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E’ inutile sottolineare come le ricette americane contribuiscano in maniera ideale a regalare alla festa di Halloween quel tocco in più che ci permette di gustare al meglio lo spirito [...]
Volete festeggiare Halloween preparando dei manicaretti gustosi ma avete poco tempo a disposizione? Ecco 5 idee per delle ricette di Halloween veloci e sfiziose. Dolci o salate tutte pensate [...]
Ingredienti per la pasta: 250 g di farina integrale lievito granulare per panificati da riattivare in acqua tiepida (1 bicchiere pieno) 1 cucchiaio di olio evo (o 40-50 g di margarina) 1 [...]
350 grammi pasta corta a scelta250 grammi di porri450 grammi di zucca60 grammi di burro30 grammi do gorgonzola20 grammi di Grana Padano grattugiato 1 dl di [...]
Complice Halloween, il mese di ottobre è diventato un po’ anche il mese della zucca, questo splendido ortaggio bello a vedersi e squisito da gustare. A dire il vero le zucche le troviamo per [...]
ingredienti : 5 uova7 cucchiai di farina OO6 cucchiai zucchero 6 cucchiai olio ( di semi) 1 cucchiaino lievito per dolci scorza grattugiata di 1/2 limone cacao zucchero in polvere burro [...]
Lo scrittore, storico e giornalista Cesare Malpica (1801-1848) scrisse che “la Basilicata è il più bel paese d’Italia”. E in effetti la Basilicata – detta anche Lucania – è una [...]
Questo articolo appartiene al primo numero di “DISPENSA“, una foodzine dedicata agli amanti del cibo che è possibile comprare qui e ora con un semplice clic. Trovare il titolo per [...]
Tartufotto. Diciamolo pure, il nome del nuovo locale che aprirà lunedì a Milano non è di quelli che ti fanno esclamare di meraviglia. È forse il nome del cane da tartufi che va a caccia del [...]
Da sempre il comune di Giarratana, negli Iblei, è noto per la produzione di cipolle straordinariamente dolci e dalle dimensioni molto grandi. Bulbi dalla forma un poco schiacciata, con [...]
Il sedano rapa è un tubero autunnale, la sua consistenza permette di realizzare delle gustose varianti di piatti normalmente a base di patate. Come questo croccante rösti, profumato di [...]
!6 Ottobre 2013, è la Giornata Mondiale Dell''Alimentazione, nonché la Giornata Mondiale del pane, una giornata intera, dedicata all'alimento che unisce tutti i popoli della terra.Zorra, [...]
Con questo post concludo la sfilza di ricette con l’uva fragola, avrei voluto realizzarne altre, ma ahimè, i miei bei grappoli sono finiti. Il risotto di oggi è stata una bella scoperta, un [...]
Il confine tra la meditazione e un sano e irrefrenabile attacco di sonno è assai sottile.Buddha se ne accorse quel giorno.Da ore era seduto in quella posizione.Scomoda,perchè anche se ti [...]
Incontrarsi sulle meravigliose colline di Grosseto per un tasting pre-fiera ed innamorarsi di un luogo, di una cucina e di tutti i suoi elettrodomestici.......suonerà forse un pochino [...]
Quest’anno l’uva fragola mi ha proprio conquistata... Il caratteristico aroma, rende tutto particolarmente buono. Come ho accennato nel post della schiacciata, estrarre i semi dagli acini [...]
Saranno molti i gestori di bar, caffè e ristoranti che vorrebbero una pubblicità del genere. Un trailer virale che su You Tube ha raccolto in 2 giorni più di 14 milioni di visualizzazioni. [...]
Quanto è televisivo Massimo Riccioli? Forse ve lo chiederete varcando la soglia dell’Hotel Majestic in via Veneto a Roma. La sala che è stata il ponte di comando per le incursioni [...]
Pizza e focaccia sono le cose che amo di più tra i lievitati, quelle più gettonate sono con le verdure di stagione, ma anche la versione dolce con la frutta è una bella scoperta, Non [...]
Qualche giorno fa vi ho parlato di come sia cambiato il mondo dei salumi IGP e DOP. Per chi sia perso il mio articolo, lo trovate qui. Il mondo dei salumi italiano è molto vasto, i [...]
Volentieri segnalo l'ultimo romanzo dello scrittore di Science Fantasy Gianluca Turconi: Gli Dei del Pozzo, primo romanzo della Trilogia del Pozzo. Dalle corrotte e assolate spiagge dei [...]
Un altro porridge per Salutiamoci, si perché l'avena fa bene, soprattutto a noi donne. La presenza dell'avena nella mia colazione è da tempo diventata una consuetudine. La utilizzo un po' [...]
Pesche al forno alla PiemontesePesche alla Piemontese6 peschegr 100 amaretti2 cucchiai zucchero2 cucchiai cacao in polvere1 uovo½ bicchiere moscato o vino dolce30 gr burroAccendete il forno a [...]
Cioè con ripieno di melanzane, al modo Sefardita, con fondutina di tofu cremoso aromatizzato all’erba cipollina Tutto parve, per un primo piatto davvero gustoso. Una variazione alle [...]
Ingredienti per 4 persone:3 sogliole1 patata1 carota1 costa di sedano1 cipolla (piccola)1 albume100 g di pangrattatoolio di semiprezzemolosalepepeper decorare2 pomodori2 cucchiai d'olio [...]
