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Alain Ducasse a Napoli: sulla pasta non posso competere con le mamme italiane

di Santa Di Salvo Aveva giurato: “In Italia non aprirò un ristorante finché non riuscirete a mettervi d’accordo sulla cottura della pasta”. E oggi lo ritroviamo al nono piano del Romeo [...]

tags : wine ristorante
dal 5 July 2024 su:
alcolici locali

Berberè Manifattura Tabacchi a Firenze, recensione: perché tre locali sostanzialmente uguali nella stessa città?

Dopo l’ormai storica apertura nel quartiere di San Frediano e quella successiva a due passi da Piazza Santa Croce, Berberè durante questa primavera ha deciso di triplicare la sua proposta [...]

tags : fiorentina pugliese nduja salumi salsa burro bufala pietra carasau lievito
dal 3 July 2024 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Caso Satnam Singh: arrestato per omicidio doloso il titolare dell’azienda

Il caso del bracciante trentenne di origini indiane, Satnam Singh, morto dopo aver subito un’amputazione sul posto di lavoro ed essere stato abbandonato in fin di vita sul ciglio della [...]

tags : indiana
dal 2 July 2024 su:
cucina internazionale

Le Catacombe di San Gaudioso nel rione Sanità a Napoli

Emmanuele, due emme e non una, è un ragazzone dall’entusiasmo contagioso. È lì a parlarci del suo quartiere di Napoli, la Sanità, un nome temuto in altri tempi, un luogo dove ci si passava [...]

tags : pizza
dal 2 July 2024 su:
pane e pizza

La notte degli Osti. Ad Eboli tra vino, piatti locali e musica d’autore

Con la IV edizione, torna a Eboli (SA), dal 25 al 26 giugno 2024, “La notte degli Osti”. L’ormai tradizionale appuntamento di inizio estate tra un gruppo di amici Osti di diversa [...]

tags : cantina parma vacca greca menu vini cuoco cilento osteria servizio
dal 24 June 2024 su:
locali vino carne e pesce

I Vignaioli in Grottaferrata presentano all’Abbazia di San Nilo un’esperienza millenaria

Ci sono luoghi nel nostro Paese che ci portano a un passo dal divino, di quelli che appena varchi la soglia percepisci un’energia benefica. L’antica Abbazia greca di San Nilo di [...]

tags : cantina bio vini greca castelli romani degustazione
dal 20 June 2024 su:
vino alcolici

Morto il bracciante abbandonato in strada con un braccio mozzato: il caporalato esiste ancora, ed è una piaga sociale

Si è conclusa oggi, nel peggiore dei modi, la tragica storia di Satnam Singh, bracciante trentunenne di origine indiana, addetto al taglio del fieno, vittima di uno spaventoso incidente sul [...]

tags : grano amaro frutta indiana
dal 19 June 2024 su:
pane pasta riso alcolici frutta verdura

Cosa è successo alle storiche pizzerie napoletane? Il disastro di Di Matteo

Al grido di “Bambini, vi faccio provare la pizza più buona di Napoli“, sono tristemente caduta sulla pizza di Di Matteo. Proprio io, che racconto sempre di essere mezza napoletana. [...]

tags : frutta fritto zeppole tonno pizza zona sala menu inglese provola
dal 19 June 2024 su:
ricetta locali frutta verdura

Dove mangiare la pizza senza glutine a Napoli: i consigli di un celiaco

  Cari amici celiaci, se avete intenzione di passare qualche giorno a Napoli, questo articolo è per voi! Essendo celiaco, so quanto sia importante trovare posti dove mangiare senza [...]

tags : cantina glutine pietra celiaco ricotta provola birra dolci zona vini
dal 19 June 2024 su:
locali vino

L’Opera di Santa Pelagia a Torino, menu e prezzi del cocktail bistrot

Nel cuore di Torino c’è una nuova apertura: L’Opera di Santa Pelagia in Via San Massimo 17/H. Un cocktail bar bistrot accogliente e informale... The post L’Opera di Santa Pelagia a [...]

tags : bar menu bistrot cocktail
dal 18 June 2024 su:
locali alcolici

Pane di Maiolo, la preparazione antica che ci riporta ai ritmi lenti della vita rurale

  Se vi chiedessimo qual è il cibo che non può assolutamente mancare sulle vostre tavole, siamo convinti che molti di voi risponderebbero “il pane”. Si tratta infatti di un alimento [...]

tags : fuoco forno farina burro monte zona pane grano salumi pietra
dal 17 June 2024 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Il misterioso eremo di Santa Lucia di Sarno

Il Meridione d’Italia è terra di eremi fin dai tempi più remoti della comparsa del Cristianesimo e la loro diffusione ebbe una potente spinta con l’arrivo, dall’Oriente, dei monaci [...]

tags : campana monte punti fiore capri mirto temperatura vergine penisola sorrentina
dal 16 June 2024 su:
vino formaggi

I primi 40 anni dell’Associazione Verace Pizza Napoletana

di Santa Di Salvo C’era una volta la pizza. Gustosa, ma immobile nel suo giro locale fino agli anni Settanta. E c’erano quattro amici al bar. No, qualcuno in più. Erano 17, numero [...]

tags : bar wine pizza fast food napoletana
dal 15 June 2024 su:
locali alcolici pane e pizza

Gambero Rosso decreta i migliori ristoranti di pesce a Napoli: solo qui puoi gustare i piatti più veraci della tradizione partenopea

La guida per i migliori ristoranti di pesce a Napoli, ecco dove mangiare alla grande secondo Gambero Rosso. Le prelibatezze culinarie di Napoli sono celebri in tutto il mondo. Un insieme di [...]

tags : vongole bufala pizza zona gambero taverna trattoria crostacei spaghetti osteria
dal 13 June 2024 su:
locali carne e pesce

Storie e leggende dei piatti tradizionali legati alla festa di San Giovanni

  Sapevate che, la notte tra il 23 e il 24 giugno, in molti paesi si celebra uno dei riti beneauguranti più importanti del mondo rurale? Parlo della festa di San Giovanni, una tradizione [...]

tags : pugliese sangiovese gnocco fritto parma frutta gnocco farina nocino torta olive
dal 11 June 2024 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta

Pizzagnolo – Pizza & Sfizi con cucina nel cuore di Firenze

Pizzagnolo – Pizza & Sfizi, Firenze Via dell’Agnolo, 107R Tel: 055 248 0200 Aperto a pranzo e a cena. Lunedì chiuso a pranzo di Antonella Amodio A pochi passi dal mercato di [...]

tags : wine pizza
dal 10 June 2024 su:
alcolici pane e pizza

Cantina Bambinuto a Santa Paolina e il Greco di Tufo da non perdere

BAMBINUTO  a SANTA PAOLINA Via Cerro, 18 Tel. 0825.964634 www.cantinabambinuto.com Enologo: Vincenzo Mercurio Ettari: 7 di proprietà Bottiglie prodotte: 20.000 Prima vendemmia: 2006 La [...]

tags : cantina wine docg greco greco di tufo vendemmia
dal 10 June 2024 su:
alcolici locali vino

ReWine Canavese 2024 (Seconda Parte): L’Erbaluce, il suo potenziale e un bel gruppetto di Svitati

L'articolo ReWine Canavese 2024 (Seconda Parte): L’Erbaluce, il suo potenziale e un bel gruppetto di Svitati proviene da Lavinium. Giovani Vignaioli Canavesani con Oscar Farinetti (secondo [...]

tags : nebbiolo cantina riesling erbaluce sauvignon succo candia monica langhe caluso
dal 10 June 2024 su:
alcolici vino locali

Romangia, Coros e Nurra di Alghero | Il nord-ovest della Sardegna nel manifesto dell’associazione VINOS

Passaggio a nord-ovest Potremmo partire dai toponimi o dalla robusta base ampelografica, saltare agilmente dal neolitico al medioevo, dalla matrice contadina di sussistenza alle cantine [...]

tags : cannonau moscato vermentino igt cantina fuoco wine fiore vini doc
dal 4 June 2024 su:
alcolici vino ricetta

Le 30 località italiane più cliccate: al primo posto c’è un’isola dove turismo e gastronomia si sposano alla perfezione

Quasi centomila utenti ogni mese effettuano ricerche riguardanti una località italiana gettonatissima sui motori di ricerca: una goccia nel mare dei miliardi di ricerche online che si [...]

tags : pecorino grillo salato marino ligure bianco monte vini bue zona
dal 31 May 2024 su:
vino alcolici frutta verdura

Concettina ai Tre Santi apre a Capri

Il 1° giugno Concettina ai Tre Santi apre a Capri il suo secondo locale. Con la stessa passione con la quale serve la sua pizza dal Dopoguerra e l’irrefrenabile entusiasmo di chi è forte [...]

tags : campana punta bufala capri pizza dop vini ricette verdure mozzarella
dal 30 May 2024 su:
ricetta vino locali

Regina Ribelle 2024 | La Vernaccia di San Gimignano balla da sola (lenzuolata inclusa)

Regina Ribelle è il nuovo festival organizzato dal Consorzio della Vernaccia di San Gimignano e da questo anno incorpora l’anteprima del più celebre vino bianco di Toscana. La Regina [...]

tags : vernaccia cantina albicocche brunello di montalcino annata salato piglio bianco frutta bosco
dal 28 May 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

Cassatelle di Sant’Agata: storia, curiosità e quello che serve per fare i dolci siciliani

L'articolo Cassatelle di Sant’Agata: storia, curiosità e quello che serve per fare i dolci siciliani proviene da Ricette della Nonna. Le Cassatelle di Sant’Agata sono prelibati dolcetti [...]

tags : dolci ricette
dal 26 May 2024 su:
locali ricetta

Santa Romana, pizzeria a Roma con la pizza sottile stesa a mano

In zona Magliana, a Roma, c’è Santa Romana, la nuova pizzeria dei fratelli Davide e Raoul Rotundo. Loro, con alle spalle una storia familiare... The post Santa Romana, pizzeria a Roma con [...]

tags : zona pizza romana pizzeria
dal 23 May 2024 su:
pane e pizza cucina regionale

Cassatelle di Sant’Agata

L'articolo Cassatelle di Sant’Agata proviene da Ricette della Nonna. Le Cassatelle di Sant’Agata, conosciute anche come Minne di Sant’Agata o Minnuzze di Sant’Agata, sono [...]

tags : ricette frutta dolci ricetta ricotta ingredienti cioccolato pasta di mandorle
dal 23 May 2024 su:
ricetta dolci locali