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Come si cucinano gli spiedini con il microonde e senza grill? Semplice con questo utensile da cucina elegantissimo.
Sono piccole, impavide e arrivano ovunque. Si trovano particolarmente a loro agio nell’Atlantico orientale, nel Mediterraneo, nel Mar Nero e nel Mar d’Azov, ma la loro curiosità le ha [...]
Non ero sparita, non avevo neanche smesso di cucinare e/o sperimentare, solo non avevo assolutamente tempo per pubblicare i risultati e le ricette. Ma l’attesa viene ripagata da questa [...]
Ingredienti per 6-8 persone Per la pasta da pane: 500 g di farina di grano tenero tipo 00, 500 g di farina di semola rimacinata, 50 g di lievito di birra, 1 cucchiaio di zucchero, circa 600 ml [...]
L'impegno di un gruppo di enologi per realizzare pozzi in Africa. Dal 2007 il progetto “Diamo un taglio alla sete” ha raccolto quasi 250 mila euro. E' in calendario per domenica 10 maggio e [...]
Ecco finalmente svelato il menù per la serata degustazione "radicchio di montagna" al ristorante "Da Otto" a Timau. Una serata tematica a base della rara e pregiata Cicerbita alpina ideata dal [...]
Questo mese, cari lettori, la coerenza ci obbliga a cambiare rotta e ad allontanarci dalla via della carne per intraprendere quella della prova costume. Dopotutto, dopo avervi inondati, nelle [...]
Oggi si inaugura l’Expo 2015 a Milano. Una grande occasione, per l’Italia e per il mondo, di fare il punto sugli aspetti più importanti della nutrizione, dal diritto al cibo a [...]
L’Associazione culturale Club Magnar Ben fondata da Maurizio Potocnik con lo scopo di promuovere la cultura enogastronomica dell’Alpe Adria macro area composta da 9 regioni e 4 stati [...]
Se trovo il polpo ad un buon prezzo lo compro e cerco sempre ricettine nuove per prepararlo e in un numero di Alice ho trovato e conservato questa preparazione che oggi ho cucinato per la [...]
Oggi ho voluto pranzare con questo favoloso piatto. Una volta tanto mi concedo del fritto. Che sarà mai… Ingredienti: 1/2 panetto di tofu 1/2 melanzana 1/2 peperone pomodorini cipolla [...]
Come già da tempo vi avevo anticipato, a casa mia da un pò stiamo cercando di limitare il consumo di carne…lo ammetto, non tutti i giorni, ma la carne ci piace e la consumiamo, cercando [...]
Un altro sugo terrone sulla mia tavola dopo quello alle melanzane, le mie papille gustative avevano bisogno di qualcosa di carico… Non vedo l’ora che dal fruttarolo siculo arrivino [...]
Gli spiedini di pollo al barbecue rappresentano un’idea sfiziosa per un secondo accattivante e che piace a tutti. Diciamo la verità: il tocco inconfondibile della cottura sulla griglia fa [...]
Quando si parla di cibo di strada, pizza, panini e fritti misti sono solo una faccia della medaglia. Almeno per quanto riguarda il panorama culinario italiano. E’ per questo motivo che oggi [...]
bfbarbara:…arriva il caldo ed ecco a riproporvi un classico… ma non il solito prosciutto e melone… Originally posted on bfdivertirsiaifornelli: Una ricetta facile facile per [...]
In un primo momento ho pensato di realizzare delle polpette. Ma poi cucino sempre polpette e vi annoio. Allora mi sono chiesta, cosa amo quasi quanto le polpette? Gli spiedini. Ecco fatto. [...]
Bentrovati,scusate l'assenza ma è un periodo intenso lavorativamente.Oggi vi faccio vedere delle creazioni molto speciali:il mio bimbo Nicolas ha compiuto 5 anni lo scorso 22 febbraio e per lui [...]
Gli spiedini di carne al grill possono essere fatti con carne selezionata e con pochi grassi ed essere molto diversi da quelli che si trovano già pronti, inoltre se li facciamo noi possiamo [...]
La mia recente fase di "addio ai monti" mi porta a far tappa nei luoghi più amati della città che sto per lasciare. In questa ottica mi sono concessa una cenetta marocchina al Buon Gusto, un [...]
Ingredienti per circa 10 spiedini: 500 gr di pollo olio extravergine di oliva sale, pepe nero 2 zucchine Procedimento: Affettare le zucchine ricavando delle rondelle di circa 1 cm di spessore. [...]
Easy as pie, come un sabato pomeriggio di inizio primavera in compagnia di due amiche tra pollo allo spiedo, uova, farina, zucchero, burro (troppo) e chiacchiere (mai abbastanza). Non avendo a [...]
Quali sono le ricette perfette per un brunch pasquale? Se siete stanchi dei soliti pranzi di Pasqua e volete seguire la moda del momento, quella del brunch, ecco a voi le nostre ricette [...]
Di una semplicità disarmante, veloci e saporiti. Come piace a me. Ingredienti: 1 panetto di tofu al naturale funghi rapa bianca sale, pepe salsa di soia olio evo Procedimento: Tagliare a dadini [...]
Volete preparare un secondo piatto a base di carne sfizioso ed originale? Provate la ricetta degli Spiedini di pollo con salsa Satay di Benedetta Parodi. Gli Spiedini di pollo con salsa Satay [...]
