonizzate da vibrare le stesse corde in [...]

tags : lambrusco vini salato vinificazione
dal 6 February 2017 su:
alcolici vino salumi

Anteprima Amarone - I miei 5 più 5

“Particolarmente esemplificativa del cambiamento climatico in atto” dice più o meno il comunicato del Consorzio di [...]

tags : cantina punta beva vini cru annata amarone cioccolato trentina classico
dal 2 February 2017 su:
vino alcolici locali

A Verona non ho pomiciato ma ad Anteprima Amarone 2013 sono stata un agente segreto

Siccome è la mia prima recensione seria su Intravino, mi punge vaghezza ricordare che debba darmi un certo contegno per avere più carisma e sintomatico mistero; perciò è mia volontà [...]

tags : cantina salato frutta noce vini amarone brioche affinamento corvinone tannino
dal 1 February 2017 su:
alcolici vino locali