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Patate all’Harissa

Oggi un contorno rapido, speziato e piccante. Queste patate all’harissa al forno si abbinano benissimo ai wurstel (parola di Nijio) e sono l’ideale per una giornata di pioggia e i [...]

tags : vergine forno aglio ricetta trentina mescolate cottura ingredienti
dal 22 September 2017 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Hygge (si legge “ouuuuuuuughi”) d’Autunno & qualche ricettina…

Forse a molti la parola non dirà molto… eccerto, avete ragione: prima di tutto è un vocabolo danese, inoltre più che una cosa esprime una sensazione e un modo di essere, siete perciò [...]

tags : latte fuoco danese succo bacon cola torta lamponi zenzero biscotto
dal 21 September 2017 su:
alcolici ricetta frutta verdura

Fun&Foodize Yourself – #2

Siete dei lettori accaniti del blog e volete entrare ancora di più nel mood di Fun&Food con accessori e gadget (ovviamente low cost)? Eccovi accontentati… tra l’altro in questa [...]

tags : stampa sala ricetta ciliegie affumicata affumicato condimento
dal 18 September 2017 su:
ricetta carne e pesce locali

Portaincenso stampa 3D (e cena indiana a sorpresa?)

Un po’ di tempo fa siamo andati a cena con degli amici in un ristorante indiano e i proprietari, complice il recente cambio gestione, ci hanno omaggiato di alcuni bastoncini di incenso (a [...]

tags : stampa ricette indiana ristorante
dal 16 September 2017 su:
vino ricetta cucina internazionale

Coccolorato – colorare il cocco rapè

Oggi niente ricetta, solo un suggerimento carino per decorare dei biscotti o delle torte con un effetto simpatico… coloriamo il cocco rapè! Vi serviranno del cocco grattugiato e coloranti [...]

tags : cocco torta ricetta alimentare
dal 15 September 2017 su:
dolci ricetta

Pane Pomodori, Rosmarino e Parmigiano nella macchina del pane

Di accendere il forno non se ne parla, di aspettare lunghe lievitazioni non abbiamo tempo né voglia perché fuori c’è il sole e ci va di fare 2 passi. L’estate tira sempre fuori il [...]

tags : forno latte secco farina ricetta zucchero pomodori lievito ingredienti
dal 14 September 2017 su:
ricetta pane pasta riso vino

Marmellata a Freddo di Pesche (raw, vegan e con semi di chia)

Oggi una ricetta furbissima, per realizzare una marmellata a freddo, senza cottura e senza zucchero, il tutto sfruttando il potere gelatinizzante della chia. Otterrete quindi una marmellata che [...]

tags : frutta pesche prugne vegan pulire ricette zucchero ciliegie pentola ricetta
dal 12 September 2017 su:
ricetta frutta verdura

Salsa Burger – Shake Shack style

Una salsa per hamburger ottima, velocissima e che non può mancare nelle vostre prossime grigliate, tentativo di riproduzione della salsa dell’omonima catena americana, pronta in 5 minuti [...]

tags : salsa aglio piastra americana affumicato ingredienti
dal 10 September 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Torta di Mele Irlandese

Una torta di mele, si sa, è sempre una buona scelta. Per merenda o colazione, piace a tutti e dà la giusta carica per la giornata, inoltre non c’è niente di meglio di un bel dolce fatto [...]

tags : dolci latte burro torta mele noce salsa forno zucchero mescolate
dal 8 September 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Ananas, dal ciuffo a una nuova pianta

Avevo letto un bel po’ di tempo fa un articolo che spiegava come coltivare una nuova pianta di ananas dal ciuffo del frutto stesso. Incuriosita ma poco speranzosa viste le temperature non [...]

tags : zona
dal 6 September 2017 su:

Come Sopravvivere al Rientro dalle Ferie (praticamente a costo 0)

Il dramma delle ferie è che finiscono (sempre troppo presto peraltro). Le cose da fare che ci crollano addosso ci riportano irrimediabilmente alla realtà e i ritmi di agosto vanno via via [...]

tags : novello frutta salsa bosco tisane sugo colonna castagne ricetta riserva
dal 4 September 2017 su:
vino ricetta alcolici

Tapenade

Oggi, per la serie “siamo reduci da una settimana di rientro al lavoro e la voglia è poca”, una ricetta di una semplicità disarmante, francese, gustosa e davvero rapida: la [...]

tags : ricetta aglio olive capperi francese condimento provenzale ingredienti
dal 2 September 2017 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Formina Donuts & Bagels – stampa 3D

– Photo by Stas Ovsky on Unsplash –  Cosa stampare in 3D nel weekend? Il progetto giusto e dieteticamente scorretto ve lo lascia Fun&Food: la formina per le ciambelle, sia [...]

tags : dolci stampa ricetta
dal 1 September 2017 su:
locali vino ricetta

Fun, Food & Ferie

Ciao a tutti, visto che in questi giorni gli unici lettori del blog sono quei 4 poveracci che come me lavorano e dal momento che, come potete aver intuito dai miei post su Instagram, sto [...]

tags : pomodori
dal 10 August 2017 su:
frutta verdura

Pesto ai Pomodori Secchi e Ricotta

Per la serie: ricette che chiunque può fare e che non richiedono troppa abilità, un altro sugo velocissimo per la pasta, con 2 ingredienti… preparate il frullatore ad immersione e fatene [...]

tags : ricette sugo capperi ricotta pomodori ingredienti
dal 4 August 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Sughi in Freezer

Già che oggi avevo un po’ di tempo ho preparato qualche sughetto per la pasta da surgelare (questo sabato arriva il congelatore a pozzo per la soffitta e non vedo l’ora di portare [...]

tags : sugo salsa ricetta ricotta pomodorini
dal 3 August 2017 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Salsa alle Noci

Ci sono varie ricette, più elaborate, del pesto alle noci. Complice sempre lui, il frullatore ad immersione, vi lascio questa versione ultra semplificata, adatta anche ai meno esperti ed [...]

tags : salsa pollo panna sugo vapore ricette reggiano condire padella ingredienti
dal 3 August 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Caponata nella SlowCooker

Non aspettatevi la ricetta originale della caponata siciliana bensì una rivisitazione, semplicissima da fare (beata sia questa padella) e un po’ più light (non si friggono le melanzane). [...]

tags : ricetta verdure ricette amaro olive capperi padella mozzarella ingredienti siciliana
dal 31 July 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Maionese Homemade

Finalmente posso cimentarmi nella ricetta, complice l’acquisto di mia mamma del frullatore ad immersione (smack!). Avevo già provato a realizzarla con il mio frullatore gigante, ma [...]

tags : fiocco tomino cognac ricetta panino salsa panna tonno speck succo
dal 29 July 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Quiche Lorainne – semplificata ed alleggerita – con Pasta Phyllo

Oggi ricetta per un pic-nic di metà settimana, non certo light ma gustosissima e saporita, dopo la zuppa di cipolle dell’altro giorno proseguiamo sul fil rouge delle ricette francesi, con [...]

tags : ricette forno panna ricetta cipolle affumicata formaggio pancetta pancetta affumicata
dal 25 July 2017 su:
ricetta carne e pesce dolci

Zuppa di Cipolle con la Slow Cooker

Sì, lo so, la zuppa non è un piatto estivo. Quella di cipolle, poi, non è neanche così leggera e così “prova costume”. Ma cosa ci volete fare… sono passata per uno scalo [...]

tags : salsa burro pane secco forno cipolle gratinare formaggio pentola ingredienti
dal 10 July 2017 su:
ricetta formaggi vino

Slow Cooker Fajitas

Di rientro da un lungo viaggio (non vi svelo niente per non spoilerare i prossimi articoli….), con il jetleg da 3 giorni e il rientro caotico al lavoro, potete immaginare come stia messa [...]

tags : pollo olive cipolle pentola formaggio classico ingredienti
dal 8 July 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Muffins allo Yogurt, Avena e Mirtilli

Ricetta al volo, senza pesare niente e pronta in 30 minuti al massimo. Dei dolcetti perfetti per colazione, merenda o pic-nic (finché il tempo lo consente). La tecnica dei vasetti l’avete [...]

tags : forno latte dolci farina ricetta mescolando zucchero lievito ingredienti
dal 24 May 2017 su:
ricetta pane pasta riso locali

Torta Salata 7 Vasetti

Bella giornata = PicNic!! Che sia sul terrazzo, al parco, a bordo piscina, in alta montagna o al mare, il pic nic ha sempre il potere di riportarci indietro negli anni (fa sempre gita in [...]

tags : latte forno panna torta olive farina lievito mescolando salamino peperoni
dal 22 May 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Come organizzare un perfetto Sunday Lunch alla Scozzese

Se pensate che le giornate siano uggiose quanto basta per approntare un pranzo del weekend diverso dal solito, questa è la ricetta che fa per voi… Preparatela con un po’ di anticipo [...]

tags : latte sidro mele pub fuoco banana scozzese padella ricetta formaggio
dal 4 May 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura