bfbarbara:…arriva il caldo ed ecco a riproporvi un classico… ma non il solito prosciutto e melone… Originally posted on bfdivertirsiaifornelli: Una ricetta facile facile per [...]
In un primo momento ho pensato di realizzare delle polpette. Ma poi cucino sempre polpette e vi annoio. Allora mi sono chiesta, cosa amo quasi quanto le polpette? Gli spiedini. Ecco fatto. [...]
Bentrovati,scusate l'assenza ma è un periodo intenso lavorativamente.Oggi vi faccio vedere delle creazioni molto speciali:il mio bimbo Nicolas ha compiuto 5 anni lo scorso 22 febbraio e per lui [...]
Gli spiedini di carne al grill possono essere fatti con carne selezionata e con pochi grassi ed essere molto diversi da quelli che si trovano già pronti, inoltre se li facciamo noi possiamo [...]
La mia recente fase di "addio ai monti" mi porta a far tappa nei luoghi più amati della città che sto per lasciare. In questa ottica mi sono concessa una cenetta marocchina al Buon Gusto, un [...]
Ingredienti per circa 10 spiedini: 500 gr di pollo olio extravergine di oliva sale, pepe nero 2 zucchine Procedimento: Affettare le zucchine ricavando delle rondelle di circa 1 cm di spessore. [...]
Easy as pie, come un sabato pomeriggio di inizio primavera in compagnia di due amiche tra pollo allo spiedo, uova, farina, zucchero, burro (troppo) e chiacchiere (mai abbastanza). Non avendo a [...]
Quali sono le ricette perfette per un brunch pasquale? Se siete stanchi dei soliti pranzi di Pasqua e volete seguire la moda del momento, quella del brunch, ecco a voi le nostre ricette [...]
Di una semplicità disarmante, veloci e saporiti. Come piace a me. Ingredienti: 1 panetto di tofu al naturale funghi rapa bianca sale, pepe salsa di soia olio evo Procedimento: Tagliare a dadini [...]
Volete preparare un secondo piatto a base di carne sfizioso ed originale? Provate la ricetta degli Spiedini di pollo con salsa Satay di Benedetta Parodi. Gli Spiedini di pollo con salsa Satay [...]
In generale tutte le parti del maiale si accostano bene alla frutta che dona morbidezza e sapore. In particolare il maiale con le mele ha le sue origini nel XIV secolo, quando nelle corti [...]
La Lombardia si caratterizza per una cucina ricca di tradizioni diverse, alcune condivise con le regioni confinanti (Veneto Emilia-Romagna e Piemonte), ma anche con la non lontana Francia. [...]
Non amo particolarmente l’abbinamento carne e frutta e l’agrodolce mi piace solo in pochi piatti, ma questo è uno dei miei preferiti. La carne di maiale si sposa alla [...]
Ho preso ispirazione da una rivista di cucina(Cucinare bene) per preparare questo particolare e sfizioso contorno con delle cappelle di funghi champignon che aveva pubblicato una ricetta simile [...]
Ingredienti:200 g di seitan2 carote2 zucchine2 patate1 finocchio1 peperoneolio e.v.o.salepepeTagliate il seitan a fettine di circa 1,5 cm di spessore e 3-4 cm per lato; pulite le carote e [...]
Ecco un finger food chic e veramente facile da preparare, che piacerà a tutti, grandi e piccoli. Perché le polpette piacciono a tutti, sono un classico ‘una tira l’altra’ e se sono [...]
Stoccafisso e baccalà per poter essere cucinati devono essere lasciati in ammollo nell’acqua corrente almeno un paio di giorni, mentre merluzzo e nasello si cucinano freschi; si trovano a [...]
Pubblicato in: Ricette al forno, Ricette con il pesce, Ricette degli spiedini, Ricette Facili, Secondi Piatti Gli spiedini di pesce sono un secondo piatto davvero buonissimo e leggero! Per [...]
Mi piacciono la semplicità e i colori. Cerco sempre di rendere i miei piatti allegri e naturali il più possibile. Ingredienti: verdura cruda a piacere (io ho usato rucola, carota, brocolo [...]
Questo titolone interminabile vuol indicare una cosa molto semplice: un antipastino caldo, saporito e godurioso, dal sapore particolare. Da qualche anno a questa parte ho imparato ad apprezzare [...]
Ingredienti: per 6 persone Capesante 24 Pancetta affumicata (tagliata a fette sottili) 100 g Carciofi 4 Vino bianco 1/2 bicchiere Panna 4 dl Prezzemolo un ciuffo [...]
Ingredienti: per 6 persone Cioccolato fondente 350 g Zucchero 20 g Latte 1 dl Panna 0,5 dl Uovo 1 Burro q.b. Brioche 1-2 Peperoncino 1 Rum 1 cucchiaino Una [...]
Spiedini di salmone con salsa allo yogurt Oggi voglio condividere con voi una ricetta molto semplice, veloce e gustosa. Gli spiedini di salmone con salsa allo yogurt sono infatti facilissimi [...]
Ingredienti: per 6 persone Polenta 3 fette spesse Prosciutto crudo a fette sottili 100 g Gorgonzola 350 g Latte 2 dl Tuorli 2 Burro q.b. Olio extravergine di oliva [...]
A Xi’an, città nota per essere a venti minuti dall’esercito di terracotta, oltre che per essere una delle antiche capitali della Cina, l’impatto è tosto: sembra di essere a [...]